Bedienungsanleitung SMEG PDX12RUSB

[. . . ] Inhaltsverzeichnis HINWEISE ZUM GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 ENTSORGUNGSHINWEISE ­ UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SICHERHEITSHINWEIS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Gebratenes Fleisch oder Fisch, Steaks, Leber, Resten 7-8 von Fleisch und Fisch, Eier usw. Frittieren von Kartoffeln usw. , schnelles Erhitzen von 9 Wasser. In der nachstehenden Tabelle sind die am besten geeigneten Schaltstellungen (Temperaturen) zum Frittieren der verschiedenen Lebensmittel angegeben. Das Aufleuchten der grünen Kontrolllampe signalisiert, dass das Gerät unter Spannung ist (auch wenn es nicht in Betrieb ist). Das Aufleuchten der orangefarbenen Kontrolllampe signalisiert, dass das Heizelement aufheizt. Die Kontrolllampe erlischt bei Erreichen der voreingestellten Heizleistung. Das regelmäßige Aufleuchten und wieder Erlöschen der Kontrolllampe zeigt an, dass die Heizleistung der Friteuse auf dem eingestellten Wert gehalten wird. Die nachstehende Tabelle gibt an, welche der einstellbaren Heizleistungen sich am besten zur Zubereitung der verschiedenen Speisen eignen. Die Werte sind nur Richtwerte, da sie von der Menge der Speisen und dem persönlichen Geschmack abhängen. SchalterstelIdeale Maximale lung Kochvorgang Menge Menge (g) (g) Pommes frites 500 750 1 (160) Hähnchenschlegel, -flügel * * 1-2 (170) 2 (180) 2-3 (185) 90 Frittierter Fisch Pfannkuchen - Fisch Kroketten - Käsekroketten * 250 500 * 350 750 Anleitungen für den Benutzer *= diese Werte hängen im Wesentlichen vom Volumen des Frittierguts ab. Achten Sie darauf, dass das Frittiergut vollständig in das Öl eingetaucht ist. 6. 6. 1 Praktische Ratschläge zum Frittieren Der Ölstand im Becken muss in jedem Fall zwischen 3 Litern (MinimumMarkierung im Becken) und 3, 5 Litern (Maximum-Markierung im Becken) liegen. Das Heizelement darf nicht in trockenem Zustand betrieben werden: Es muss immer in das Öl oder Fett eingetaucht sein. Keinesfalls festes pflanzliches oder tierisches Fett in das Becken geben. Es muss im schon geschmolzenen Zustand ins Frittierbecken gefüllt werden. ACHTUNG: Vergewissern Sie sich, dass das Heizelement kalt ist, bevor Sie es hochklappen. Verbrennungsgefahr! ACHTUNG: Darauf achten, das Heizelement nicht einzuschalten, wenn es hochgeklappt ist. Verbrennungsgefahr! Die ideale Frittiertemperatur beträgt zwischen 160°C und 185°C. Bei niedrigeren oder höheren Temperaturen verdirbt das Öl schneller. Wenn die Temperatur zu niedrig ist, schließen sich die Poren der Lebensmittel zu langsam, so dass das Frittiergut Fett aufsaugt. Je größer die Stücke sind, um so länger müssen sie frittiert werden. Es empfiehlt sich die Wahl einer Frittiertemperatur, bei der die Lebensmittel innen gut gegart werden, ohne außen zu verbrennen. 91 Anleitungen für den Benutzer 6. 6. 2 Nach dem Frittieren Man kann den Korb mit dem Frittiergut abtropfen lassen, bevor man ihn leert. [. . . ] Sicherstellen, dass der Speisedruck den Werten in der Tabelle im Abschnitt "10. 2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen" entspricht. 101 Anleitungen für den Installateur 9. 2 Belüftung der Räume Das Gerät muss gemäß den geltenden Bestimmungen in einem permanent belüfteten Raum installiert werden. Dem Raum, in dem das Gerät betrieben wird, muss so viel Luft zugeführt werden, wie für die ordnungsgemäße Verbrennung des Gases und den Luftaustausch im Raum erforderlich ist. Die mit Gittern geschützten Lüftungsöffnungen müssen in Einklang mit den geltenden Vorschriften bemessen werden und so angeordnet sein, dass sie weder ganz noch teilweise verdeckt oder zugestellt werden können. Der Raum muss ausreichend belüftet werden, um die beim Kochen entstehende Wärme und Feuchtigkeit abzuführen: Insbesondere empfiehlt es sich, nach einem längeren Gebrauch des Geräts ein Fenster zu öffnen bzw. [. . . ]