Bedienungsanleitung JUNO JEB 860 W

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Handbuch Zusammenfassung: Gebrauchsanweisung JUNO JEB 860 W

Detaillierte Anleitungen zur Benutzung finden Sie in der Bedienungsanleitung.

[. . . ] Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . So vermeiden Sie Schäden am Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Sie eignet sich zum Backen und Braten auf einer Ebene. Turbogrillen Grillheizkörper und Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb. Turbogrillen eignet sich besonders zum Grillen oder Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Turbogrillen eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken. Flächengrillen Hier kommt die Hitze vom Grillheizkörper an der Backofendecke. Flächengrillen eignet sich besonders zum Grillen flacher Fleischstücke, z. B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast. Auftaustufe Bei dieser Betriebsart ist nur der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb. Torte, Butter, Eis, Brot, Obst oder andere empfindliche Lebensmittel gleichmäßig an- bzw. auftauen. 11 Ein- und Ausschalten Ober-/Unterhitze, Umluft, Turbogrillen, Flächengrillen So gehen Sie vor: 1. Die Betriebs-Kontrollampe C leuchtet, sobald der Backofen eingeschaltet ist. Die Temperatur-Kontrollampe D leuchtet, solange der Backofen aufheizt und erlischt, wenn die vorgewählte Temperatur erreicht ist. A B CD 0 50 100 25 0 Vorheizen Ein Vorheizen des Backofens ist im allgemeinen nicht erforderlich. Wann ein Vorheizen zu empfehlen ist, finden Sie in den nachfolgenden Tabellen. Möchten Sie den Backofen vorheizen, stellen Sie den Funktionswahlschalter A auf die gewünschte Beheizungsart und den Temperaturwahlschalter B auf die gewünschteTemperatur ein, die für das Gericht benötigt wird. Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spundig, Wasserstreifen) Überprüfen Sie Ihr Rezept. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen. Der Kuchen ist unten zu hell Wählen Sie beim nächsten Mal eine dunkle Backform oder setzen Sie den Kuchen eine Ebene tiefer ein. Kuchen mit feuchtem Belag/Käsekuchen ist nicht durchgebacken Backen Sie beim nächsten Mal mit niedrigerer Temperatur und verlängerter Backzeit. 15 Braten Bratgeschirr Zum Braten können Sie jedes hitzebeständige Geschirr oder eine Bratform verwenden. Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, daß diese hitzebeständig sind. Größere Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Fettpfanne braten. Wenn Sie in Geschirr braten (insbesondere kleinere Mengen), verschmutzt der Backofen weniger!Gerichte Bratentopf/form ohne Deckel Schweinebraten Lammbraten Hammelbraten Kalbsbraten Sauerbraten Rinderschmorbraten Hackbraten Ente Gans Schweinehaxen Hähnchen Pute/Truthahn Kleines Geflügel Roastbeef Filet Wild Fisch Tiefgefrorenes Fleisch X X X X X X 1-2 Stück 3-4 Stück 1-2 Stück 3-4 Stück X X X X X X X X X X X X X X mit Deckel Fettpfanne ohne Rost mit Rost Hinweise zu den Brattabellen In den Tabellen finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. Die erforderliche Garzeit ist abhängig von der Art und Qualität des Fleisches. Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir, etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben. Braten nach der Hälfte der Garzeit wenden. 16 Schalten Sie den Backofen 10-15 Minuten vor Ende der Bratzeit aus (Nachwärme). Tabelle Braten Art des Fleisches Menge Ober-/Unterhitze Einsatzebenen von oben Rindfleisch Schmorbraten Roastbeef oder Filet - innen rot - innen rosa - innen durchgebraten Schweinefleisch Schulter, Schinkenstück, Nacken Kotelettstück, Kasseler Hackbraten Schweinehaxen (vorgekocht) Kalbfleisch Kalbsbraten Kalbshaxen Lamm Lammkeule/Lammbraten Lammrücken Wild Hasenrücken, -keulen Reh-/Hirschrücken Reh-/Hirschkeule Geflügel Hähnchenhälfte 2-4 Stück Hähnchen, Poularde Ente Gans Truthahn/Pute Fisch (dünsten) Ganze Fische 1-1, 5 kg 3. [. . . ] Beim Wiedereinsetzen darauf achten, daß die mittlere Führung des Geschirrwagens in die mittlere Führungsschiene einrastet (1). Hinweis: Im Geschirrwagen kann bei Benutzung des Backofens ein Wärmestau entstehen. Bitte keine brennbaren Utensilien wie z. B. : - Reinigungsmittel - Plastikbeutel - Topflappen - Papier usw. , keinesfalls Backofen-Reinigungsspray einlagern! 24 1 Was tun, wenn . . . . . . der Backofen nicht aufheizt? Überprüfen Sie, ob - alle erforderlichen Einstellungen erfolgt sind, - die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) ausgelöst hat. [. . . ]

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