Bedienungsanleitung GAGGENAU BO210100

[. . . ] Gaggenau Gebrauchsanleitung Backofen BO 210/211 Inhalt Sicherheitshinweise Vor dem Gebrauch Anwendungsbereich Sicherheit beim Backen Bei Beschädigung des Gerätes Inbetriebnahme Schäden am Gerät und Einbaumöbel vermeiden Backofen Angrenzende Möbelfronten Das ist Ihr neuer Backofen Backofen Display und Bedienelemente Tasten Zubehör Betriebsarten Erste Einstellungen nach dem Anschluss Hinweis Uhrzeit einstellen Zeitformat wählen Temperatureinheit °C oder °F Menü verlassen und Einstellungen speichern Backofen aktivieren Stand-by Backofen aktivieren Backofen einstellen Temperatur und Betriebsart einstellen Aktuelle Temperatur abfragen Backtabelle Brattabelle Grilltabelle Tipps und Tricks Backen Weitere Tipps zum Backen Tipps zum Braten und Grillen 4 4 4 4 4 5 Timer Timer-Menü aufrufen Kurzzeit-Wecker Stoppuhr Garzeit-Dauer Garzeit-Ende Kindersicherung Kindersicherung aktivieren Kindersicherung deaktivieren Hinweis Sicherheitsabschaltung 19 19 19 20 21 22 23 23 23 23 24 25 25 25 5 5 5 6 6 7 7 8 9 10 10 10 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 14 16 Grundeinstellungen ändern Hinweis Beispiel: Stand-by-Anzeige ändern Diese Grundeinstellungen können Sie ändern 26 Pflege und manuelle Reinigung Sicherheitshinweise Backofen innen reinigen Türscheibe reinigen Türdichtung reinigen Zubehör reinigen Backstein reinigen Katalyse-Reinigung Bevor Sie die Katalyse-Reinigung starten So stellen Sie ein Hinweis Einschubroste ausbauen Aushängen der Einschubroste Einhängen der Einschubroste Störungen Fehlermeldungen Demo-Modus Stromausfall Backofenlampe wechseln 27 27 27 27 27 27 27 28 28 28 29 29 29 29 30 30 30 31 31 17 17 18 18 3 $ Sicherheitshinweise Vorsicht!Beim Öffnen des Backofens kann heißer Dampf austreten. Die Türinnenseite wird im Betrieb sehr heiß. Vorsicht beim Öffnen des Gerätes. [. . . ] Temperatur und Dauer sind von Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig. In den Tabellen sind daher Temperaturbereiche angegeben. Wir empfehlen Ihnen beim ersten Mal mit der niedrigsten Temperatur zu beginnen. Stellen Sie diese bei Bedarf beim nächsten Mal höher ein. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Um festzustellen wann Ihr Rührkuchen durchgebacken ist stechen Sie nach Ablauf der Backzeit mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist der Kuchen fertig. Tipps zum Braten und Grillen Sie können grundsätzlich jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. Das Geschirr wird in die Mitte des Rostes gestellt. Für große Braten können Sie auch die Grillwanne verwenden. Stellen Sie Glasgeschirr beim Herausnehmen auf einem trockenen Küchentuch oder Rost ab und nicht auf einer kalten oder nassen Unterlage. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen ruhen. Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen. Die Grillstücke sollten möglichst gleich dick sein, mindestens 2 bis 3 cm. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Die Grillstücke direkt auf den Rost legen. Das Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser, abgetropftem Fett oder Orangensaft bestreichen. Verwenden Sie zum Braten den Einlegerost (je nach Version Zubehör oder Sonderzubehör) in der Grillwanne. Geben Sie etwas Wasser in die Grillwanne, so wird der Fleischsaft aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer. Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, so kann das Fett ablaufen. Was tun, wenn. . . . . . der Braten dunkel geworden und die Kruste stellenweise verbrannt ist?Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die eingestellte Brattemperatur!. . . der Braten gut aussieht, aber die Soße angebrannt ist? [. . . ] Nur autorisierte Fachleute dürfen Reparaturen durchführen, um die elektrische Sicherheit zu gewährleisten. $ Vorsicht!Durch unsachgemäße Reparaturen können für Sie erhebliche Gefahren entstehen. Das Gerät bei jeder Wartungsmaßnahme allpolig vom Stromnetz trennen (Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten ausschalten). Für eventuelle Schäden, die durch Nichtbeachten dieser Anleitung entstehen, können keine Garantieleistungen geltend gemacht werden. Fehlermeldungen Falls eine Störung auftritt und das Gerät nicht mehr heizt, blinkt im Display eine Fehlermeldung. Blinkt im Display E003, E303, E115 oder E215, ist das Gerät überhitzt. [. . . ]