Bedienungsanleitung SMEG SFP109N

[. . . ] Jegliche Materialien können als Stellfläche verwendet werden : Mauerwerk, Holz, Metall, Granit, Schichtpreßstoffe usw. Abmessungen des Geräts : 503, 50 x 306 mm. Abmessungen des Ausschnitts in der Arbeitsplatte : 480 X 275 mm 31 D Inbetriebnahme 1. 8. Ölbehälter Heizwiderstand Scharnier Korb Temperaturwahlschalter Aufheizanzeige Kontrolleuchte ein/aus Riegel 32 D Die Einbauplatte wird in der Arbeitsplatte befestigt. [. . . ] Anschließend können darauf der Reihenfolge nach : 1. die Anti-Emulsions-Ölbehälter 2. den Widerstand, den Sie auf dem Scharnier nach unten schwenken lassen, um ihn in der Behälter zu positionieren 3. den Korb installieren 33 D Der rostfreie Anti-Emulsions-Behälter Der rostfreie Behälter ist ein sehr wichtiges Element in Ihrer Kaltzonen-Friteuse. Seine ganz besondere Form wurde speziell studiert und entworfen, um die Eigenschaften der Kaltzone bestmöglich zu nutzen, ein Maximum an Sicherheit zu bieten und gleichzeitig jegliches Überlaufen bei der Verwendung der Friteuse zu verhindern. Dieses exklusive Modell wurde extra als Warenzeichen angemeldet. Alle ästhetischen Eigenschaften, die dem Behälter sein einzigartiges Aussehen verleihen (Wölbungen, Neigunge und Höhenunterschiede) entsprechen jedoch den technischen Erfordernissen. Das Hauptziel war es, die Entstehung von Emulsionsblasen beim plötzlichen Hineingeben von Eis- oder Wasserpartikeln in das Öl zu verhindern. Diese entstehen manchmal beim Fritieren von tiefgefrorenen Produkten oder Produkten, die viel Wasser enthalten. Dieser Behälter besteht aus 5 Zonen : Der Behälterboden : Um den gesamten Behälterboden herum wurde eine 11 mm breite Vertiefung angebracht, um die Abfälle aufzufangen und zu lagern. Kinder sind zu beaufsichtigen, damit sichergestellt ist, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. 36 D Einige Vorschläge Die ideale Fritiertemperatur liegt zwischen 160° und 185°C. Oberhalb dieser Temperaturen wird das Öl schnell schlecht. Bei zu niedriger Temperatur wird die Oberfläche der Lebensmittel nicht verschlossen, das Öl dringt ein. Je dicker die Fritierstücke sind, desto länger müssen sie im Fritierbad bleiben. Man sollte deshalb eine Temperatur wählen, die es ermöglicht, die Lebensmittel durchzubraten, ohne sie außen zu verbrennen. Die von Ihnen gewählte Temperatur ist erreicht, wenn die grüne Lampe ausgeht. Die Einstellung des Knopfes stellt nur einen Richtwert je nach Art des Kochgutes dar. Diese Einstellungen ändern sich je nach der Menge des Kochgutes sowie dem persönlichen Geschmack des Verbrauchers. EINSTELLUNG DES THERMOSTATS KOCHGUT Optimale Mengen 500 gr * * 250 gr 500 gr Höchstmengen 750 gr * * 350 gr 750 gr 1 (=160°) 1-2 (=170°) 2 (=180°) 2-3 (=185°) Pommes Frites (blanchieren) Hähnchenschenkel und -flügel Krapfen, Fisch Kroketten Pommes Frites (gebraten) * Diese Werte hängen im wesentlichen vom Volumen ab. Achten Sie bitte darauf dass die Lebensmittel vollständig vom Fritierfett bedeckt sind. 37 D Reinigung Stellen Sie vor jeglichen Reinigungmaßnahmen sicher, dass das Gerät ausgestellt und gut abgekühlt ist. Da die Friteuse vollständig auseinandergenommen werden kann (in umgekehrter Reihenfolge zu Inbetriebnahme vorgehen), können die Teile leicht gereinigt werden. Es wurde eine Position «Ablaufbereich» eingerichtet, die es Ihnen ermöglicht, bei der Reinigung das Heizelement festzustellen. Scharnier : Position «abtropfen» Das Aluminiumscharnier, das bei der Reinigung und Wartung das Drehen des Widerstandes ermöglicht, ist mit einem Riegel aus rostfreiem Stahl versehen. [. . . ] Da die Friteuse vollständig auseinandergenommen werden kann (in umgekehrter Reihenfolge zu Inbetriebnahme vorgehen), können die Teile leicht gereinigt werden. Es wurde eine Position «Ablaufbereich» eingerichtet, die es Ihnen ermöglicht, bei der Reinigung das Heizelement festzustellen. Scharnier : Position «abtropfen» Das Aluminiumscharnier, das bei der Reinigung und Wartung das Drehen des Widerstandes ermöglicht, ist mit einem Riegel aus rostfreiem Stahl versehen. Dieses Teil gleitet nach links und stellt den Widerstand fest, der so oberhalb des Behälters «stehen bleibt», bis das Fett abgetropft ist. Deckel Ein nichtrostender Deckel deckt den Anti-Emulsions-Behälter vollständig ab. Bei der Verwendung der Friteuse muß er abgenommen werden. [. . . ]