Bedienungsanleitung SIEMENS HB95055CC

[. . . ] Gebrauchs- und Montageanweisung Mode d'emploi et Instructions de montage Istruzioni per l'uso e l'installatore de fr it h min min sec °C 0 °C °C 0 °C HB 950 . . de Seite 02 ­ 31 fr page 32 ­ 61 it pagina 62 ­ 91 Inhaltsverzeichnis Gebrauchsanweisung für den Benutzer Seite Worauf Sie achten müssen Hinweise zur Entsorgung 3 Vor dem Anschluss des neuen Gerätes 3 Sicherheitshinweise 4 Vor dem ersten Benutzen Vorreinigung Ausheizen Das ist Ihr neuer Herd Gerätebeschreibung Zubehör Einschubhöhen 4 4 5 6 6 Reinigen und Pflegen Wichtige Hinweise Email und Glas Edelstahlfront Backofen Aus- und Einhängen der Backofentür Einhängegitter Heizkörper Störungen und Reparaturen Was ist, wenn etwas nicht funktioniert?Seite 26 26 26 26 27 27 27 28 29 Elektronik-Uhr Tageszeit 7 Grundeinstellung 8 Wecker 8 Automatisches Ausschalten 9 Automatisches Ein- und Ausschalten 10 Backen und Braten Backofen-Funktionen großer Backofen Backofen-Funktionen kleiner Backofen Ein- und ausschalten großer und kleiner Backofen Backen Backtabellen Braten Brattabelle Umluftgrillen Tabelle ­ Umluftgrillen Grillen Grilltabelle Auftauen / Dörren / Erwärmen Tabellen ­ Auftauen / Dörren Tipps und Tricks Montageanweisung für den Installateur und Küchenfachmann Wichtige Hinweise Möbelprogramme Seite 30 30 31 11 12 13 14 15+16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Einbauen 2 Worauf Sie achten müssen Hinweise zur Entsorgung Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden. [. . . ] Décollez ce jus avec de l'eau chaude, faites le cuire, liez-le avec de l'amidon, assaisonnez-le puis passez-le au tamis si nécessaire. Introduisez le rôti dans le four froid (préchauffage inutile = économie d'énergie). Rôtissage en récipient couvert: Posez la viande fraîche ou surgelée dans un récipient approprié, coiffez-le d'un couvercle adapté puis déposez-le sur la grille du four. Pour ajuster exactement la hauteur d'enfournement, vous pouvez retourner la grille à bords coudés (hauteurs intermédiaires). Nous recommandons de cuire les rôtis de boeuf en récipient fermé. Conseils: N'utilisez que des ustensiles de cuisson à poignées insensibles à la chaleur. Préparez les grosses pièces de viande sans grille, directement sur la plaque universelle. Vous pouvez faire cuire les pièces de viande plus petites sur feuillle d'aluminium. Donner à la feuille la forme d'un moule à bords relevés puis la poser sur la grille. Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le rôti encore 10 minutes environ dans le four éteint et fermé. 47 Tableau de rôtissage Remarques: Faites rôtir dans un plat ouvert posé sur la grille. t Niveau d'enfournement 2 Pièces de viande épaisses et denses = Durée de rôtissage plus longue, température plus basse. Pièces de viande minces = Durée de rôtissage plus courte, température plus élevée. La durée de cuisson ne change pas fondamentalement si vous faites rôtir simultanément deux pièces de la même viande et de même grosseur. Tous les tableaux fournissent des valeurs indicatives qui peuvent varier selon la nature des aliments. Tableau de rôtissage Convection naturelle Type de viande Durée de rôtissage, en min. Niveau d'enfournement t Plage de température, en ° C Porc Porc avec couenne, 2 kg (par ex. épaule ou jarret) Rôti / Rôti roulé Carré de porc Filet de porc Rôti de viande hachée, 750 gr Boeuf Filet Rosbif (saignant) Veau Rôti / Poitrine Jarret Agneau Gigot Selle Volaille Poulet, 1 kg Canard, 2 ­ 2, 5 kg Oie, 3 kg Gibier Selle de chevreuil Rôti de chevreuil Rôti de sanglier / cerf Poisson entier, 1 kg 48 100 ­ 130 90 ­ 120 70 ­ 80 30 ­ 45 60 ­ 70 45 ­ 65 30 ­ 45 90 ­ 120 100 ­ 130 70 ­ 110 90 ­ 120 60 ­ 70 90 ­ 120 130 ­ 180 90 ­ 120 90 ­ 120 100 ­ 120 30 ­ 40 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 ou 2 2 2 2 2 200 ­ 220 190 ­ 210 190 ­ 210 200 ­ 230 190 ­ 210 200 ­ 220 200 ­ 220 180 ­ 200 190 ­ 210 200 ­ 220 200 ­ 220 200 ­ 220 190 ­ 210 180 ­ 200 200 ­ 220 190 ­ 210 190 ­ 210 180 ­ 200 Gril toutes faces Pour volailles et grosses pièces de viande. Utiliser le gril «toutes faces» la porte du four étant toujours fermée. Il n'est pas nécessaire de retourner les pièces à griller si l'on utilise le gril toutes faces. Exception: il faut retourner la volaille une fois, à mi-cuisson. Mettre le sélecteur de fonction à ^. La température proposée apparaît à l'affichage et le four s'éclaire. A l'aide du sélecteur de mode de cuisson, vous pouvez augmenter ou baisser la température proposée par pas de 5° C. ^ le grande four ! °C Sélecteur de fonction Sélecteur de température Grillades sur la grille: Introduire la grille avec les aliments à griller au niveau d'enfournement correspondant. Toujours introduire le plat universel au niveau d'enfournement 2. le boeuf, le gibier et le mouton ­ brunit plus vite que la viande blanche à savoir le veau, le porc et la volaille. [. . . ] Attenzione: l'allacciamento e la messa in funzione devono essere eseguiti solo da un tecnico autorizzato. Impiegare per l'allacciamento un cavo di collegamento alla rete H 0 5 V V- F. Assorbimento nominale, tensione nominale e N° del tipo di apparecchio: vedi targa portadati dell'apparecchio, dietro la porta del forno, in basso a sinistra, sul bordo laterale del forno. La targhetta d'identificazione si trova sulla parete laterale destra dell' apparecchio. [. . . ]