Bedienungsanleitung SMEG SCD60MX9

[. . . ] 1 Ersatz der Lampe für die Innenbeleuchtung . 3 Entfernung der Dichtung (mit Ausnahme der Pyrolysemodelle) . 2 Belüftung der Räume und Ableitung der Verbrennungsprodukte . 34 IANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes. [. . . ] Das noch leere Gerät auf die höchste Temperatur aufheizen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen, die den Speisen einen unangenehmen Geruch verleihen könnten. 17 Anweisungen für den Benutzer 8. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN STATISCH: Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, weshalb sich dieser Vorgang für das Garen von Speisen besonderer Art eignet. Der traditionelle Garvorgang, auch als statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht. Er ist ideal für alle Bratenarten, Brot, gefüllte Torten und ist außerdem besonders für fette Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet. BODENHITZE: Die Wärme kommt nur von unten und ermöglicht so, Speisen fertig zu backen, die eine höhere Temperatur erfordern, ohne sie weiter anzubraten. Ideal für süße und salzige Torten und Kuchen, Mürbeteig und Pizzas. GRILL MIT UMLUFT: Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu grillen. BODENHITZE MIT UMLUFT: Die Kombination aus dem Ventilator und der Unterhitze allein ermöglicht, den Garvorgang zu beschleunigen. Dieses System wird empfohlen, um zu sterilisieren oder um oberflächlich bereits gut durchgebackene, aber innen noch rohe Speisen, die deshalb eine mäßige Wärme von oben verlangen, fertig zu backen. STATISCH MIT UMLUFT: Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen Garen versichert auch bei komplizierten Rezepten ein gleichmäßiges Backen. € Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen, die Speisen auf einen Rost auf die zweite Schiene und eine Fettpfanne auf die erste Schiene zu schieben. Auf diese Weise kommen die Speisen nicht mit der beim Auftauen entstehenden Flüssigkeit in Kontakt. • • • Die empfindlichsten Stücke können mit Alufolie bedeckt werden. € Zur Gewährleistung des guten Aufgehens empfiehlt es sich, einen Behälter mit Wasser auf den Backofenboden zu stellen. 5 Ratschläge für Garvorgänge mit Grill und Grill mit Umluft • Bei der Funktion Grill (wo vorhanden) kann das zu grillende Fleisch auch in den kalten Ofen eingeschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-Effekt abgeändert werden soll. • • Bei der Funktion Grill mit Umluft empfohlen. Wird hingegen das Vorheizen des Ofens vor dem Grillvorgang 19 Anweisungen für den Benutzer 8. 2 Tabelle der Garvorgänge Gerichte NUDEL- UND REISGERICHTE Gewicht Funktion SchienenPosition von unten Temperatur °C Zeit (Minuten) Lasagne Überbackene Nudeln FLEISCH 3 Kg Statisch Statisch Statisch mit Umluft Statisch Statisch mit Umluft Statisch Statisch mit Umluft Statisch Statisch mit Umluft Grill mit Umluft Grill mit Umluft Grill mit Umluft Grill mit Umluft Grill mit Umluft Grill mit Umluft Grill Drehspieß 1 oder 2 1 oder 2 2 2 2 2 2 2 2 4 3 3 4 3 3 Auf Spieß 2 1 1 1 2 2 2 1 oder 2 2 1 oder 2 2 2 2 2 2 220 - 230 220 - 230 180 - 190 190 - 200 180 - 190 190 - 200 180 - 190 190 - 200 180 - 190 250 250 250 250 250 250 250 160 - 170 250 190 - 200 180 - 190 170 160 170 160 - 170 170 170 160 150 - 160 160 170 160 40 - 50 40 70 - 80 70 - 80 90 - 100 70 - 80 110 - 120 190 - 210 60 - 70 1. Seite Kalbsbraten Schweinelende Schweineschulter Gebratenes Kanninchen Truthahnbrustfilet Schweinenacken im Ofen Brathähnchen GEGRILLTES FLEISCH 1 Kg 1 Kg 1 Kg 1 Kg 1 Kg 1 Kg 1 Kg Schweineschnitzel Schweinefilet Rinderfilet Leber Würstchen Hackbällchen FLEISCHSPIESSE (wo vorhanden) 7-9 9 - 11 9 - 11 2-3 7 -9 7-9 5-7 5-9 9 - 11 2-3 5-6 5-6 Huhn FISCH Lachsforelle BROT und FLADENBROT Pizza Brot Fladenbrot BACKWAREN 60 - 70 35 -40 6 - 10 25 - 30 15 - 20 55 - 60 30 - 35 35 - 40 20 - 25 20 50 - 60 50 - 60 50 - 60 50 - 60 50 - 60 25 - 30 0, 7 Kg Runder Statisch mit Umluft Statisch mit Umluft Statisch mit Umluft Statisch Statisch mit Umluft Statisch Statisch mit Umluft Statisch Statisch Statisch mit Umluft Statisch Statisch mit Umluft Statisch Statisch mit Umluft Kranzkuchen Mürbeteigkuchen Mürbeteigkuchen Mürbeteig Gefüllte Tortellini Paradiestorte Paradiestorte Biskuitgebäck Reistorte Reistorte Brioches Die in den folgenden Tabellen angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur Richtwerte. 20 Anweisungen für den Benutzer 9. [. . . ] Das Anziehmoment der Schrauben der Leitungen für die Speisung des Klemmbretts muss 1, 5-2 Nm entsprechen. Die oben genannten Speisekabel weisen Ausmessungen unter Beachtung des Gleichzeitigkeitsfaktors auf (in Übereinstimmung mit der Norm EN 60335-2-6). 30 Anweisungen für den Installateur 11. 5 Positionierung des Aufsatzes (nur bei einigen Modellen) Der Aufsatz muss immer korrekt auf dem Gerät positioniert und befestigt sein. [. . . ]