Bedienungsanleitung GAGGENAU VF411110

[. . . ] Bedienungs- und Montageanleitung VF 411 Elektro-Fritteuse VF 411 1. Wichtige Hinweise Zur Sicherheit Zur Benutzung Vor der ersten Inbetriebnahme 2. Ausstattung Ausstattung Sonderzubehör 3. Bedienung Funktionsweise Einschalten Ausschalten Restwärmeanzeige Urlaubssicherung Ablassen des Frittieröls und Frittierfetts Anzeigemöglichkeiten 4. [. . . ] Dies hat jedoch keine Auswirkung auf das Frittierergebnis. Sie können mit dem Frittieren beginnen, sobald der Leuchtring hinter dem rechten Knebel konstant leuchtet. · Befüllen Sie den Frittierkorb außerhalb des Gerätes und senken Sie ihn langsam in das aufgeheizte Öl. · Wenn das Frittiergut gar ist (siehe Tabelle), den Frittierkorb herausnehmen, leicht schütteln und in die Frittierkorbaufhängung einhängen, damit das Öl schneller vom Frittiergut abtropfen kann. Verwenden Sie hierzu die oberen drei Sprossen der Frittierkorbaufhängung. Wenn Sie zwei Frittierkörbe gleichzeitig benutzen, können Sie diese nebeneinander (nur in die obersten zwei Sprossen) oder übereinander in die Frittierkorbaufhängung einhängen. 7 Ausschalten Ausschalten Drehen Sie den rechten Bedienknebel auf die Position 0. Restwärmeanzeige Der Leuchtring hinter dem rechten Bedienknebel blinkt nach dem Ausschalten, solange die Fritteuse noch nicht soweit abgekühlt ist, um sie gefahrlos berühren zu können. Die Geräteabdeckung darf erst nach vollständiger Abkühlung des Gerätes geschlossen werden. Urlaubssicherung (Automatische Abschaltung) Zu Ihrer Sicherheit wird die Fritteuse automatisch abgeschaltet, wenn vier Stunden lang keine Bedienung erfolgt ist. Der Leuchtring hinter dem rechten Bedienknebel blinkt. Nun können Sie die Fritteuse ganz normal wieder einschalten. Ablassen des Frittieröls und Frittierfetts Warten Sie mit dem Ablassen von verbrauchtem Öl oder Fett, bis die Restwärmeanzeige erloschen ist. Vermeiden Sie es, mit dem Öl oder Fett in Berührung zu kommen. Verwenden Sie zur Aufnahme des Öls oder Fetts einen temperaturbeständigen, mindestens 10 Liter fassenden Eimer. Es sollten höchstens 100 g Frittiergut pro 1 Liter Öl bzw. Fett verwendet und nur so lange frittiert werden, bis die Speisen eine goldgelbe Farbe erhalten. · Ist das Frittierfett zu heiß, verkrustet die Oberfläche zu schnell, das Innere bleibt jedoch roh. Ist das Frittierfett zu kalt, nimmt das Gargut zu viel Fett auf. · Besitzt das Fett die richtige Temperatur, so schließen sich die Poren des Lebensmittels beim Eintauchen rasch. So bildet sich eine schützende Kruste und es kann nur wenig Fett eindringen. Trocknen Sie frisch Frittiertes zusätzlich mit Küchenkrepp ab, so reduzieren Sie nochmals die Fettmenge. [. . . ] Deckel des Anschlusskastens schließen. · Halteblech von hinten gegen die Frontblende halten, Bedienknebel von vorne in die Bohrungen stecken, von hinten mit den Muttern festschrauben. Auf korrekte Zuordnung der Bedienknebel achten: Bedienknebel zur Wahl der Betriebsart ist links, Bedienknebel für die Temperaturwahl ist rechts. · Schaltpult mit den beiliegenden Muttern an dem Halteblech festschrauben. 16 Einbau des Gerätes · Verbindungskabel von Gerät und Schaltpult fest einstecken (Stecker müssen einrasten). [. . . ]