Bedienungsanleitung THERMA BO G.1 ZR

[. . . ] gamma 0 50 0 STOP AUTO C C EINBAUBACKOFEN FOUR ENCASTRÉ FORNO DA INCASTRO BO G. 1 ZR Lieber Kunde Wir danken Ihnen, dass Sie sich für einen Backofen von Therma entschieden haben. Sie haben damit auf Qualität und Dauerhaftigkeit gesetzt. Diese Anleitung ermöglicht es Ihnen, Ihren Backofen und Kochherd Schritt für Schritt kennenzulernen und alle Möglichkeiten optimal zu nutzen. Lesen Sie bitte vor der ersten Inbetriebnahme das Kapitel «Wichtige Sicherheitshinweise» genau durch. [. . . ] Zuckerwasser auf und füllen SIe damit die Gläser bis zu 3/4 Höhe auf. Schieben Sie das Kuchenblech in die unterste Rille und stellen Sie die Gläser gemäss nebenstehender Abbildung auf das Blech. Die Gläser dürfen sich gegenseitig nicht berühren und sie dürfen auch keinen Kontakt mit dem Backofengehäuse haben. Die Sterilisierzeit und ­temperatur finden Sie in der Sterilisiertabelle. Öffnen Sie während des Sterilisiervorgangs auf keinen Fall die Backofentür. Nach Ablauf der Sterilisierzeit nehmen Sie die Gläser aus dem Ofen und lassen Sie sie, vor Zugluft geschützt , auf einer Holz­ oder Stoffunterlage vollständig auskühlen. Für Gemüse (Bohnen und Kohlarten) wiederholen Sie den Sterilisiervorgang nach 24 bis 48 Stunden. Prüfen Sie nach dem Auskühlen und nach einigen Tagen die Dichtheit der Verschlüsse. Wenn sie sich leicht abheben lassen, ist das entsprechende Glas nochmals zu sterilisieren oder dessen Inhalt sofort zu verbrauchen. 15 Dörren mit Heissluft Sie können in 3 bis 4 Ebenen dörren (siehe Dörrtabelle). Vertauschen Sie von Zeit zu Zeit die Bleche in den Einschubhöhen. Belegen sie das Kuchenblech mit Backpapier und legen Sie das Dörrgut einschichtig und eng zusammen darauf. Dörrbleche als Sonderzubehör siehe Bestellkarte. Prüfen Sie kurz vor Ablauf der Dörrzeit den Trocknungsgrad des Dörrgutes: Nehmen Sie 2 bis 3 Stücke des Dörrgutes heraus und pressen SIe sie zwischen Daumen und Zeigefinger. Es darf kein Saft austreten, das Dörrgut darf aber auch nicht brüchig sein. Der Dampfstoss Mit dieser Funktion wird die Oberfläche des Back­ oder Bratgutes schön knusprig. Sie ist für alle Brat­, Back­ und Grilliervorgänge geeignet. Vor Gebrauch den Wasserbehälter auffüllen: ­ Den Wasserbehälter in die Auffüllstellung bringen (Markierung oben), herausziehen und mit frischem Wasser auffüllen. ­ Führen Sie den Wasserbehälter wieder bis zum Anschlag in das Gerät ein. Um Dampf zu erzeugen müssen im Backofen mindestens 100°C erreicht sein. ­ Der beste Zeitpunkt um den Dampfstoss einzusetzen ist z. B. Dazu drehen Sie den Wasserbehälter um 180°, sodass die Markierung unten ist. Das Wasser läuft nun in die Verdampfwanne und der Dampf wird erzeugt. Drehen Sie nach Gebrauch den Wasserbehälter in die Ausgangsstellung zurück (Markierung oben). ­ ­ 16 Allgemeine Informationen zum Braten und Backen Braten mit Heissluft und Ober­/Unterhitze Die Bratzeit hängt von Art, Gewicht und Höhe des Bratens ab. [. . . ] 01 / 405 88 11 Fax 01 / 405 88 18 8400 Winterthur Bürglistrasse 27 Tel. 01 / 405 88 06 Fax 01 / 405 88 18 8718 Schänis Biltenerstasse Tel. 01 / 405 88 01 Fax 01 / 405 88 18 7000 Chur Comercialstrasse 19 Tel. 071 / 388 20 50 Fax 071 / 388 20 49 9200 Gossau Poststrasse 10 Tel. [. . . ]