Bedienungsanleitung AEG-ELECTROLUX KT145CN

[. . . ] Klapprechaud Réchaud relevables avec plaque megastat Rechaud ribaltabile con piastra megastat GEBRAUCHSANWEISUNG MODE D'EMPLOI ISTRUZIONI PER L'USO KT I 45CN KT I 80CN 374 4456 00 / 02. 07 CH Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicherheitshinweise». Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf und geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Mit dem Warndreieck und/oder durch die Signalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. [. . . ] N'utilisez en aucun cas un produit abrasif ou contenant des solvants. 23 Utilisation de la plaque électrique La plaque de cuisson La plaque de cuisson à température contrôlée (plaque automatique) est une plaque de cuisson rapide dotée d'un thermostat (capteur de chaleur) intégré en acier au chrome, situé au centre de celle-ci. Si vous l'utilisez correctement (sélection du numéro correct), il est pratiquement impossible que vous brûliez les aliments. Le bouton de comman- de de la plaque de cuisson Réglage du bouton de commande de la plaque de cuisson à température contrôlée de 0 à 12 : 1. Pour l'activer, tournez le bouton de commande dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez-le sur un chiffre de 0 à 12, selon la température souhaitée. Pour sélectionner une température <1 ou pour désactiver la plaque, positionnez-le sur 0. Le voyant de fonctionnement Le voyant de fonctionnement s'allume pendant que la plaque est en train de chauffer et s'éteindra dès que la température réglée sera atteinte. Le voyant de fonctionnement s'allumera à nouveau automatiquement dès que le régulateur de température activera à nouveau le chauffage de la plaque. Rabattre le réchaud En rabattant le réchaud vers le haut, l'alimentation est automatiquement interrompue. Tant que le bouton de commande de la plaque n'a pas été repositionné sur 0, l'alimentation sera à nouveau activée lorsque vous abaisserez le réchaud. Surface de rangement La surface rainurée située à l'arrière peut être utilisée pour y déposer des casseroles chaudes. 24 La sonde pyrométrique La sonde pyrométrique est automatiquement activée lorsque le ressort est pressé par le fond des poêles/ casseroles. Elle détecte la température au niveau du fond de l'ustensile de cuisson et règle l'alimentation énergétique. C'est la température du fond de l'ustensile de cuisson (aliment) qui est mesurée et non la chaleur de l'ustensile de cuisson. Protection contre les surchauffes Si vous éloignez une casserole du foyer ou oubliez d'y déposer un ustensile de cuisson, la sonde pyrométrique coupe la température de la plaque électrique. Ceci permet d'éviter que la plaque de cuisson ne soit exposée à une surchauffe excessive et ne soit endommagée. La cuisson à tempéra- ture contrôlée fonction- ne de la façon suivante · Le passage du niveau de cuisson doux au niveau de poursuite de la cuisson des plaques traditionnelles (non à température contrôlée) devient, à quelques exceptions près, superflu. Le thermostat règle automatiquement la température de cuisson. Vous réalisez ainsi des gains de temps et d'énergie. La plaque de cuisson est équipée d'un thermostat et chauffe à la puissance maximale jusqu'à ce que la température réglée (chiffre) soit atteinte (voir le Tableau de réglage des températures). La puissance est alors automatiquement désactivée et le voyant s'éteint. Si le contenu de la casserole se refroidi d'env. 5 °C, la plaque se réchauffe automatiquement (le voyant s'allume). Si vous augmentez la température pendant le processus de cuisson, la plaque sera chauffée à la puissance maximale jusqu'à atteindre la nouvelle température réglée ; la puissance sera ensuite désactivée. La cuisson à température contrôlée est un système qui s'adapte en fonction des besoins. Dès que vous vous serez familiarisé avec le système, sélectionnez de préférence une température plus basse (chiffre). · · 25 Tableau de réglage KT 180/145 Aliment Faire revenir des dés de viande (veau Stroganoff) Cuire des émincés de veau Cuire des steaks ou de gros morceaux de viande Faire mijoter un goulash Faire bouillir de la viande (filet de boeuf) Boudin noir et blanc Saucisses fumées, roulé de jambon Frire des escalopes Filets de poisson en pâte Réglage par chiffre 11 - 12 11 - 12 9 - 10 6-8 6-7 5 6 6-8 6-7 x x sans couvercle x x x x x x x avec couvercle Blanchir des légumes Cuire des légumes dans leur jus Cuire des légumes à la poêle Pommes de terre en robe de chambre Cuire des oignons 7-8 5-6 9 - 10 7-8 7-8 x x x x x Cuire des pommes frites 9 - 10 x OEufs sur le plat OEufs pochés 7 6-7 x x Ris blanc (mélanger 1x) Ris thaïlandais (mélanger 1x) Risotto Spaghetti / Pâtes 6-7 6 6-7 8-9 x x x x Cuire des potages Préparer des sauces Sauce Béarnaise (pocher) Sabayon 5-6 5-6 5 5 x x x x x Réchauffer du lait Caraméliser du sucre Faire fondre du chocolat 4-5 8-9 1-2 x x x Réchauffer / Tenir au chaud 2-3 x 26 Application, conseils L'ustensile de cuisson approprié · Les fonds des casseroles et des poêles ne doivent pas être plus petits que le diamètre du foyer et, si possible, ne pas avoir un diamètre dépassant de 10 à 15 centimètres celui du foyer. Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson à fond plat. Le fond doit toujours être propre et sec. Dans la mesure du possible, faites cuire les aliments en recouvrant l'ustensile de cuisson de son couvercle. convex conkav · · · Conseils en matière d'économie d'énergie Vous épargnerez de l'énergie précieuse en tenant compte des points suivants: · · · · · utilisez uniquement des ustensiles de cuisson à fond plat. [. . . ] Detail B Fig. 3 Fig. 2 Posizionare in un punto accessibile le prese incassate o la presa di derivazione Detail A Fig. 4a Fig. 4b 48 Allacciamento elettrico / Linea di alimentazione L'allacciamento elettrico deve essere effettuato da un installatore autorizzato. Utilizzate per l'allacciamento alla rete una linea del tipo H05VV-F o superiore. L'installazione deve avvenire tramite un cavo di alimentazione dotato di spina oppure si dovrà prevedere un dispositivo che consenta di separare l'apparecchio dalla rete simultaniamente in modo onnipolare con un'apertura di contatto di almeno 3 mm, conformemente alla normativa NIBT 2000. Nel caso dell'allacciamento mediante una presa di corrente, questa dovrà essere posizionata accessibile e al di fuori del vano di coordinazione. [. . . ]