Bedienungsanleitung QUIGG BB 1125 07

[. . . ] Bedecken Sie nie die Lüftungskanäle. Nicht in der Nähe von leicht entflammbaren Materialien aufstellen (Brandgefahr). Nicht neben einem Gas-, Elektroherd aufstellen. Nicht über einer Heizplatte platzieren. [. . . ] Reihenfolge der Zutaten · Füllen Sie die Zutaten in die Wanne in folgender Reihenfolge: zuerst die Flüssigkeiten, dann das Mehl. Formen Sie im Mehl eine Grube; verteilen Sie besonders Zucker und Salz auf dem Rand und die Trockenhefe im Zentrum. Nur diese Reihenfolge erlaubt eine gute Mischung der verschiedenen Zutaten. · Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht sofort in Kontakt mit der Flüssigkeit und dem Salz kommt. Reinigung der Wanne · Vor der Benutzung reinigen Sie gleichmäßig den äußeren Teil der Wanne. Wenn Sie die Zutaten einfüllen, achten Sie darauf, dass nichts in die Back-Kammer gelangt. Die Schutzschicht darf nicht in Kontakt mit dem Teig kommen. · Befolgen Sie gewissenhaft die angegebenen Anteile. Vergrößern Sie auf keinen Fall die angegebenen Mengen. Ergänzende Bemerkungen Ein Vollkornbrot oder ein Brot mit Nüssen, Kleie etc. wird schwerer und kleiner als ein Brot mit hellem Mehl. S 11 In Gang setzen Ein Mal gewaschen, fixieren Sie die Knethaken auf Höhe der Antriebsvorrichtung der Wanne. Programm 10: Fertig backen (hält die Temperatur) Dieses Programm bäckt vorgebackene Teige (z. Bsp. in Fällen, in denen ein Brot nicht vollständig gebacken ist). Die Grundregelung beträgt eine Stunde. Sie können die Phase des Erhitzens jederzeit anhalten, indem Sie auf die Taste , , ARRET" drücken. !Brot ohne Gluten Für die Zubereitung von Gluten - freiem Brot wird angeraten das Programm 3 zu benutzen (Schnell, 250 g). Beachten Sie, dass die erhaltenen Brote variieren können im Vergleich zu glutenhaltigen Zubereitungen. Wahl des Bräunungsgrades Drücken sie mehrmals auf die Taste BRUNISSEMENT, um den gewünschten Bräunungsgrad zu wählen: Blanc=hell, Moyen=mittel, Brun= braun. Diese Funktion ist für die Programme 1 -5 und 10 verfügbar. Für die Programme 1 -4 erlaubt es die Taste BRUNISSEMENT die Einstellung , , schnell" zu wählen. Überprüfen Sie in diesem Fall, wo die Phasen des , , Aufgehens" zu vermeiden sind. Der gewählte Bräunungsgrad oder die Schnelleinstellung werden innerhalb des Displays angezeigt. Abweichende Startzeit einstellen Ein Backprogramm kann später gestartet werden. Sie könnten auf diese Weise den Backvorgang im Automaten zu einem genauen Zeitpunkt beenden lassen. [. . . ] Es ist nicht notwendig die Taste ARRET zu drücken, denn Sie würden so den Backzyklus unterbrechen. Bemerkungen zum Backzyklus · · · Wenn die Stromversorgung kurz unterbrochen wird (ungefähr 5 Minuten) im Laufe einer veränderten Startzeit oder beim Vorwärmen, so sind die Einstellungen gespeichert. Sollte aber ein Kurzschluss bis zur ersten Rührphase passieren, so wird der Backzyklus endgültig unterbrochen. Es ist ganz normal, dass das Sichtfenster zu Beginn des Backens beschlägt. Das Kondenswasser entweicht wenig später durch die Lüftungsschlitze. [. . . ]