Bedienungsanleitung AEG-ELECTROLUX LN89480A

[. . . ] einstellen! P = Automatikprogramme 1-12 Temperatur Tageszeit Backofen-Funktion P = Memory-Funktion (d = Demofunktion) Thermometer-Symbol Dauer Bedienblende min Ende Tageszeit Kurzzeit EIN / AUS Backofen-Funktionen Automatikprogramme Memory-Funktion Licht AUS/EIN (während des Betriebs) Einstellung Temperatur & Zeit Uhr-Funktionen Backraum Keine Alufolie / Aluschale auf den Backofenboden legen! Grillheizkörper Backofenleuchte - wird eingeschaltet sobald eine Funktion gestartet oder die Tür geöffnet ist - erlischt bei geöffneter Tür und ausgeschaltetem Gerät nach 10 Min. Kuchenblechführungen (4 Einschubebenen) HL-Gebläse/Rückwandheizkörper Fleischfettfilter Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine Auswölbung nach unten. Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Allgemein Gerät ein-/ ausschalten Keine Funktion bei geöffneter Tür Temperaturanzeige PEEP Wenn Dauer / Ende abgelaufen ist PEEP (2 min. ) Gerät schaltet sich automatisch aus Signalton ausschalten: Beliebige Taste drücken Nach dem Ausschalten wird die Restwärme angezeigt bis die Temperatur auf 40 °C gesunken ist. Gerät heizt auf Temperatur erreicht Nach dem Abschalten des Gerätes läuft der Nischenlüfter weiter bis die Temperatur auf 80 °C gesunken ist. Braten / Backen Während des Betriebs. . . [. . . ] zugedeckt ruhen lassen FLÄCHENGRILL - Für flaches Grilliergut wie Steaks, 1 Rost + 1 Blech Koteletts, Würstchen, Fisch - Überbacken von Toast - Überflämmen von Marzipan/Eis - Überkrusten von Aufläufen Rost: 3 oder 4 Blech: 1 Ebene darunter Voreinstellung: 230 °C Einstellbereich: 30-250 °C - Abstand zum Heizkörper kann durch Rostwölbung nach oben oder unten variiert werden - Darunter ein Backblech als Auffangschutz einschieben DÖRREN & AUFTAUEN - Dörren/Trocknen von Kräutern, 1 oder 2* Bleche Obst, Gemüse (1 bis 2 Ebenen, Bleche von Zeit zu Zeit tauschen) - Auftauen 1 Blech: 2 2* Bleche: 1 + 3 Voreinstellung: 30 °C Einstellbereich: 30-100 °C - Das Kuchenblech mit Backpapier belegen - Dörrgut einschichtig/eng zusammen darauf legen - Ofen ab und zu öffnen, halbzeitig auskühlen - Dörrbleche* eignen sich besonders gut - Trocknungsgrad regelmässig überprüfen (weder feucht noch brüchig) - Das Bratgut in der Pfanne heiss anbraten! NIEDERTEMPERATURGAREN - Zarte, saftige Braten (mageres Fleisch) - NICHT geeignet für Schmor-/Schweinebraten Automatisch: 1 Rost + 1 Blech Rost: 3 oder 4 Blech: 1 10 Min. °C 120° 80° - Zum Braten Fettfilter einsetzen!- Das Bratgut im Backofen Allgemein Braten / Backen (*Sonderzubehör s. S. 4) Grillrost Backformen (Bräter, Pyrex- od. Steingutform) - Grillrost mit Wölbung nach oben um das Abrutschen der Brat-/Backform zu verhindern 3 Seite Saucen - Sauce leicht anbräunen lassen, dann heisses Wasser dazu giessen - Bei Bratzeit von mehr als 1h: Zutaten für Saucen erst 1/2h vor Ende ins Bratgefäss geben - Mageres Fleisch, Wildfleisch, Hackbraten direkt auf Bratgefäss legen - Helle Formen verlängern Back-/Bratzeiten - Backformen/-geschirr auf Kuchenblech stellen - Bei Heissluft Backkeramik/hitzebeständige Formen verwenden Tiefkühlgebäck (z. B. Pizza) - Auf das mit Backpapier belegte Kuchenblech legen um Backblechverzug zu vermeiden (Temperaturunterschiede) - Profiblech* verwenden Grillieren - Stark fetthaltiges Grilliergut nicht zu nahe unter den Heizkörper einschieben - Nie ohne Aufsicht grillieren - Wenn in kurzer Folge mehrmals hintereinander grilliert wird; Kuchenblech nach jedem Vorgang reinigen Uhr-Funktionen - Nach dem Einstellen einer Uhr-Funktion blinkt Symbol 5 Sek. , danach leuchtet Tageszeit, Kurzzeit, Dauer, Ende und die Zeit beginnt abzulaufen - Während entsprechendes Symbol blinkt (5 Sek. ): Zeiten einstellen/verändern - Durch wiederholtes Berühren kann die aktuelle Tageszeit abgefragt werden Dauer min Ende Tageszeit Kurzzeit DAUER / ENDE können gleichzeitig verwendet werden, wenn: - der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll - ein Programm gewählt ist. DAUER (Zuerst Backofen-Funktion wählen) 0 bis 23 Std. 59 Min. KURZZEIT Ohne Auswirkung auf Backofenbetrieb 0 bis 99 Minuten Dauer einstellen ENDE wann soll das Gericht fertig sein? Uhrzeit eingeben TAGESZEIT verändern (z. B. Sommer-/ Winterzeit) Tageszeit kann nur ausgeblendet werden, wenn keine weitere Anzeige im Display aktiv ist!Empfehlung Vorheizen bei: - Fleischgerichten/Kurzbratstücken (Filet, Roastbeef, Schnitzel, Kotelett) -> Fleischporen schliessen sich schneller und Bratgut bleibt saftig - Kleingebäck, das leicht auseinanderläuft, Brötchen, Wähen, Biskuitrollen Tasten-Signalton + Aus-/ einschalten Ausschalten Gleichzeitig ca. drücken bis Signal ertönt Gleiche Tasten erneut ca. drücken um Signalton wieder einzuschalten! Zubehör (Grundausstattung) Sonderzubehör Verwenden Sie für Ihre Sonderzubehör-Bestellung die beiliegende Bestellkarte Kuchenblech Back-/Brat-/ Grillrost Fleischfettfilter Glasbackschale GBS 426 Profi-/ Patisserieblech zum Dörren/Backen (Antihaft) PB 426 S Technische Änderungen vorbehalten Reinigung und Pflege Während der Reinigung der Kuchenblechführungen, des Lampenglases und Backofentür darf keine Funktion eingeschaltet sein. Der Backofen muss so weit abgekühlt sein, dass die Innenteile ohne Gefahr berührt werden können. Nur Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet. NIE Hochdruck-Reinigungsgeräte für den Backofen benutzen!Das Gerät gründlich und regelmässig reinigen! [. . . ] TIPP: Mit einem weichen, sauberen, feuchten Mikrofasertuch reinigen! - Scharnierbügel müssen immer von der Tür aus in Richtung Backofen fest auf den Scharnieren aufliegen!- Innenscheibe mit heissem Spülwasser abwaschen - Starke Verschmutzungen einweichen - Gummi-Dichtungen sauber halten und nicht verletzen!Glasinnenseite hat eine wärmereflektierende Schutzschicht ­ nicht mit Messer, Klingenschaber, Scotchschwamm etc. [. . . ]