Bedienungsanleitung BIFINETT KH 3461 PROFI MEAT GRINDER

[. . . ] KH3461_C_ohne_Raspel 17. 02. 2006 14:06 Uhr Seite 1 C Kompernaß GmbH · Burgstraße 21 · D-44867 Bochum www. kompernass. com ID-Nr. : KH3461-10/05-V5 KH3461_C_ohne_Raspel 17. 02. 2006 14:06 Uhr Seite 2 D Fleischwolf KH 3461 Bedienungsanleitung KH3461_C_ohne_Raspel 17. 02. 2006 14:06 Uhr Seite 3 KH3461_C_ohne_Raspel 17. 02. 2006 14:07 Uhr Seite 4 bifinett KH 3461 ¹ ¸ µ A B C D KH3461_C_ohne_Raspel 17. 02. 2006 14:07 Uhr Seite 5 KH3461_C_ohne_Raspel 17. 02. 2006 14:07 Uhr Seite 3 bifinett KH 3461 Fleischwolf KH 3461 1. Zusammenbauen / Zerlegen a) Fleischwolf zusammenbauen b) Wurst-Stopf-Aufsatz montieren c) Kubbe-Aufsatz montieren d) Spritzgebäck-Aufsatz montieren Seite 4 4 4 4 5 5 6 6 6 6. Bedienen a) Das Gerät bedienen b) Fleisch verarbeiten c) Wurst verarbeiten d) Arbeiten mit dem Kubbe-Aufsatz e) Spritzgebäck herstellen 7 7 7 7 8 8 7. Reinigen a) Motorblock reinigen b) Zubehörteile reinigen 9 9 9 10 9. [. . . ] · Zum Abnehmen müssen Sie erst wieder den Musterstreifen abziehen, bevor Sie den Verschlussring abdrehen und den Spritzgebäck-Aufsatz ¹ wieder herausnehmen können. -6- D KH3461_C_ohne_Raspel 17. 02. 2006 14:07 Uhr Seite 7 bifinett KH 3461 6. Bedienen Achtung: Verwenden Sie das Gerät nicht länger als 15 Minuten im Dauerbetrieb. Lassen Sie das Gerät anschließend etwa 30 Minuten ausgeschaltet, um ein Überhitzen zu vermeiden. · Drücken Sie die Lebensmittel ausschließlich mit dem runden Stopfer in den Einfüllschacht ­ nie mit den Fingern, Gabeln, Löffelstielen oder ähnlichem. Es besteht erhebliche Verletzungsgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden. Achtung: Drücken Sie nie so fest, dass der Motor hörbar langsamer wird. Andernfalls kann das Gerät überlastet und beschädigt werden. b) Fleisch verarbeiten · Verwenden Sie nur Fleischstücke, die nicht größer als etwa 2 cm sind. Achten Sie darauf, dass das Fleisch keine Knochen oder Sehnen hat. Vorsicht: Hackfleisch ist sehr anfällig für Verkeimung. Achten Sie daher auf eine gute Hygiene, wenn Sie Fleisch verarbeiten. · Wenn Sie alle Hinweise zum Thema , , Fleisch" gelesen haben, können Sie das Gerät nun einsetzen, wie unter 6. a) beschrieben. c) Wurst verarbeiten · Drehen Sie das Fleisch erst zweimal durch den Fleischwolf, bevor Sie dieses zur Wurst verarbeiten. · Für die Wurstfüllung fügen Sie dem Hackfleisch klein geschnittene Zwiebeln, Gewürze und weitere Zutaten nach Ihrem Rezept hinzu und kneten die Masse gut durch. in den Kühlschrank vor dem weiteren Verarbeiten. a) Das Gerät bedienen Wenn Sie die gewünschten Aufsätze montiert haben: · Stellen Sie das Gerät so auf, dass es absolut stabil steht und auf keinen Fall (z. B. durch Vibrationen oder Verfangen im Netzkabel) vom Tisch stürzen oder in die Nähe von offenem Wasser gelangen kann. Erschütterungen sind bei laufendem Betrieb unvermeidlich. Warnung: Greifen Sie nie nach einem angeschlossenen oder sogar laufenden Gerät, wenn es stürzen oder in Wasser geraten sollte ­ oder bei sonstigen Notfällen!Ziehen Sie im Notfall sofort den Netzstecker!Andernfalls besteht akute Verletzungs- und Lebensgefahr!· Legen Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in die Einfüllschale und stellen Sie ein Auffanggefäß vorne unter die Austrittsöffnung. · Drücken Sie erst die Taste OFF , um sicher zu gehen, dass das Gerät noch ausgeschaltet ist. · Stecken Sie dann den Netzstecker in die Steckdose. [. . . ] Rezepte Leberkäse Zutaten: 750g Rinder - oder Kalbsleber 150g Speck 1 Zwiebel 2 Brötchen Salz, Majoran ca. 150g Speck in Scheiben zum Auslegen Die Brötchen in kaltem Wasser einweichen und anschließend ausdrücken. Die Leber, den Speck, die Zwiebeln und die Brötchen durch den Fleischwolf drehen. Benutzen Sie hierfür die feine oder grobe Lochscheibe . [. . . ]