Bedienungsanleitung FRANKE EVOLUTION PLUS

[. . . ] Evolution Plus Originalbetriebsanleitung Lesen Sie die Bedienungsanleitung und das Kapitel Sicherheitshinweise, bevor Sie an der Maschine arbeiten. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung beim Gerät auf. Werter Kunde, Sie haben sich für eine Evolution Plus Kaffeemaschine entschieden. Vielen Dank für Ihr Vertrauen in uns. Die Evolution Plus ist eine leistungsstarke und platzsparende Kaffeemaschine. [. . . ] 24 kg 320 mm 460mm 500 mm 1L N PE 75 W 50/60 Hz Absicherung: 10 A Die Zustellgeräte in einer Linie mit der Evolution Plus und auf Augenhöhe stellen. Der Mindestabstand zur Wand beträgt 50mm. Mit Hilfe der Stellfüße können Unebenheiten oder Höhenunterschiede kompensiert werden. Installation und technische Daten Stellfüsse (Option) 30 mm Fuss 40 mm Fuss 70 mm Fuss 100 mm Fuss 560 mm + 32 mm = 592 mm 560 mm + 45 mm = 605 mm 560 mm + 70. . . 80 mm = 630. . . 640 mm 560 mm + 100. . . 115 mm = 660. . . 675 mm Bei Zustellgeräten sind bis zu 320 mm Breite pro Zustellgerät notwendig. Seite 15 Installation und technische Daten Seite 16 Maße der Zustellgeräte, exemplarisch an der Kühleinheit gezeigt (die anderen Zustellgeräte haben identische Grundmaße) 7 8 6 7 5 6 4 5 3 4 2 3 1 2 1 Frontansicht F 7 6 5 4 Seitenansicht F 3 2 1 F 60 60 F E 60 E E 500 500 E D 500 D D 320 320 26 26 D 320 14 14 C Aufsicht 14 480 480 26 C C 463 480 463 B 463 C B B B A A A 7 8 6 7 5 6 4 5 3 4 2 3 1 2 A 1 7 6 5 4 3 2 1 Inbetriebnahme, Befüllen und Entleeren In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie Ihre Evolution Plus in Betrieb nehmen. Neben der Einschaltprozedur erhalten Sie Informationen über automatisch ablaufende Vorgänge während der Inbetriebnahme und über weitere Vorbereitungsarbeiten. Seien Sie für einen kundenreichen Tag gerüstet. Inbetriebnahme der Evolution Plus Tägliche Inbetriebnahme der Kaffeemaschine ! WARNUNG 01 02 03 04 Verbrühungsgefahr durch heisses Wasser, Spritzer und heissen Dampf. Nicht an und unter die Ausläufe fassen. Die Dampflanze nach unten richten. 4 Die Evolution Plus mit Taste Ein/Aus einschalten. 4 Die Evolution Plus entlüftet beim Aufheizen das Boilersystem automatisch. 4 Kaffeebohnen und gegebenenfalls Milch füllen. 4 Die Evolution Plus ist betriebsbereit. Kaffeebohnen füllen ! WARNUNG 01 02 03 Inbetriebnahme, Befüllen und Entleeren Augenverletzungs-, Verletzungs- und Zerstörungsgefahr! Durch Gegenstände im Bohnenbehälter oder im Mahlwerk können Splitter herausschießen und zu Verletzungen oder einem Maschinendefekt führen. Führen Sie keine Gegenstände in die Bohnenbehälter oder das Mahlwerk ein. Stochern Sie nie mit einem Gegenstand im Bohnenbehälter oder Mahlwerk herum. 4 Den Bohnenbehälter öffnen. 4 Kaffeebohnen füllen. 4 Den Bohnenbehälter schliessen. Seite 17 Satzbehälter leeren HINWEIS Schimmelbildung durch Kaffeereste! Leeren und reinigen Sie den Satzbehälter mindestens einmal täglich. 01 02 03 Inbetriebnahme, Befüllen und Entleeren Seite 18 4 Die Satztür öffnen und den Satzbehälter entnehmen. 4 Den Satzbehälter leeren, reinigen und trocknen. 