Bedienungsanleitung MOULINEX OW220830

[. . . ] 54 BESCHREIBUNG 1 Abnehmbarer Deckel 2 Bedienfeld a Anzeigefenster b Programmwahl c Brotgröße d Tasten für den verzögerten Start und Einstellung der Zeit für das Programm 11 e Einstellung der Krustenfarbe f Start/Stopp-Taste g Betriebskontrollleuchte 3 4 5 6 7 Backform Mischhaken Messbecher Teelöffel/Esslöffel Zubehörteil Haken zum Entfernen der Mischhaken 8 Aufbewahrungsdeckel 9 Abtropfbehälter 10 Joghurttopf Der erhöhte Schallleistungspegel bei diesem Produkt beträgt 66 dB. DE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH • Verpackungen, Aufkleber und gesamtes Zubehör innerhalb und außerhalb des Gerätes entfernen - A. € Reinigen Sie alle Elemente und das Gerät mit einem feuchten Tuch. SCHNELLSTART • Wickeln Sie das Kabel ab und verbinden Sie es mit einer geerdeten Steckdose. [. . . ] Öffnen Sie nicht den Deckel, während das Gerät läuft (sofern nicht anders angegeben). Beachten Sie genau die Reihenfolge der Zutaten sowie die im Rezept angegebenen Mengen. Erst die Flüssigkeiten, dann die festen Zutaten. Die Hefe darf nicht mit den Flüssigkeiten oder dem Salz in Berührung kommen. Zu viel Hefe schwächt die Struktur des Teigs, der stark aufgeht und beim Backen in sich zusammen fällt. allgemeine Reihenfolge der Zutaten: ––Flüssigkeiten (weiche Butter , Öl , Eier , Wasser , Milch) ––Salz ––Zucker ––erste Hälfte des Mehls ––Milchpulver ––bestimmte feste Zutaten ––zweite Hälfte des Mehls ––Hefe 6. Bei einem Stromausfall, der nicht länger als 7 Minuten dauert, speichert das Gerät den aktuellen Zyklus und setzt den Zyklus fort, wenn die Stromzufuhr wiederhergestellt ist. Wenn Sie zwei Backzyklen nacheinander ausführen möchten, warten Sie ungefähr eine Stunde zwischen den zwei Backzyklen, damit sich das Gerät abkühlen kann und nicht die Brotzubereitung beeinträchtigt. Wenn Sie Ihr Brot stürzen, kann es passieren, dass der Mischhaken darin stecken bleibt. Benutzen Sie in diesem Fall M den Zubehör-Haken, um den Mischhaken vorsichtig zu entfernen. Stecken Sie hierzu den Haken in den Schaft des Mischhakens und ziehen Sie dann, um selbigen zu entfernen. DE Warnhinweise zum Gebrauch von glutenfreien Programmen Die Programme 1, 2 und 3 sind zur Zubereitung von glutenfreien Broten oder Kuchen vorgesehen. Für jedes dieser Programme ist nur eine Größe verfügbar. Glutenfreie Brote und Kuchen eignen sich für Personen, die an einer Glutenintoleranz (Zöliakie) leiden. Reinigen Sie die Backform, den Mischhaken sowie alle anderen Utensilien mit größter Sorgfalt, bevor Sie das Gerät für die Zubereitung glutenfreier Brote und Kuchen verwenden. Stellen Sie außerdem sicher, dass die verwendete Hefe glutenfrei ist. Die glutenfreien Rezepte basieren auf der Verwendung solchen Zubereitungen (auch Fertigmischungen genannt) für glutenfreies Brot wie Schär oder Valpiform. € Die Mehlmischung muss mit der Hefe durchgesiebt werden, um Klümpchen zu vermeiden. € Zu Beginn des Programms muss der Knetvorgang unterstützt werden: Lösen Sie den Teig beim Kneten mit einem nicht metallischen Spatel von den Rändern und schieben Sie ihn zur Mitte der Backform. • Glutenfreies Brot geht nicht im selben Maße wie herkömmliches Brot auf. Es hat eine festere Konsistenz und eine hellere Farbe als herkömmliches Brot. € Die Fertigmischungsmarken erzeugen nicht alle das gleiche Ergebnis: Eventuell muss das Rezept angepasst werden. [. . . ] Genug durchgebacken bemehlt Die folgende Tabelle kann Ihnen helfen. Während des Backzyklus wurde bedient. Falsches Mischungsverhältnis der Zutaten (zu große Mengen). Fermentationsdauer war zu kurz Fermentationsdauer war zu lang Nicht genügend Fermente oder Ferment ist unbrauchbar oder nicht aktiv Joghurtbecher ist nicht richtig sauber. [. . . ]