Bedienungsanleitung SCHOLTES CI 55 VA

[. . . ] Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig auf, damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen Sie dafür, dass sie im Falle eines Verkaufs, einer Übergabe oder eines Umzugs das Gerät stets begleitet. Lesen Sie bitte die nachfolgenden Hinweise aufmerksam durch: sie liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation, des Gebrauchs und der Sicherheit. Die Installation des Gerätes ist gemäß den vorliegenden Anweisungen von Fachpersonal durchzuführen. [. . . ] BARBECUE Den Grillrost in die Position 3 oder 4 einführen und die zu garenden Speisen in der Mitte des Grillrostes ausrichten. Es empfiehlt sich die Einstellung auf Höchsttemperatur . Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement nicht ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert. HAUPTGERICHTE Gemüsekuchen und Pasteten (Mürbeteig oder Blätterteig) Gefüllte Pizza mit Hefeteig (auch tiefgefroren) Pizza (anderer Teig) VORSPEISEN Plum-Cake (gesalzen) Pikante Kuchen Terrinen BEISPIELE Quiche, Lauchtorte usw. Pizza, Fladen FUNKTION Kuchen Brioche Kuchen Kuchen (oder Heißluft) Kuchen (oder Heißluft) Ober-Unterhitze TEMPERATUR 220 °C 220 °C 220 °C 160 °C 200 °C 160 °C UNTERLAGE Form auf Backblech a/ Backblech Form auf Backblech Form auf Backblech a/ Backblech Terrinenform auf Backblech ( Wasserbad mit bereits heißem Wasser) Formen auf Backblech (Wasserbad mit bereits heißem Wasser) Form auf Backblech auf Backofenrost oder Gefäß auf Backofenrost Gefäß a/Backblech Backblech oder Backform auf Backblech Casserolle auf Backblech Formen auf Backblech (Wasserbad mit bereits heißem Wasser) Formen auf Backblech (Wasserbad mit bereits heißem Wasser) Form auf Backblech a/ Backblech Alufolie auf Backblech Gefäß auf Backblech Geschmorte Lammkeule (ganz), großer Kapaun oder Truthahn usw. Wir empfehlen Ihnen, diese vor Einsatz des Gerätes mit einem herkömmlichen Reinigungsmittel (eine nicht scheuernde Poliercreme) zu entfernen. Während der ersten Betriebsstunden könnte ein Geruch verbrannten Gummis zu vernehmen sein. Normal- oder Schnellbrenner 0 1 2 Ausgeschaltet Garen von Fisch Kartoffeln (dämpfen) Gemüsesuppen, Kichererbsen, Bohnen Weitergaren von Eintopfgerichten und Gemüsesuppen Braten (mäßige Hitze) Braten (starke Hitze) Anbraten von Fleisch oder rasches Aufkochen von Speisen Ceran-Halogenheizkörper Automatikplatte Ausgeschaltet Schmelzen von Butter oder Schokolade Zum Einschalten einer Kochzone drehen Sie den entsprechenden Drehschalter nach rechts. Zum Ausschalten drehen Sie den Drehschalter nach links bis auf "0". Das Einschalten der Kontrollleuchte KOCHZONEN zeigt an, dass mindestens eine Kochzone des Kochfeldes in Betrieb ist. Das Kochfeld ist mit 3 Kochzonen mit Strahlungsbeheizung und 1 Kochzone mit Hilitebeheizung ausgestattet. Diese Heizelemente befinden sich unter der Glaskeramikplatte des Kochfeldes (und glühen bei Inbetriebnahme rot auf). Kontrolllampen, die darauf A B aufmerksam machen, dass die entsprechenden Zonen eine Temperatur von 60°C C übersteigen, auch wenn die Kochzone bereits ausgeschaltet wurde. Beschreibung der Kochzonen Bei den Strahlerelementen handelt es sich um runde Heizstrahler, die innerhalb von nur 10-20 Sekunden nach dem Einschalten rot aufglühen. Die Halogenbeheizung erfolgt mittels runder Heizelemente, die, außer den bezeichnenden Vorteilen, die Hilitebeheizungselemente bieten, auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Die Hilitelampen erzeugen unmittelbar eine äußerst hohe Licht- und Wärmemenge, und bieten Ihnen demzufolge praktische Vorteile: · Gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Fläche (dank der runden Heizelemente) Der Einsatz dieser Art von Kochzonen ist äußerst einfach, nicht viel anders als herkömmliche Kochzonen. Praktische Ratschläge zum Einsatz des Gerätes Benutzen Sie Kochgeschirr mit flachem Boden, um zu gewährleisten, dass der Boden vollständig auf der Heizfläche aufliegt. Benutzen Sie Kochgeschirr, dessen Durchmesser mit dem der Kochzone übereinstimmt, d. Dessen Boden die Kochzone ganz bedeckt, und somit die gesamte Wärme genutzt wird. Achten Sie darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs trocken und sauber ist; nur so ist ein perfektes Aufliegen des Geschirrbodens, sowie eine lange Lebensdauer von Kochzone und Geschirr gewährleistet. Vermeiden Sie den Einsatz von Kochgeschirr, das auch auf Gasflammen verwendet wird: Die äußerst hohe Hitzekonzentration der Gasbrenner könnte die Topfböden leicht verformen und demnach die korrekte Auflage beeinträchtigen. Lassen Sie niemals eine Kochzone eingeschaltet, wenn kein Topf darauf steht. [. . . ] Mit Wasser nachspülen und mit einem weichen Tuch trocken. Das Bedienfeld wird mit einem weichen Schwamm oder Tuch von Fett und Schmutz befreit. Sollte stark kalkhaltiges Wasser oder ein scharfes phosphorhaltiges Spülmittel für längere Zeit darauf stehen bleiben, können auf den Edelstahlteilen Flecken zurückbleiben. Es ist ratsam, diese Teile nach der Reinigung gut nachzuspülen und trocken zu reiben. [. . . ]