Bedienungsanleitung AEG-ELECTROLUX B1180-4-WUK

[. . . ] Hinweise und praktische Tipps Umweltinformationen 2 Inhalt Gebrauchsanweisung. 5 5 6 7 7 7 8 8 Vor dem ersten Gebrauch. 9 Tageszeit einstellen und ändern . Grillpfannen-Griff befestigen/entfernen . [. . . ] · Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen. · Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck. · Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein. Pizzas, Obstkuchen etc. ) werden auf einer Ebene zubereitet. · Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus. Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen. Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen. 2 21 Backtabelle Multi-Heißluft Kuchen, Kekse, Brot, Pies Gebäck in Formen Cakes in Pound Cake tins Sandcakes/Cakes in loaf tins Madeira cake Dundee cake Large Christmas cake (10") Victoria Sandwich Pastry cases Bakewell tart Swiss roll Flans & quiches Gebäck auf Backblechen Short bread Biscuits Macaroons Apple strudel Choux pastry buns Buns / cup cakes Scones Meringues Sausage rolls Pizza Brot Wholemeal bread White bread 1) Backofen vorheizen 1 1 180-2001) 180-2001) 0:40-0:45 0:40-0:45 1/4 1/4 1/4 2 1/4 1/4 1/4 3 1/4 1 140-150 150-170 140-150 170-180 160-170 1) 1) Zeit Std. : Min Einsatzebene Temperatur ºC 1 1 1 1 1 1/4 1/4 2 3 3 or 2 160-170 150-160 150-160 130-140 130 160 170-190 160-170 150-1701) 170-180 1:00-1:10 1:15-1:30 1:00-1:10 2:30-3:00 4:30-5:00 0:25-0:35 0:10-0:25 0:45-0:55 0:10-0:20 0:30-0:50 0:40-0:50 0:15-0:25 0:25-0:35 0:30-0:50 0:20-0:35 0:25-0:35 0:10-0:15 3:30-4:30 150-1601) 190-2001) 75 170-180 1) 0:20-0:35 0:30-0:50 180-200 22 Backen auf mehreren Einsatzebenen MultiHeißluft Art des Gebäcks MultiHeißluft Einsatzebene von unten 2 Ebenen 3 Ebenen TemperaZeit tur ºC Std. : Min. Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs Streuselkuchen, trocken Kleingebäck Mürbeteigplätzchen Spritzgebäck Rührteigplätzchen Eiweißgebäck, Baiser Makronen Hefekleingebäck Blätterteigkleingebäck Brötchen Small Cakes (20Stück/ Blech) 1) Backofen vorheizen 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-180 160 1401) 1) 1/4 1/3 ----- 160-1801) 0:35-0:60 140-160 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 23 Tipps zum Backen Backergebnis Der Kuchen ist unten zu hell Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spundig, Wasserstreifen) Mögliche Ursache Falsche Einschubhöhe Zu hohe Backtemperatur Zu kurze Backzeit Abhilfe Kuchen tiefer einschieben Backtemperatur etwas niedriger einstellen Backzeit verlängern Backzeiten können nicht durch eine höhere Backtemperatur verkürzt werden Weniger Flüssigkeit verwenden Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen Backtemperatur höher einstellen Backzeit verkürzen Backtemperatur niedriger einstellen und Backzeit verlängern Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen Backtemperatur etwas höher einstellen Zu viel Flüssigkeit im Teig Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Zu lange Backzeit Kuchen wird ungleichmäßig braun Zu hohe Backtemperatur und zu kurze Backzeit Teig ist ungleichmäßig verteilt Kuchen wird innerZu niedrige Temperatur halb der angegebenen Backzeit nicht fertig 24 Desserttabelle Desserts Multi-Heißluft Einsatzebene Apple pie Rice pudding Fruit crumble Pineapple upside down cake Pavlova Baked custard Baked apples Bread and butter pudding Apple charlotte Soufflé - sweet/savoury 1) Backofen vorheizen 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatur °C 180-190 130-140 160 160 130 150-160 160-170 170-180 180-190 170-1901) Zeit Std. : Min. · Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. · Danach Dörrgut fertig dörren. Einsatzebene 1 Ebene 2 Ebenen Dörrgut Gemüse Bohnen Paprika (Streifen) Suppengemüse Pilze Kräuter Früchte Zwetschgen Aprikosen Apfelschnitze Birnen Temperatur in °C Zeit in Stunden (Richtwert) 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 3 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 60-70 60-70 60-70 60-70 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 8-10 8-10 6-8 6-9 31 Reinigung und Pflege 1 Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände. Gerät von außen · Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. · Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel. Backofeninnenraum Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen. Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten! 3 1 Zubehör Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw. ) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen. 32 Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. [. . . ] · The appliance has not been serviced, maintained, repaired, taken apart or tampered with by any person not authorised by us. · All service work under this guarantee must be undertaken by a Service Force Centre. Any appliance or defective part replaced shall become the Company's property. · This guarantee is in addition to your statutory and other legal rights. [. . . ]