Bedienungsanleitung AEG-ELECTROLUX EBCSL7

[. . . ] Temperatur wählen Dauer/Ende wählen M 1 Einschalten 2 Funktion wählen Taste mehrmals drücken. . . M Ende Tageszeit Kurzzeit DAUER / ENDE können gleichzeitig verwendet werden, wenn: - der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll - ein Programm gewählt ist. DAUER evtl. Temperatur wählen (innerhalb 5 Sek. ) (Zuerst Backofen-Funktion wählen) 0 bis 23 Std. 59 Min. KURZZEIT Ohne Auswirkung auf Backofenbetrieb 0 bis 99 Minuten evtl. MemoryFunktion wählen Dauer einstellen (s. [. . . ] Back / Brattabelle 30-230 °C - Fettfilter/hochrandiges Kuchenblech mit Einlagesieb* verwenden - Braten ist gar, sobald er beim Draufdrücken nicht mehr nachgibt - Den Braten vor dem Aufschneiden ca. zugedeckt ruhen lassen Kindersicherung Tastenverriegelung Es darf keine Funktion gewählt sein!Ausschalten A + Kindersicherung ein Gleiche Tasten erneut ca. 2 Sek. drücken um Kindersicherung auszuschalten! FLÄCHENGRILL - Überbacken von Toast - Überflämmen von Marzipan/Eis - Überkrusten von Aufläufen Gleichzeitig ca. drücken bis Anzeige erlischt/aufleuchtet 1 Rost + 1 Blech Rost: 3 oder 4 Blech: 1 Ebene darunter Voreinstellung: 230 °C Einstellbereich: 30-230 °C - Abstand zum Heizkörper kann durch Rostwölbung nach oben oder unten variiert werden - Darunter ein Backblech als Auffangschutz einschieben Tasten-Signalton Aus-/ einschalten DÖRREN & AUFTAUEN Allgemein Allgemein Gerät ein-/ ausschalten Keine Funktion bei geöffneter Tür Braten / Backen Temperaturanzeige PEEP Wenn Dauer / Ende abgelaufen ist PEEP (2 min. ) (*Sonderzubehör s. S. 5) Grillrost Backformen (Bräter, Pyrex- od. Steingutform) - Grillrost mit Wölbung nach oben um das Abrutschen der Brat-/Backform zu verhindern - Dörren/Trocknen von Kräutern, 1 oder 2* Bleche Obst, Gemüse (1 bis 2 Ebenen, Bleche von Zeit zu Zeit tauschen) - Auftauen 1 Blech: 2 2* Bleche: 1 + 3 Voreinstellung: 30 °C Einstellbereich: 30-100 °C Saucen - Sauce leicht anbräunen lassen, dann heisses Wasser dazu giessen - Bei Bratzeit von mehr als 1h: Zutaten für Saucen erst 1/2h vor Ende ins Bratgefäss geben Gerät schaltet sich automatisch aus Signalton ausschalten: Beliebige Taste drücken - Mageres Fleisch, Wildfleisch, Hackbraten direkt auf Bratgefäss legen - Helle Formen verlängern Back-/Bratzeiten - Backformen/-geschirr auf Kuchenblech stellen - Bei Heissluft Backkeramik/hitzebeständige Formen verwenden - Das Kuchenblech mit Backpapier belegen - Dörrgut einschichtig/eng zusammen darauf legen - Ofen ab und zu öffnen, halbzeitig auskühlen - Dörrbleche* eignen sich besonders gut - Trocknungsgrad regelmässig überprüfen (weder feucht noch brüchig) + Ausschalten Gleichzeitig ca. drücken bis Signal ertönt Gleiche Tasten erneut ca. drücken um Signalton wieder einzuschalten! Automatische Abschaltung bei 30 - 120 °C Wenn Funktion und Temperatur OHNE Zeitbegrenzung bei 120 - 200 °C eingestellt wird, schaltet sich Ofen automatisch wie folgt aus: bei 200 - 230 °C nach 12, 5 h nach 8, 5 h nach 5, 5 h Im Display erscheint «OFF» Inbetriebnahme nach automatischer Abschaltung: Backofen komplett ausschalten, danach kann er wieder in Betrieb genommen werden. NIEDERTEMPERATURGAREN Grillieren - Stark fetthaltiges Grilliergut nicht zu nahe unter den Heizkörper einschieben - Nie ohne Aufsicht grillieren - Wenn in kurzer Folge mehrmals hintereinander grilliert wird; Kuchenblech nach jedem Vorgang reinigen - Zarte, saftige Braten (mageres Fleisch) - NICHT geeignet für Schmor-/Schweinebraten Automatisch: 1 Rost + 1 Blech Rost: 3 oder 4 Blech: 1 10 Min. °C 120° Nach dem Ausschalten wird die Restwärme angezeigt bis die Temperatur auf 40 °C gesunken ist. Gerät heizt auf Temperatur erreicht Nach dem Abschalten des Gerätes läuft der Nischenlüfter weiter bis die Temperatur auf 80 °C gesunken ist. Tiefkühlgebäck (z. B. Pizza) - Auf das mit Backpapier belegte Kuchenblech legen um Backblechverzug zu vermeiden (Temperaturunterschiede) - Profiblech* verwenden - Das Bratgut in der Pfanne heiss anbraten!80° - Zum Braten Fettfilter einsetzen!- Das Bratgut im Backofen nicht zudecken! Inbetriebnahme Tageszeit einstellen Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Tageszeit! 5 Seite Nach 5 Sek. erlischt das Blinken und Uhr zeigt Tageszeit Reinigung und Pflege Während der Reinigung des Dampferzeugungssystems, der Kuchenblechführungen, des Lampenglases und Backofentür dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein. Der Backofen muss so weit abgekühlt sein, dass die Innenteile ohne Gefahr berührt werden können. Nur Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet. NIE Hochdruck-Reinigungsgeräte für den Backofen benutzen!Das Gerät gründlich und regelmässig reinigen!Vermeiden Sie wiederholtes Festbrennen von Verschmutzungen. 6 Seite Dampferzeugungssystem Der Dampferzeuger sollte nach jedem Benutzen trocken gerieben werden, um Kalkablagerungen zu vermeiden. Wasser mit dem Quick Schwamm 180 aufsaugen und evtl. Chemische Entkalkungsmittel können den Email des Backofens zerstören. [. . . ] Mangelnde Sauberkeit des Gerätes kann zu gefährlichen Situationen führen. Erstreinigung Gegenstände aus dem Backofen entfernen!NICHT das Typenschild! Kuchenblechführungen entfernen Wieder einbauen: Hinten einstecken und vorne wieder über den Gewindestift stecken. Mit Rändelmutter festschrauben. 1 Zubehör herausnehmen und spülen (s. 7) 2 Mit Wasser + Spülmittel reinigen (ausser Backofendecke) ­> s. [. . . ]