Bedienungsanleitung CAME T438

[. . . ] Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen dieses Gerätes. Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes. Mit diesem Zeichen sind Tipps und Hinweise zum wirtschaftlichen und umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet. € Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt «Abhilfe bei Störungen». [. . . ] Der Drehspiess wird in die Antriebsbuchse in der Backofenrückwand eingesteckt und auf den vorderen Träger aufgelegt. Das Gargut wird nun langsam unter dem Grillheizkörper gedreht. Ein verwickeln des Kabels ist nicht möglich, da die Drehrichtung regelmässig wechselt. Nach einem Zeitprogramm oder nach manuellem Abschalten läuft der Grillmotor 10 Minuten weiter. Der Grillheizkörper hat noch so viel Energie, dass das im Ofen belassene Grillgut bei stehendem Grillmotor auf der oberen Seite verbrannt würde. Antriebsbuchse für Drehspiess in der Backofenrückwand: Spiess einstecken . Und Laufrolle auf die Drehspiessauflage legen. Ober− / Unterhitze Ober- und Unterhitze ist die konventionelle Funktion von Elektrobacköfen. Heizkörper auf dem Backofenboden und an der Decke im Backraum geben Strahlungswärme an das Gargut. Temperatureinstellungen sind zwischen 40 und 280° C möglich. Ober- und Unterhitze ist zum Backen oder Braten auf einer Ebene geeignet. Prüfen Sie auch den Zustand der Gummidichtungen. Zuckerwasser aufkochen und die Gläser bis zu 3/4 Höhe damit auffüllen. Das Kuchenblech in die unterste Rille schieben und die Gläser auf das Blech stellen. Die Gläser dürfen sich gegenseitig und das Backofengehäuse nicht berühren. Die Sterilisierzeit und -temperatur finden Sie in der Sterilisiertabelle Seite 48. Öffnen Sie während des Sterilisiervorgangs auf keinen Fall die Backofentür. Nach Ablauf der Sterilisierzeit die Gläser aus dem Ofen nehmen und vor Zugluft geschützt, auf einer Holz- oder Stoffunterlage vollständig auskühlen lassen. Nach dem Auskühlen und nach einigen Tagen die Dichtheit der Verschlüsse prüfen. Wenn sie sich leicht abheben lassen, das entsprechende Glas nochmals sterilisieren oder dessen Inhalt sofort verbrauchen. Feuchtigkeitszufuhr bei weissen - und Chromstahl-Geräten Mit dieser Funktion wird die Oberfläche des Backoder Bratgutes schön knusprig. Sie ist für alle Brat-, Back- und Grilliervorgänge geeignet. [. . . ] Bauernbrot (2 Stk à 620 g) Zutaten Teig Halbweissmehl 450 g Roggenmehl 250 g Salz 15 g Hefe 20 g Milch 250 g Wasser 250 g Für Bauernbrot dunkel kann Halbweissmehl durch Ruchmehl ersetzt werden. Zubereitung Teig Die Hefe in Flüssigkeit auflösen, die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem elastischen Teig kneten. Den Teig zugedeckt 30 - 40 Minuten gehen lassen, während dieser 2 bis 3 mal zusammenschlagen. Fertigstellen Den Teig in 2 Stücke teilen, rund formen und zugedeckt ca. [. . . ]