Bedienungsanleitung AEG-ELECTROLUX EBKSL6

[. . . ] Einbaubackofen GEBRAUCHSANWEISUNG EB SL6 EB SL6S EBK SL6 EBK SL6S 315 6763 00 / 01. 07 CH Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicherheitshinweise». Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf und geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Mit dem Warndreieck und/oder durch die Signalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. [. . . ] Das Speisenthermometer kann gleichzeitig mit dem Drehspiess verwendet werden. Ein verwickeln des Kabels ist nicht möglich, da die Drehrichtung regelmässig wechselt. Nach einem Zeitprogramm oder nach manuellem Abschalten läuft der Grillmotor 10 Minuten weiter. Der Grillheizkörper hat noch so viel Energie, dass das im Ofen belassene Grillgut bei stehendem Grillmotor auf der oberen Seite verbrannt würde. Antriebsbuchse für Drehspiess in der Backofenrückwand: Spiess einstecken . . . und Laufrolle auf die Drehspiessauflage legen. Ober- / Unterhitze Ober- und Unterhitze ist die konventionelle Funktion von Elektrobacköfen. Heizkörper auf dem Backofenboden und an der Decke im Backraum geben Strahlungswärme an das Gargut. Temperatureinstellungen sind zwischen 40 und 280° C möglich. Ober- und Unterhitze ist zum Backen oder Braten auf einer Ebene geeignet. Temperatureinstellungen und Einschubhöhen siehe Back- und Brattabelle Seite 48. 29 Dörren Bei dieser Funktion ist die Unterhitze zusammen mit dem Backofengebläse in Betrieb. Sie können auf 3 bis 4 Ebenen dörren siehe Dörrtabelle Seite 53. Vertauschen Sie von Zeit zu Zeit die Bleche in den Einschubhöhen. Belegen Sie das Kuchenblech mit Backpapier und legen Sie das Dörrgut einschichtig und eng zusammen darauf. Dörrbleche als Sonderzubehör siehe Bestellkarte. Prüfen Sie kurz vor Ablauf der Dörrzeit den Trocknungsgrad des Dörrgutes: Nehmen Sie 2 bis 3 Stücke des Dörrgutes heraus und pressen Sie sie zwischen Daumen und Zeigefinger. Es darf kein Saft austreten, das Dörrgut darf aber auch nicht brüchig sein. 30 Niedertemperatur- garen (Automatik) Mit dieser Funktion wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig. Bei Braten mit Niedertemperatur wird bis zu 20 Prozent weniger Energie als bei herkömmlichem Braten benötigt. Bei Niedertemperatur immer offen ohne Dekkel braten. Die Garzeiten und Einsatzebenen finden Sie in der Back- und Brattabelle Seite 51. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiss anbraten, in eine Bratenschale oder direkt auf den Rost legen und in den Backofen schieben. Zum Auffangen des Bratensaftes das Kuchenblech in Einschubhöhe 1 schieben. die Funktion Niedertemperaturgaren In den ersten 10 Minuten des Programmablaufs wird der Backofen auf 120 _C aufgeheizt. [. . . ] Backform Pyrex- Keramikform oder Gusseisen-Bräter Varianten 1. Gemüse, Zwiebeln, Sauce, Wein nach halber Bratzeit beifügen Backen: Vorheizen mit Heissluft 180 _C Heissluft 180 _C Rille 2 90 Min. Nach halber Bratzeit den Braten wenden. Entrecôte waschen, mit Haushaltspapier trocknen und würzen. Oel in der Bratpfanne rauchheiss erhitzen. [. . . ]