Bedienungsanleitung AEG-ELECTROLUX WOK 38I CN

[. . . ] Glaskeramik-Induktions-Wok GEBRAUCHSANWEISUNG WOK 38i CN 374 4078 00 / 12. 04 CH Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicherheitshinweise». Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf und geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Mit dem Warndreieck und/oder durch die Signalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. [. . . ] Durch diese Garmethode kommen die eigenen Aromastoffe besser zur Geltung. 12 Zur Verwendung von Fettstoffen Wenn Fette und Öle verwendet werden, ist die richtige Temperatur von entscheidender Bedeutung. Aus gesundheitlichen Gründen sollte auf eine zu grosse Erhitzung verzichtet werden, denn dadurch können sich gesundheitsschädigende Stoffe bilden, z. B. Mit der richtigen Temperatureinstellung bleiben die wertvollen Bestandteile der Öle und Fette weitgehend erhalten. Als Fett-Hitzegrad bezeichnet man die maximale Temperatur die erreicht werden kann, ohne dass ein Fett oder Öl zu rauchen beginnt. Wird der Rauchpunkt überschritten, verbrennen die Fette und Öle, sie verändern sich und werden wertlos; der Rauchpunkt sollten nicht überschritten werden. Fette/Öle Butter Schweinefett Rinderfett Olivenöl Sonnenblumenöl Erdnussöl Kokosfett Fett-Hitzegrad (Höchsttemperatur) 130 _C 170 _C 180 _C 180 _C 200 _C 200 _C 220 _C Rauchpunkt 150 _C 200 _C 210 _C 200 _C 220 _C 235 _C 240 _C 13 Reinigung und Pflege Vorteil bei der Reini- gung und Pflege des In- duktions-W ok Beim Induktions-Wok ist der Reinigungsaufwand geringer als bei konventionellen Kochsystemen. · Der Induktions-Wok reagiert schneller auf ein Zurück- oder Abschalten. Ein Überkochen von Speisen kann so weitgehend vermieden werden. Die Temperatur an der Glaskeramik-Oberfläche sind deutlich geringer als bei herkömmlichen Kochsystemen, dadurch brennen Speisen, die auf die Glaskeramik-Oberfläche geraten, nicht so stark ein. Glaskeramik-Cuvette Es ist wichtig, die Glaskeramik-Cuvette nach jeder Benutzung zu reinigen. Achtung: Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie z. B. Scheuermittel oder kratzende Topfreiniger. Normale Reinigung Reinigen Sie die Glaskeramik-Cuvette immer dann, wenn sie leicht verschmutzt ist. Benutzen Sie dazu ein feuchtes Tuch und ein wenig Handspülmittel. Reiben Sie danach die Glaskeramik-Cuvette mit einem sauberen Tuch trocken. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben. Von Zeit zu Zeit sollten Sie die Glaskeramik-Cuvette gründlich reinigen. Benutzen Sie dazu ein handelsübliches Glaskeramik-Reinigungsmittel. Danach säubern Sie die Glaskeramik-Cuvette gründlich mit klarem Wasser und reiben es mit einem sauberen Tuch trocken. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben, die Glaskeramik kann sonst beschädigt werden. Übergekochte Speisen Weichen Sie übergekochte Speisen zuerst mit einem feuchten Tuch ein und entfernen Sie die Schmutzreste mit einem Holzschaber und einem nicht kratzendem Schwamm (Teflonschwamm). Danach die Glaskeramik-Cuvette normal reinigen. Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunststoff entfernen Sie sofort, noch im heissen Zustand mit einem Holzschaber, sonst können Schäden an der Oberfläche der Glaskeramik-Cuvette entstehen. Nach dem Erkalten die Glaskeramik-Cuvette normal reinigen. [. . . ] Der Kochvorgang muss wieder fortgesetzt werden und der Leuchtring um den Bedienschalter muss wieder leuchten. Der Kochvorgang muss beendet werden und der Leuchtring um den Bedienschalter muss erlöschen. · · · · Vorgehen: 1. Prüfen Sie vor dem Anschluss des Geräts, ob die Zuleitungs-Spannung mit derjenigen des Typenschilds übereinstimmt. Stellen Sie sicher, dass der Bedienschalter am Einbau-Schaltkasten in 0-Stellung steht. [. . . ]