Bedienungsanleitung NEFF C17E64N0

[. . . ] Liebe Kundin, lieber Kunde, Sie haben sich für einen neuen Herd von Neff entschieden. Für dieses Vertrauen möchten wir Ihnen herzlich danken und hoffen, dass Sie viel Vergnügen beim Kochen und langjährige Freude an Ihrem neuen Herz Ihrer Küche haben. Um alle technischen Vorzüge Ihres Herdes voll auszuschöpfen, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanleitung. Das ausführliche Inhaltsverzeichnis leitet Sie schnell zu allen wichtigen Informationen: H Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit. [. . . ] Brot Weißbrot H Freigeschoben H in Kastenform * Backofen vorheizen Brotbackstufe ë Ober /Unterhitze % Einschub Temperatur Backdauer Einschub Temperatur höhe in C° Minuten höhe in C° 1 1 220* 220* 30 40 25 35 1 1 240* 240* 35 Brot Mischbrot (freigeschoben) H Anbacken H Fertigbacken Mischbrot (in Kastenform) H Anbacken H Fertigbacken Brötchen Fladenbrot Empanada * Backofen vorheizen Brotbackstufe ë Ober /Unterhitze % Einschub Temperatur Backdauer Einschub Temperatur höhe in C° Minuten höhe in C° 1 1 1 1 1 1 1 220* 180 220* 180 220* 220* 220* 10 15 30 40 10 25 20 10 30 15 35 30 20 40 1 1 1 1 1 1 1 240* 200 240* 200 240* 240* 240* Braten In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über H das Braten allgemein H das Offene Braten H das Geschlossene Braten H das Braten von Fleisch, Geflügel und Fisch (Brattabelle) H Tipps und Tricks zum Braten d Verletzungsgefahr durch nicht hitzebeständiges Bratgeschirr. Verwenden Sie nur Bratgeschirr, das speziell für den Backofenbetrieb ausgezeichnet ist. Hinweis: Beim Braten mit CircoTherm® Heißluft 3 die Einschubhöhe 2 nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Bratergebnis verschlechtert sich. 36 Offenes Braten Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel verwendet. Beim Braten mit Ober /Unterhitze % wenden Sie den Braten nach ca. zwei Drittel der Bratdauer. Braten in der Universalpfanne Während des Bratens in der Universalpfanne entsteht ein Bratensatz. Diesen Bratensatz können Sie als Grundlage für eine schmackhafte Soße verwenden. Löschen Sie den Bratensatz mit heißem Wasser, Brühe, Wein oder ähnlichem ab, kochen Sie ihn auf, binden Sie ihn mit Speisestärke, schmecken Sie ihn ab und passieren Sie ihn wenn nötig durch einen Sieb. Beim Braten in der Universalpfanne können Sie auch Beilagen (z. B. Hinweis: Bei kleineren Braten können Sie anstelle der Universalpfanne ein kleineres Bratgeschirr verwenden. Stellen Sie dieses direkt auf den Rost. Braten in der Universalpfanne mit gekröpftem Rost Legen Sie den gekröpften Rost in die Universalpfanne und schieben Sie diese gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein. Geben Sie für fettes Fleisch und Geflügel je nach Größe und Art des Bratens X bis ¼ Liter Wasser in die Universalpfanne. Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Bratgeschirr. Gießen Sie bei Bedarf heiße Flüssigkeit nach. Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech Das Bratenblech vermindert Verschmutzungen im Garraum. Legen Sie das Bratenblech in die Universalpfanne ein und schieben Sie diese gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein. Abtropfendes Fett und Bratensaft werden in der Universalpfanne aufgefangen. 37 Geschlossenes Braten Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel verwendet. Geschlossenes Braten ist besonders geeignet für Schmorgerichte. Legen Sie den Braten in das Bratgeschirr, geben Sie für den Schmorfond Wasser, Wein, Essig oder ähnliches hinzu, decken Sie ihn mit dem dazugehörigen Deckel ab und schieben Sie das Bratgeschirr auf dem Rost in den Garraum. Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Bratgeschirr. Gießen Sie bei Bedarf heiße Flüssigkeit nach. Brattabelle Die Bratdauer und Temperatur ist abhängig von der Größe, Höhe, Art und Qualität des Bratens. Generell gilt: Je größer der Braten, desto niedriger die Temperatur und umso länger die Bratdauer. Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett oder belegen Sie es mit Speckstreifen. [. . . ] Anzeigelampen leuchten nicht mehr) Flüssigkeit oder dünnflüssiger Teig verteilt sich stark einseitig Im Uhrendisplay blinkt : Im Uhrendisplay blinkt :, im Temperaturdisplay erscheint rrr" Im Temperaturdisplay erscheint E011" Im Temperaturdisplay erscheint EXXX, z. B. E300 Mögliche Ursache Sicherung defekt Gerät nicht waagrecht eingebaut Stromzufuhr war unterbrochen Stromzufuhr war während des Gerätebetriebes unterbrochen Dauerbelegung einer Taste Interner Fehler der Geräteelektronik Gerätebedienung ist nicht möglich, im Textdisplay erscheint Gerät gesperrt", im Temperaturdisplay erscheint D und -Gerätebedienung ist nicht möglich, im Textdisplay erscheint Gerät dauerhaft gesperrt", im Temperaturdisplay erscheint D und - Gerät heizt nicht, im Uhrendisplay blinkt der Doppelpunkt, im Temperaturdisplay erscheint z. B. © Gerät wurde gesperrt Abhilfe Sicherungen im Sicherungs kasten prüfen und ggf. austauschen Geräteeinbau überprüfen (siehe Montageanweisung) Uhrfunktionstaste drücken, Uhrzeit neu einstellen (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Uhrfunktionstaste drücken, Uhrzeit neu einstellen (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Dauerbelegung der Taste aufheben und die Uhrfunktionstaste drücken Uhrfunktionstaste drücken Erlischt die Meldung nicht, Netzstecker ziehen und nach ca. 10 Sekunden wieder einstecken Sperre deaktivieren (siehe Kapitel: Kindersicherung) Gerät wurde dauerhaft gesperrt Dauerhafte Sperre deakivieren (siehe Kapitel: Kindersicherung) Tastenkombination wurde betätigt Gerät ausschalten, Info Taste 3 Sekunden lang drücken, dann Uhrfunktionstaste 4 Sekunden lang drücken, dann Info Taste erneut 3 Sekunden lang drücken 68 Störung Elektronisch gesteuerte Funktionen sind gestört Nach dem Einschalten einer Be triebsart erscheint oder im Temperaturdisplay, im Textdisplay erscheint Nicht möglich" Gerät hat sich automatisch abgeschaltet, im Textdisplay erscheint Sicherheitsabschaltung", im Temperaturdisplay blinkt : Beim Braten oder Grillen entsteht Qualm Mögliche Ursache Energetische Impulse (z. B. [. . . ]