Bedienungsanleitung DELONGHI BARM 390

[. . . ] testo bar 39D 9-06-2000 10:27 Pagina 17 DEUTSCH Bitte vor Gebrauch der Espresso-maschine die Bedienungsanleitung beachten. Sie erzielen dadurch optimale Ergebnisse und Betriebssicherheit. SICHERHEITSHINWEISE · · Das Gerät nur an geerdete Steckdosen anschließen. Mindestabsicherung muß 10 A betragen. Sollte die Steckdose für den Gerätestecker ungeeignet sein, ist diese von qualifizierten Fachleuten durch eine geeignete auszuwechseln. [. . . ] Das Gerät ist nun betriebsbereit. BESCHREIBUNG DES GERÄTES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 * Tassenablage und Warmhaltefläche Zubehöhrfach Dampfaustrittshebel Wasserstandanzeige Versorgungskabel Wasserbehälter Cappuccino-Düse (wenn vorgesehen) Verbrennungsschutz (wenn vorgesehen) Dampfhahn Manometer (wenn vorgesehen) Ein-/Ausschalter Schalter Kaffeeausgabe Dampfschalter Kontrollampe Ein-/Ausschalter Kaffeebereitschaftsanzeige Dampfbereitschaftsanzeige Automatischer Kaffeestopfer Sieb für "Serving illycaffè"* oder Pads Sieb für 2 Tassen Sieb für 1 Tasse Wasserdüse Siebfeststellhebel Siebhalterung Adapter für 2 Tassen Dosierlöffel/Kaffeestopfer Auffangschale Tassenabstellfläche "Serving illycaffè": Portion (7 Gramm) 100% arabischer Kaffee, luftverdichtet, um das Aroma zu bewahren, gemahlen, vordosiert, gepreßt und eingeschlossen zwischen zwei Schichten eines speziellen Filterpapiers Um die Kaffeezubereitung einfacher und schneller zu gestalten, können auch "serving illycaffè"-Pads verwendet werden. Außer, daß die Dosierung auf diese Weise stets kor rek t ist , werden au ch die Maschinenreinigungs-arbeiten erleichtert. Bei der Verwendung anderer Pads ein unbefriedigendes Ergebnis erzielt werden. 18 testo bar 39D 9-06-2000 10:27 Pagina 19 Einige Besonderheiten Zum Einhaken des Siebhalters am Gerät ist dieser unter den Kaffeewasseraustritt zu schieben (Abb. Anschließend den Siebhalter nach oben drücken und gleichzeitig nach rechts drehen. An de r Deckelrü cks eite be findet s ich ein Praktisches Zubehörfach zur Aufnahme der beiden Sieb und des Meßlöffels (siehe Abb. Auf der Geräteoberseite können die Tassen (Abb. 10) zum Aufwärmen (wenn das Gerät im Betrieb ist) gestellt werden. Das angesammelte Wasser wird direkt, mittels einer eigens dafür vorgesehenen Vorrichtung in die Auffangschaale geleitet. ESPRESSO ZUBEREITUNG Einige Ratschläge · Nu r fri sches Wasse r b enu tze n und den Wasserbehälter rein halten. · Vor der Espressozubereitung das Aufleuchten der Kontrollampe "OK" abwarten; das Aufleuchten der Kontrollampe zeigt an, daß das Wasser im Wasserbehälter die richtige Temperatur zur Espressozubereitung erreicht hat. · Um einen qualitativ optimalen Kaffee zu erzielen, sollten keine Plastik- oder Papiertassen verwendet werden. · Ta ssen, Sie bh alter und Si eb vor dem Gebrauch vorwärmen. Tassen, Siebhalter und Sieb zum Aufwärmen kurz unter dem Warmwasserhahn ausspülen oder wie folgt vorgehen: · Die Espressomaschine durch Drücken der ON/OFF-Taste (11) einschalten (Abb. · Das Sieb für 1 oder 2 Tassen oder für "Serving illyc affè"-P ads ( je nach Bedarf) in den Siebhalter einsetzen und ohne Kaffee einzufüllen, den Siebhalter wie vorab beschrieben an der Maschine anbringen. · Das Aufleuchten der Kontrollampe "OK" (Abb. · Die Abgabe-Taste drücken, damit Tassen, Sieb und Siebhalter durch Ausströmen des heißen Wassers erwärmt werden. · Die Abgabe-Taste drücken; den Siebhalter und Sieb aushaken, dann diese und die Tassen abtropfen lassen. Für ein optimales Ergebnis ist die Verwendung einer bereits gemahlenen und gut gerösteten Kaffeesorte hervorragender Qualität zu empfehlen. Wird gemahlener Kaffee verwendet, sollte darauf geacht et werde n, daß di ese r spezie ll fü r Haushalts-Espressomaschinen bestimmt ist. D as ve rwendet e Kaffe epu lver m uß für Haushaltsmas chinen geeignet sein. Be i der Kaffeewahl sollte der arabischen Sorte der Vorzug gege ben wer den, die einen nie dri gen Koffeeingehalt aufweist. Desweiteren ist arabischer Kaffee mild, hat einen leichten Säuregehalt und ist leicht verdaulich. Die ideale Kaffeedosis beträgt 1 Dosierlöffel für 1 Tasse und etwa 2 Dosierlöffel für 2 Tassen. Die optimale Zubereitungszeit für eine Tasse Espresso sollte 20-30 Sekunden betragen. [. . . ] In di esem Fa ll h at ein "Leerzyklus" den Zweck, das Gerät wieder auf die ideale Temperatur für die Zubereitung eines perfekten Kaffees zurückzubringen. · In der Ausführung mit "Cappuccino-Düse" den Hahn bis zur Markierung auf der CappuccinoDüse in die Milch eintauchen (Abb. A n m e r k u n g: Nac h de m Gebrauch d ie Cappuccino-Düse abschrauben und abspülen, damit sich keine Milchverkrustungen bilden (Abb. · Gelegentlich sollten die Dampfausgangs-öffnungen der Cappuccino-Düse mit Hilfe einer Nadel gereinigt werden (Abb. 24). HEIßWASSERERZEUGUNG (für die Zubereitung von Tee, Brühe usw. ) · Das Gerät durch Drücken der ON/OFF-Taste einschalten (Abb. [. . . ]