Bedienungsanleitung BIFINETT KH 458 YOGHURT MAKER

[. . . ] Zur Vermeidung von Elektroschocks, Feuer, Personenschäden und anderen Risiken den Joghurtautomaten und das Gerätekabel sowie den Gerätesstecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder unter fließendes Wasser halten. Niemals defekte oder schlecht funktionierende Geräte benutzen. Defekte Geräte zur Kontrolle und Reparatur an den Kundendienst aushändigen. Um Verletzungen und Beschädigungen zu vermeiden, dürfen defekte Gerätekabel nur vom Fachmann repariert werden. [. . . ] Bevor Sie das Gerät einschalten vergewissern Sie sich, dass die Zeitschaltuhr gegen den Uhrzeigersinn auf der Position "Aus" steht. Wenn Sie das Gerät einschalten leuchtet nach 1-2 Sekunden die rote Kontroll-Leuchte auf ­ Stellen Sie nun mit Hilfe des Timers die gewünschte Zeit ein. Wenn Sie das Gerät abgeschaltet haben, warten Sie 2-3 Sekunden bevor Sie erneut einschalten. Vor der ersten Benutzung des Gerätes die Glasbehälter mit einem feuchten Tuch reinigen und gründlich trocknen. Die Steckdosenspannung muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Für die Zubereitung des Joghurts kann man homogenisierte Milch (H-Milch), pasteurisierte Milch und frische Milch verwenden. Die Milch kann mit Bio-Joghurt oder normalem Naturjoghurt versetzt werden. H-Milch ist für die Zubereitung von Joghurt am besten geeignet. Diese Milch ist bereits pasteurisiert und kann ohne weitere Vorbehandlung zur Herstellung von Joghurt verwendet werden. Drei bis fünf Minuten auf dieser Temperatur halten. - Ein Thermometer zur Kontrolle der Temperatur liegt bei. - Die Milch darf nicht kochen, da sonst der Joghurt an Geschmack verliert und nicht fest wird. Als Ersatz für die Bioenzyme kann man auch einfachen Naturjoghurt oder selbst hergestellten Joghurt verwenden. Wichtig ist dass der Joghurt immer frisch ist. Der auf dem Joghurtdeckel angegebener Fettgehalt muss mit dem der verwendeten Milch identisch sein, sonst wird der Joghurt nicht fest und auf der Oberfläche setzt sich Wasser ab. Einige Joghurtarten werden doppelt erhitzt, um die Haltbarkeit durch das Abtöten der Joghurtkeime zu erhöhen. Es darf jedoch nur frischer Joghurt verwendet werden. Man kann auch selbstgemachten Joghurt zur Zubereitung weiterer Joghurtportionen verwenden. Aus einer Joghurtkultur kann man bis zu achtmal Joghurt zubereiten. Joghurt kann mit kalter oder erwärmter Milch zubereitet werden. [. . . ] Die gesamte Mischung zum Abkühlen und zur Vermeidung weiterer Säuerung in den Kühlschrank stellen. Klumpenbildung - Milch war zu heiß - nicht lange genug gerührt - Milch war verdorben Flüssigkeit auf der Oberfläche - Joghurt zu lange im Gerät - Gläser zu früh bewegen - nicht ausreichend gekühlt zu weich - Joghurtkultur und Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt. - Reifezeit zu kurz - Joghurtkultur nicht frisch genug Das Gerät - mit Ausnahme der Glas Becher und der Schraubdeckel - niemals ganz in Wasser, Reinigungsmittel oder Spülwasser tauchen. Das Gehäuse des Gerätes nur mit einem feuchten Tuch reinigen. [. . . ]