Bedienungsanleitung BOSCH HMT 85DL53C/45 INSTALLATION INSTRUCTIONS

[. . . ] Wir zeigen Ihnen, was er alles kann und wie Sie ihn bedienen. Die Tabellen sind so aufgebaut, dass Sie Schritt für Schritt einstellen können. Da finden Sie gebräuchliche Gerichte, das passende Geschirr, die Einschubhöhe und die optima len Einstellwerte, natürlich alles in unserem Kochstudio ge testet. Damit Ihr Herd lange Zeit schön bleibt, geben wir Ihnen viele Tipps zur Pflege und Reinigung. [. . . ] Quarkauflauf mit Obst) Aufläufe pikant aus gegarten Zutaten (z. B. Nudelauflauf) Aufläufe pikant aus rohen Zutaten* (z. B. Kartoffelgratin) Toast bräunen 4 Stück 12 Stück Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Geschirr Auflaufform Auflaufform, Universalpfanne Auflaufform oder Universalpfanne Rost oder Grillblech** Rost oder Grillblech** Höhe Heizart 3 3 3 2 2 5 5 4 4 t t t R R V x V x Temperatur Dauer ºC, Grill Minuten 170 190 210 230 210 230 160 180 160 180 Stufe 3 Stufe 3 Stufe 3 Stufe 3 40 50 30 40 20 30 55 65 55 65 67 45 7 10 58 Toast überbacken 4 Stück 12 Stück * Der Auflauf darf nicht höher als 2 cm sein. ** Legen Sie das Grillblech immer in die Universalpfanne. Tiefkühl Fertig produkte Gericht Strudel mit Obstfüllung* Pommes frites Pizza* Pizza Baguette* * Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Ver packung. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Höhe Heizart Temperatur ºC Universalpfanne Grillblech** Rost Rost 3 3 2 3 T t W W 180 200 240 260 200 220 200 220 Dauer, Minuten 40 50 25 30 15 20 20 25 Belegen Sie das Zubehör mit Backpapier. Bitte achten Sie darauf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist. ** Legen Sie das Grillblech immer in die Universalpfanne. Hinweis Die Universalpfanne kann sich während des Backens von Tiefgefrorenem verziehen. Ursache dafür sind große Temperaturunterschiede auf dem Zubehör. Der Verzug geht bereits während des Backens wieder zurück. 36 Besondere Gerichte Mit diesem Herd können Sie Temperaturen von 20 bis 300 ºC einstellen. Da gelingt Ihnen cremiger Jogurt mit 38 bis 40 ºC genau so gut wie eine kross ge backene Pizza bei 280 bis 300 ºC. Geschirr Jogurt aus 1 Liter Milch Tassen auf Rost Höhe Heizart Temperatur °C Dauer, Minuten 1 r 38 40 6 8 Std. Milch (3, 5 % Fett) aufkochen, auf 35 °C abkühlen. q Braten Sie das Fleisch sehr heiß und ausreichend lange an. q Decken Sie das Fleisch beim Nachgaren im Back ofen nicht ab. q Auch größere Fleischstücke müssen nicht gewen det werden. q Das Fleisch kann nach dem Sanftgaren sofort auf geschnitten werden. q Durch die besondere Garmethode sieht das Fleisch innen immer rosa aus. Es ist deswegen aber keinesfalls roh oder zu wenig gar. 38 Tabelle Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Rind, Schwein, Kalb und Lamm geeignet. Anbrat und Nachgarzeiten richten sich nach der Stückgröße des Fleisches. Die Anbratzeiten gelten für das Einlegen in das heiße Fett. Anbraten auf der Kochstelle (Minuten) Nachgaren im Backofen (Minuten) 20 30 35 50 75 120 50 60 100 120 120 150 120 150 180 270 Kleine Fleischstücke Würfel oder Streifen kleine Schnitzel, Steaks oder Medaillons Mittlere Fleischstücke ganzes Filet (400 800 g) Lammrücken (ca. 450 g) doppeltes Kotelett Große Fleischstücke ganzes Filet ( ab 900 g) Braten (600 g 1 kg) Braten (1, 1 2 kg) rundherum 1 2 pro Seite 1 2 rundherum 4 5 pro Seite 2 3 rundherum 7 9 rundherum 6 8 rundherum 8 10 rundherum 8 10 Tipps zum Sanftgaren Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so heiß wie kon ventionell gebratenes Fleisch. Sie wollen sanftgegartes Fleisch warm halten. [. . . ] Glasabdeckung auswechseln Wenn die Glasabdeckung der Backofenlampe be schädigt ist, muss sie ausgewechselt werden. Glas abdeckungen erhalten Sie beim Kundendienst. Ge ben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. 65 Kundendienst Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kunden dienst für Sie da. Die Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. [. . . ]