4 Den Satzbehälter einsetzen und die Satztür schliessen. Bohnenbehälter leeren HINWEIS Bohnenschieber- und Bohnenbehälter Handling Die Bohnenschieber sind nicht vollständig entfernbar!Die Bohnenschieber sitzen vergleichsweise straff. Korrekte Verschlussposition prüfen und gegebenenfalls erneut stecken. 01 02 4 4 Bohnenschieber nach innen drücken und so den Bohnenbehälter verschliessen. Den Bohnenbehälter senkrecht nach oben abheben. HINWEIS Die Kaffeequalität kann negativ beeinflusst werden! 03 04 05 4 Den Bohnenbehälter nach 4 dem Reinigen gut trocknen. Er darf keine Reinigungsmittelrückstände enthalten. Den Bohnenbehälter entleeren, reinigen und trocknen. 4 Den Bohnenbehälter auf der Evolution Plus platzieren. 4 Den Bohnenschieber nach aussen ziehen. Schokopulver füllen ! WARNUNG 01 02 03 Augenverletzungs-, Verletzungs- und Zerstörungsgefahr! Durch Gegenstände im Bohnenbehälter, im Pulverbehälter oder im Mahlwerk können Splitter herausschießen und zu einem Maschinendefekt oder Verletzungen führen. Führen Sie keine Gegenstände in die Bohnenbehälter, Pulverbehälter oder das Mahlwerk ein. Stochern Sie nie mit einem Gegenstand im Bohnenbehälter, Pulverbehälter oder Mahlwerk herum. 4 Den Pulverbehälter öffnen. 4 Schokopulver füllen. 4 Den Pulverbehälter schliessen. Pulverbehälter Schoko leeren 01 HINWEIS Die Produktqualität kann negativ beeinflusst werden! 02 03 04 4 Den Pulverbehälter nach dem4 Den Pulverbehälter senkrecht nach oben abheben. Er darf keine Reinigungsmittelrückstände enthalten. Den Pulverbehälter entleeren, reinigen und trocknen. 4 Die Pulverbehälteraufnahme mit einem Pinsel reinigen. 4 Den Pulverbehälter auf der Evolution Plus platzieren. Inbetriebnahme, Befüllen und Entleeren Seite 19 Inbetriebnahme, Befüllen und Entleeren Seite 20 Inbetriebnahme der Kühleinheit (Option) 01 4 Kühleinheit öffnen und mit Ein/Aus einschalten. Temperatur an Kühleinheit (KE 320) einstellen (Option) Temperaturregler Die Milchmenge und die Temperatur werden ständig überwacht. 01 02 Temperaturanzeige 4 Kühleinheit öffnen. 4 Der Temperaturregler befindet sich in der Kühleinheit und ist manuell einstellbar. 4 rechte Taste Set Taste linke Taste 03 04 05 4 Set drücken bis Temperaturwert angezeigt wird. 4 Mit linker oder rechter Taste die gewünschte Temperatur einstellen. 4 Set drücken. Die Temperatur ist eingestellt. Milch füllen (Option) 01 02 03 04 Anstelle des Milchbehälters können Sie alternativ BIB-Gebinde oder Gallonenbehälter verwenden. [. . . ] Die Evolution Plus mit Hilfe des Reinigungsprogramms reinigen. 4 Die Evolution Plus abschalten und vom Stromnetz trennen. 4 Die Wasserzufuhr abstellen und gegebenenfalls die Kanister entfernen. 4 Alle Lebensmittelreste aus der Evolution Plus und den Zustellgeräten entfernen. Längere Außerbetriebnahme und Einlagerung HINWEIS Maschinenschäden! Wenden Sie sich an das FRANKE-Service-Team für eine fachgerechte Einlagerung. Beachten Sie die Lagerbedingungen und lassen Sie die Evolution Plus entwässern. Lagertemperaturen: +10°C bis +35°C Luftfeuchtigkeit: max. 80% Für eine spätere Inbetriebnahme ist es unumgänglich, den Service in Anspruch zu nehmen. [. . . ]