Bedienungsanleitung AEG-ELECTROLUX E5741-4-A R05

[. . . ] Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro dukte sind. Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gert optimal und ber lange Zeit zuverlssig nutzen und alle Bedienvorgnge korrekt und Zeit sparend ausfhren zu knnen. Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und hndigen Sie diese beim Weiterverkauf des Gerts dem zuknftigen Besitzer aus. Wir wnschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gert. 1 3 2 In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver meidung von Gerteschden Allgemeine Hinweise und Ratschlge Hinweise zum Umweltschutz Inhalt 3 Inhalt Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Gertebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Ausstattung Backofen Zubehr Backofen Backauszug Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ndern Erstes Reinigen Bedienen der Kochstellen Kochstufe einstellen Kochen mit Ankoch Automatik Sicherheitsabschaltung der Kochstellen Bedienen des Backofens Backofen ein und ausschalten Schnellheizen Backofen Funktionen Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen Synchron Auszge Fettfilter einsetzen/herausnehmen Antihaft Zubehr Uhr Funktionen Weitere Funktionen Anzeigenabschaltung Kindersicherung des Backofens Sicherheitsabschaltung des Backofens Anwendungen, Tabellen und Tipps Kochtabelle Backen Backtabelle Tabelle Auflufe und berbackenes Tabelle Tiefkhl Fertiggerichte Braten Brattabelle Flchengrillen 5 5 7 7 7 8 9 9 10 10 11 12 13 13 14 15 15 17 18 19 20 21 21 22 27 27 28 29 30 30 31 33 37 37 38 39 41 4 Inhalt 41 42 42 43 44 45 45 45 45 46 46 47 48 49 49 50 51 53 57 58 59 59 64 67 Grilltabelle Auftauen Auftautabelle Drren Einkochen Reinigung und Pflege Gert von auen Backofeninnenraum Zubehr Fettfilter Antihaft Zubehr Pyrolytische Reinigung Einschubgitter Backauszug Backauszug reinigen Backofenbeleuchtung Backofen Tr Backofen Trglas Was tun, wenn . . . [. . . ] pro Pfanne Zwischendurch wenden 78 9 Zwischendurch wenden Ankochen groer Mengen Wasser, Sptzle kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites 3 1 Wir empfehlen beim Ankochen oder Anbraten auf die hchste Kochstufe zu stel len und Speisen mit einer lngeren Garzeit anschlieend auf der gewnschten Kochstufe fertig garen zu lassen. berhitzte Fette und le entznden sich schnell. Pommes frites) zubereiten, bleiben Sie bitte in der Nhe. Anwendungen, Tabellen und Tipps 31 Backen Backofen Funktion: Profi Heiluft oder Ober /Unterhitze Backformen Fr Ober /Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und be schichtete Formen. Fr Profi Heiluft sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen Backen mit Ober /Unterhitze ist auf einer Ebene mglich. Mit Profi Heiluft knnen Sie auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen: 1 Backblech: z. Einsatzebenen 1 und 3 3 Backbleche: Einsatzebenen 1, 3 und 5 32 Anwendungen, Tabellen und Tipps Allgemeine Hinweise Blech mit der Abschrgung nach vorne einsetzen! Sie knnen mit Ober /Unterhitze oder Profi Heiluft auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlngert sich nur unwesentlich. Bei Verwendung von Tiefkhlkost knnen sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den groen Temperaturunterschied zwischen Tief gefrorenem und Backofentemperatur zurckzufhren. Bratgeschirr Zum Braten ist jedes hitzebestndige Geschirr geeignet (Herstellerangaben be achten!). Groe Braten knnen Sie direkt im Auffangblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Auffangblech braten. Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu bra ten. Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, knnen Sie im Bratentopf ohne Deckel braten. 3 Hinweise zur Brattabelle Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte. Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten. Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir etwas Flssigkeit in das Bratgeschirr zu geben. Braten bei Bedarf (nach 1/2 2/3 der Garzeit) wenden. Groe Braten und Geflgel whrend der Garzeit mehrmals mit Bratenfond be gieen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um die Nachwrme zu nutzen. Anwendungen, Tabellen und Tipps 39 Brattabelle Fleischart Rindfleisch Schmorbraten Roastbeef oder Filet innen rot innen rosa durch gebraten Schweinefleisch Schulter, Nacken, Schinkenstck Kotelett, Kassler Hackbraten Schweinehaxen (vorgekocht) Kalbfleisch Kalbsbraten Kalbshaxen Lamm Lammkeule, Lammbraten Lammrcken Wild Hasenrcken, Hasenkeulen Reh / Hirschrcken Reh / Hirschkeule bis 1 kg 1, 5 2 kg 1, 5 2 kg Ober / Unterhitze Ober / Unterhitze Ober / Unterhitze 3 1 1 220 2501) 210 220 200 210 0:25 0:40 1:15 1:45 1:30 2:15 1 1, 5 kg 1 1, 5 kg Infrabraten Infrabraten 1 1 150 170 160 180 1:15 2:00 1:00 1:30 1 kg 1, 5 2 kg Infrabraten Infrabraten 1 1 160 180 160 180 1:30 2:00 2:00 2:30 1 1, 5 kg 1 1, 5 kg 750 g 1 kg 750 g 1 kg Infrabraten Infrabraten Infrabraten Infrabraten 1 1 1 1 160 180 170 180 160 170 150 170 1:30 2:00 1:00 1:30 0:45 1:00 1:30 2:00 je cm Hhe je cm Hhe je cm Hhe Infrabraten Infrabraten Infrabraten 1 1 1 190 2001) 180 190 170 180 1 1, 5 kg Ober / Unterhitze 1 200 250 2:00 2:30 je cm Hhe 0:05 0:06 0:06 0:08 0:08 0:10 Menge Backofenfunktion Einsatz ebene Tempera tur C Zeit Std. : Min. 40 Anwendungen, Tabellen und Tipps Fleischart Geflgel Geflgelteile Hhnchenhlfte Hhnchen, Poularde Ente Gans Truthahn/Pute Truthahn/Pute Fisch (dnsten) Ganze Fische 1) Backofen vorheizen Menge Backofenfunktion Einsatz ebene Tempera tur C 200 220 190 210 190 210 180 200 160 180 160 180 140 160 Zeit Std. : Min. je 200 250g je 400 500g 1 1, 5 kg 1, 5 2 kg 3, 5 5 kg 2, 5 3, 5 kg 4 6 kg Infrabraten Infrabraten Infrabraten Infrabraten Infrabraten Infrabraten Infrabraten Ober / Unterhitze 1 1 1 1 1 1 1 0:35 0:50 0:35 0:50 0:45 1:15 1:15 1:45 2:30 3:30 1:45 2:30 2:30 4:00 1 1, 5 kg 1 210 220 0:45 1:15 Anwendungen, Tabellen und Tipps 41 Flchengrillen 1 3 Backofen Funktion: Grill peratureinstellung oder Groflchengrill mit maximaler Tem Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentr. Den leeren Backofen mit den Grill Funktionen immer 5 Minuten vorheizen! [. . . ] Dieses Gert fllt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaa ten der Europischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden knnen. Mngel mssen uns innerhalb von zwei (2) Monaten nach Kenntnis angezeigt werden. Mngel dieses Gertes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des Mangels unentgeltlich beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport , Wege , Arbeits und Materialkosten werden von uns getragen. ber diese Nachbesserung hinausgehende Ansprche werden durch diese Garantie dem Verbraucher nicht eingerumt. [. . . ]