Bedienungsanleitung CUISINART YM401E

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CUISINART YM401E : Laden Sie die komplette Bedienungsanleitung herunter (411 Ko)

Handbuch Zusammenfassung: Gebrauchsanweisung CUISINART YM401E

Detaillierte Anleitungen zur Benutzung finden Sie in der Bedienungsanleitung.

[. . . ] Betätigen Sie die Taste • Verschließen Sie die einzelnen Becher mit den entsprechenden Deckeln und kühlen sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ab, bevor Sie das Joghurt verzehren. Ratschläge des Profilkochs Um die Joghurtzubereitung zu meistern ist es wichtig, das Prinzip zu verstehen, das Milch zu Joghurt werden lässt. Vorbedingungen Joghurt entsteht durch einen Fermentationsprozess der Milch. GEBRAUCH DER FUNKTIONSTASTEN Dieses Gerät bietet zwei Funktionsmöglichkeiten: : Idealtemperatur für die Zubereitung von Joghurt. [. . . ] € Möglicherweise setzt sich Kondenswasser an der Haube des Joghurtbereiters ab. Achten Sie beim Abnehmen der Haube darauf, dass das Wasser nicht in die fertigen Joghurts tropft. € Falls Sie süße Joghurts erhalten möchten, können Sie 19 der Zubereitungsmischung die einem Becher von 125ml entsprechende Menge gezuckerter Kondensmilch hinzufügen. 60g (4 EL) Frischkäse oder Quark - 2 Tropfen Lab • Zubereitung nach Rezept (Grundrezept oder persönlich angepasstes Rezept). € Die Abtropfsiebe in die Behälter von 250ml geben und darauf achten, dass sie den Gefäßboden berühren. € Verändern Sie gegebenenfalls die Zubereitungszeit je nach Rezept oder eigenen Vorlieben, indem Sie die Tasten « + » bzw. Am Ende des Zyklus zeigt das Gerät mit 3 Lautsignalen an, dass der Prozess beendet ist und schaltet sich automatisch ab. Anmerkung: Um den Käsebereiter auszuschalten, bevor der Zubereitungszyklus abgeschlossen ist, betätigen Sie . Geben Sie den Deckel auf den Quark/Topfen, um ihn vor Gerüchen zu schützen. 1 Abtropfzeit: Quark : 2 bis 4 Stunden Topfen : 6 bis 10 Stunden Frischkäse : 12 bis 24 Stunden Anmerkung : Es ist wichtig, die Molke während des Abtropfprozesses immer wieder zu entfernen. Der Quark/Topfen/Frischkäse kann direkt nach dem Abtropfen verzehrt werden. Nach einer längeren Abtropfzeit kann ebenfalls eine Reifephase eingeleitet werden. 20 Zubereitung und Reifung von Käse • Um Trockenkäse zu erhalten geben Sie den Frischkäse aus dem Gefäß auf ein Siebtuch bzw. Küchentuch und stellen alles auf einem Sieb 12 Stunden lang in den Kühlschrank. € Wenden Sie Ihren Käse alle 12 Stunden und salzen Sie ihn erneut. 15° in einen gut belüfteten Keller stellen und jeden Tag wenden. Mit der Zeit werden Sie selbst ein Gefühl dafür entwickeln, welche Reifedauer zu dem von Ihnen gewünschten Resultat führt. Ratschläge des Profilkochs Ratschläge für die Wahl der Milch Je höher der Sahneanteil in der Milch, desto sämiger und sahniger das Resultat. Falls Sie Rohmilch verwenden, sollte diese vor der Verwendung abgekocht werden, um eventuell vorhandene schädliche Bakterien abzutöten. Falls Schafs- oder Ziegenmilch verwendet wird, entsteht weniger Molke. Empfohlene Zubereitungszeiten Vollmilch: 12 Stunden Teilentrahmte Milch: 14 Stunden Abgekochte Rohmilch: 10 Stunden Diese Zeiten gelten für Milch auf Zimmertemperatur. Je kälter die Milch zu Beginn ist, desto mehr muss die Zubereitungszeit verlängert werden. [. . . ] Keines der in diesem Gerät enthaltenen Teile darf durch den Benutzer repariert oder ausgetauscht werden. Reparaturen dürfen ausschließlich vom Hersteller durchgeführt werden. € Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensoriellen oder mentalen Fähigkeiten oder durch Personen ohne jede Erfahrungs- oder Kenntnisgrundlage konzipiert, es sei denn, sie würden von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder vorher über die Verwendung des Geräts instruiert. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um zu gewährleisten, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. [. . . ]

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