Bedienungsanleitung PANASONIC SD-253

[. . . ] Herzlichen Glückwunsch Herzlichen Glückwunsch. Sie haben mit dem Panasonic Brotbackautomaten SD-253 ein ideales Gerät zum Zubereiten von selbstgebackenen Broten und Hefeteigen erworben. Sie haben mit Ihrem Panasonic Brotbackautomaten eine gute Wahl getroffen. Ihrem Wunsch nach bewußter, vollwertiger sowie gesunder Ernährung und einem minimalen Arbeitsaufwand kommt der Brotbackautomat optimal entgegen. [. . . ] Der Signalton ertönt achtmal, und das Betriebslämpchen blinkt, wenn der Teig hergestellt ist. Drücken Sie wenn der Signalton stoppt, Die Anzeige erlischt, wenn der Signalton ertönt, aber die Kontrolleuchte blinkt, bis die Taste Start/Stop gedrückt wird. und entnehmen Sie dann die Backform. Ziehen Sie nach dem Gerätebetrieb den Netzstecker. Beim Abziehen von der Steckdose immer am Stecker festhalten. Niemals am Kabel ziehen. Verarbeiten Sie den Teig laut Rezept weiter und backen Sie Ihr Gebäck im herkömmlichen Backofen ab. Siehe Seite 37--41 für Rezepte mit der Funktion "DOUGH" (Teig). Verwenden Sie nach dem Fertigbacken im Backofen in jedem Fall Backhandschuhe bei der Entnahme. Lassen Sie das Gebäck auf einem Kuchengitter auskühlen. Verwendung des Programms "Backen" Messen Sie die Zutaten sorgfältig entsprechend den Rezepten auf Seite 42. 1 2 3 4 Bedienschritte Bereiten Sie den Teig laut Rezept in einer Rührschüssel vor. Anmerkungen Folgen Sie den Anweisungen für jedes Rezept sorgfältig. Nehmen Sie in jedem FaII den Knethaken aus der Backform und geben Sie den vorbereiteten Teig hinein. Stellen Sie sicher, daß die Backform mit Backpergament ausgelegt ist, so daß die Kuchenmischung nicht die Seiten berührt. Stellen Sie sicher, daß der Rosinen-Nuß Verteiler angebracht und der Zuführerdeckel geschlossen ist. Betätigen Sie die Programm-Taste 6 mal. Bei jedem Tastendruck von Programm bewegt sich der Pfeil rechts im Anzeigenfeld zur nächsten Wahl weiter. Die Zeitanzeige beginnt mit 30 Minuten und schaltet bis zu 1 Stunde 30 Minuten in Schritten von 1 Minute weiter. Wenn die Taste gedrückt gehalten wird, wird die Zeit schnell weitergeschaltet. Siehe Abschnitt "Programm" auf Seite 7. Drücken Sie , um die erforderliche Zeit einzustellen. (Zwischen 30 und 90 Minuten) Der Timer kann nicht für dieses Programm gestartet werden. Betätigen Sie die -Taste. Das rote Lämpchen leuchtet auf, das Programm ist eingestellt, und die Tasten sind jetzt nicht mehr bedienbar. Der Backvorgang beginnt. Wenn "TEMP" blinkt, siehe Seite 45. Heinweis: Überprüfen Sie vor und nach Ablauf der eingestellten Backzeit den Garzustand des Gebäcks mit einem Holzstab. Das Backen kann durch Drücken der Start/Stop -Taste vorzeitig beendet werden. War die Backzeit zu kurz, können Sie nochmals eine Nachbackzeit einstellen (Bedienschritte 3 und 4 auf den Seiten 29 ­ 30 wiederholen). Die Gesamtbackzeit inklusive der Nachbackzeit kann maximal 1 Std. betragen. 5 Öffnen Sie sofort den Gerätedeckel und nehmen Sie die Backform aus dem Gerät. Verwenden Sie in jedem Fall Topfhandschuhe. Ziehen Sie nach dem Gerätebetrieb den Netzstecker ab. Beim Abziehen von der Steckdose immer am Stecker festhalten. Niemals am Kabel ziehen. 