Bedienungsanleitung HOTPOINT UT 104S P.20/HA

[. . . ] Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von unbewachten Kindern ausgeführt werden. Verwenden Sie zur Reinigung der Glastür des Backofens keine Scheuermittel oder scharfkantige Metallspachtel, um die Oberfläche nicht zu zerkratzen und so das Zerspringen des Glases zu verursachen. Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte. ZUR BEACHTUNG: Versichern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen. [. . . ] Garen Sie bei geschlossener Backofentür(siehe „Praktische Hinweise“) Programm GRATIN Das obere Heizelement und für eine gewisse Zeit auch das runde Heizelement schalten sich ein, und das Gebläse sowie der Drehspieß (falls vorhanden) werden in Betrieb gesetzt. Garen Sie bei geschlossener Backofentür (siehe „Praktische Hinweise“) Programme NIEDRIGE TEMPERATUR Diese Programme eignen sich zum Gären von Hefeteigen, zum Auftauen von Gefriergut, zur Bereitung von Yoghurt, zum mehr oder weniger schnellen Aufheizen, zum langsamen Garen bei niedriger Temperatur. folgende Temperaturen können eingestellt werden: 40 , 65 , 90°C. Programm PIZZA Das obere und das runde Heizelement schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Diese Kombination ermöglicht ein schnelles Erhitzen des Ofens. Wird auf mehreren Einschubhöhen gleichzeitig gegart, sind die Positionen der Einschübe nach der Hälfte des Garvorgangs gegeneinander auszutauschen. Programm BACKEN Das hintere Heizelement schaltet sich ein, und das Gebläse wird in Betrieb genommen, wodurch eine äußerst schonende, im Backofen gleichmäßig verteilte Wärme gewährleistet wird. € Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine Stunde bis eineinhalb Stunden lang gehen (je nach Zimmertemperatur), bis er seine doppelte Größe erreicht hat. , untere und mittlere Einschubhöhe Rezept für 1000g Teig: 600 g Mehl, 360g Wasser, 11g Salz, 25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe) Vorgang: • Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter. € Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein. € Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur leicht klebriger Teig entsteht. Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die Einschubhöhen 1 und 5. Sie sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht verbrennen könnten. Setzen Sie beim Garen mit den Programmen GRILL und ÜBERBACKEN – vor allem bei Verwendung des Drehspießes – die Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1 ein. € Es empfiehlt sich die Einstellung auf Höchsttemperatur . Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement nicht ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert. PIZZA • Eine Leichtmetallform verwenden und diese direkt auf dem mitgelieferten Rost positionieren. Deren Verwendung vermeiden, wenn knusprige Pizzas erzielt werden sollen. € Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert, den Mozzarella-Käse erst nach halber Backzeit hinzuzugeben. 16 Tabelle der Garzeiten Programme Lebensmittel Gewicht kg Einschubhöhe Vorheizen Empfohlene Temperatur (°C) Garzeit (Minuten) DE Manuell Echte Heißluft* Pizza auf 2 Ebenen Kuchen auf 2 Ebenen Biskuitböden auf 2 Ebenen (auf Backblech) Brathähnchen + Kartoffeln Lamm Makrelen Lasagne Windbeutel auf 3 Ebenen Gebäck auf 3 Ebenen Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck auf 2 Ebenen Quiche StandardFührungen GleitFührungen ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja 210-220 180 160-170 200-210 190-200 180 180-190 190 180 210 190-200 1+1 1 1 1 1 und 3 2 und 4 1 und 3 2 und 4 1 und 3 2 und 4 1 und 3 1 und 2/3 1 2 1 1 oder 2 1 2 1 und 3 und 5 1 und 2 und 4 1 und 3 und 5 1 und 2 und 4 1 und 3 2 und 4 1 und 3 1 und 3 4 4 4 4 3 oder 4 4 4 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 oder 3 2 oder 3 2 oder 3 2 und 4 2 oder 3 1 und 3 1 und 3 2 1 und 3 2 3 3 3 3 2 oder 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 oder 2 1 oder 2 1 oder 2 1 und 3 1 oder 2 1 und 2 1 und 2 1 1 und 2 1 20-25 30-35 20-30 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 25-35 10-20 10-15 10-15 10-15 15-20 10-20 10-20 10-12 3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 8-12 St. 90-180 15-20 20-25 25-35 40-50 45-55 20-25 35-40 20-30 20-25 30-35 180 20-25 Grill* Makrelen 1 0, 7 Seezungen und Tintenfische 0, 7 Tintenfisch- und Krebsspieße 0, 7 Kabeljaufilet 0, 5 Gegrillte Gemüse 0, 8 Kalbssteaks 0, 7 Würste n° 4 oder 5 Hamburger n° 4 oder 6 Toast (oder getoastetes Brot) 1 Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) 1 Lamm a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) Tintenfische Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) Ente a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) Kalbs- oder Rinderbraten Schweinebraten Lamm 1, 5 1 1, 5 1, 5 1 1 1 0, 5 0, 5 0, 5 1 0, 7 0, 7 0, 6 0, 7 0, 7 0, 8 0, 5 0, 5 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 210 200 210 210 210 210 210 40 65 90 210-220 190-200 Überbacken* Gegrilltes Hähnchen Niedrige Aufgehen/Auftauen Temperatur* Weiße Baisers Fleisch/Fisch Pizza Fladen Kuchen Obstkuchen Plum Cake Kleingebäck auf 2 Ebenen Biskuitböden Windbeutel auf 2 Ebenen Gebäck auf 2 Ebenen Gefüllte Crêpes Baisers auf 2 Ebenen Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck Pizza* Gebäck* 180 180 180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210 Automatisch** Rind Fischfilet Brot*** Kuchen Torten Braten Kabeljau Barsch Forelle Brot (siehe Rezept) Kuchen 1 0, 4-0, 5 0, 4-0, 5 0, 4-0, 5 1 1 0, 5 2 oder 3 2 oder 3 2 oder 3 2 oder 3 1 oder 2 2 oder 3 2 oder 3 2 2 2 2 1 2 2 nein nein nein nein nein nein nein Torten * Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Geschmack geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden. [. . . ] Durch das Glas der Ofentür kann beobachtet werden, wie einige Rückstände aufglimmen. Es handelt sich um eine unmittelbare und absolut normale Verbrennung, die keine Gefahr birgt. Vor der FAST CLEAN-Reinigung: • Reinigen Sie die Backofentür • Größere Speisereste aus dem Backofeninneren mit einem feuchten Schwamm entfernen. € entfernen Sie alle Zubehöre und den GleitschienenBausatz (wenn vorhanden); • Etwaige Geschirrtücher oder Topflappen vom Backofengriff entfernen. [. . . ]