14 Verwendung des Programms "Gluten frei" Die Herstellung von glutenfreiem Brot unterscheidet sich stark von der normalen Brotherstellung mit dem Brotbackautomaten ® Es ist sehr wichtig, daß Sie sich, wenn Sie glutenfreies Brot aus gesundheitlichen Gründen backen wollen, von Ihrem Arzt beraten lassen und die folgenden Richtlinien beachten. · Dieses Programm wurde speziell für bestimmte glutenfreie Brotmischungen entwickelt; bei Verwendung eigener Rezepturen kann es vorkommen, daß Sie keine guten Ergebnisse erzielen. · Wenn "Gluten frei" gewählt ist, müssen die Einzelheiten für jedes Rezept auf den Seite 24 und die einzelnen Verfahren auf Seite 16 genau befolgt werden. (Andernfalls kann es sein, daß das Brot nicht gut wird. ) Es gibt zwei Typen glutenfreier Backmischungen: Backmischungen auf Weizenmehl basierend mit "niedrigem Glutengehalt" und Backmischungen, die "glutenfrei" sind und nicht aus Weizenmehl bestehen. Falls Sie eine Spezialdiät einhalten müssen und dieses Backprogramm aus Gesundheitsgründen verwenden möchten, sprechen Sie bitte zuvor mit Ihrem Arzt. · Die glutenfreien Rezepte auf den Seite 24 wurden mit kommerziell hergestellten glutenfreien Brotmischungen wie Backmix-Weißbrot von Hammermühle entwickelt. Es ist ratsam, diese Mischungen für beste Ergebnisse zu verwenden. [. . . ] Brot ist klebrig, läßt sich schlecht schneiden Sind Sie mit dem Backergebnis nicht zufrieden, überprüfen Sie es anhand der Tabelle, bevor Sie sich an den Kundendienst wenden. BACKERGEBNISSE: Weder Kontrolleuchte noch Digitalanzeige sind beleuchtet. BITTE ÜBERPRÜFEN SIE FOLGENDES: Gerät ist nicht angeschlossen. Zutaten sind auf das Heizelement gespritzt. Die Stromversorgung wurde unterbrochen. Haben Sie nach Drücken der Starttaste versehentlich noch einmal die Start/Stop Taste gedrückt? Haben Sie den Gerätedeckel richtig geschlossen? Haben Sie das richtige Programm gewählt? Haben Sie das Brot erst lange nach Ablauf der Backzeit entnommen? BEDIENUNGSFEHLER Haben Sie das Brot unmittelbar nach dem Backen geschnitten? Ist nach dem Knetvorgang noch Flüssigkeit zugefügt worden? War der Knethaken richtig aufgesteckt? Zuwenig Mehl Zuviel Mehl Zuwenig Hefe Zuviel Hefe Keine Hefezugabe Zuwenig Flüssigkeit Zuviel Flüssigkeit Haben Sie eventuell den Zucker vergessen? Haben Sie andere Zutaten verwendet als in der Backanleitung angegeben? Haben Sie überlagertes Mehl verwendet? PROBLEME MIT DEN ZUTATEN Haben Sie Mehl verwendet, das nicht der Typenbezeichnung im Rezept entspricht?Haben Sie die Hefe nicht als erstes in die Backform getan? Haben Sie überlagerte Hefe benutzt? Haben Sie statt Trockenhefe frische Hefe verwendet? Haben Sie zu kalte oder heiße Flüssigkeit verwendet? 43 44 Anzeigeinformation für anormale Zustände Anzeige TEMP leuchtet im Anzeigenfeld. Erklärung Das Gerät hat sich zu stark erhitzt (über 40°C). Diese Überhitzung kann bei andauerndem Betrieb auftreten. Lassen Sie das Gerät vor einem erneuten Start abkühlen. Maßnahmen Wenn das Gerät ausreichend abgekühlt ist (unter 40oC), erlischt die Kontrolleuchte sowie die Anzeige "Temp". [. . . ]