Bedienungsanleitung DELONGHI BDM 125 S

[. . . ] INHALTSVERZEICHNIS Für einen sicheren Gebrauch des Gerätes . . 112 Bedienpaneel mit Backablaufverfolger . . 118 Einfache Arbeitsschritte für das Backen . . 119 Brotbacken: Eine Kunst und eine Wissenschaft . [. . . ] Wenn Sie möchten, dass die Oberseite des Brots etwas dunkler ist, wählen Sie die Programmeinstellung Backen und backen Sie das Brot so lange, bis es die gewünschte Bräunung hat. Backen in Höhenlagen In Höhenlagen über 900 Meter, treibt der Teig schneller. Daher sollte man beim Backen in Höhenlagen einige Probebackvorgänge vornehmen. Beachten Sie die nachstehend aufgeführten Anleitungen, und entscheiden Sie dann je nach Ihren persönlichen Ansprüchen selbst: 1. Um ein übermäßiges Aufgehen des Brotes zu vermeiden, die Hefemenge um 25% reduzieren. Das Brot geht langsamer auf und wird weniger einfallen. Während der Vermengung den Teig kontrollieren. Das in Höhenlagen aufbewahrte Mehl ist normalerweise trockener. Wenn Sie möchten, können Sie dem Teig einige Esslöffel Wasser zugeben, damit sich eine gleichmäßige Kugel bildet. 126 PFLEGE UND REINIGUNG ACHTUNG: Vor der Reinigung des Gerätes den Stecker aus der Steckdose ziehen, und das Gerät vollständig abkühlen lassen. Reinigung der Außenflächen Das Gerät außen mit einem leicht angefeuchteten Tuch reinigen, und es danach mit einem trockenen, weichen Tuch polieren. Keine Metallplättchen oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden, damit die Außenfläche nicht verkratzt wird. Reinigung der antihaftbeschichteten Backform Die Backform und den Rührhaken mit einem feuchten Tuch reinigen und dann sorgfältig abtrocknen. Keine scheuernden oder scharfen Haushaltsreinigungsmittel verwenden, da diese die antihaftbeschichtete Oberfläche beschädigen könnten. Sollte es jedoch erforderlich sein, die Backform einer tieferen Reinigung zu unterziehen, die Backform mit Seifenwasser und einem weichen Tuch vorsichtig reinigen. Hinweis: Zur besseren Reinigung der Backform sollte der darin befindliche Knethaken abgenommen werden. Pflege der antihaftbeschichteten Backform Zum Herausnehmen der Zutaten oder des Brotes keine Metallutensilien verwenden, weil diese die Antihaftbeschichtung beschädigen können. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Antihaftbeschichtung sich abnutzt oder mit der Zeit ihre Farbe wechselt. Dies ist eine Auswirkung des Dampfes, der Feuchtigkeit, der Speisen, der Säuren und der verschiedenen Zutatenmischungen, sowie der normalen Geräteabnutzung. Dies ist nicht gefährlich und beeinträchtigt den Gerätebetrieb nicht. Keines der Geräteteile im Geschirrspüler reinigen. Abnahme und Reinigung des Deckels Um den Deckel abzunehmen, diesen auf etwa 45° anheben und an sich ziehen. Die Innen- und Außenseite des Deckels mit einem feuchten Tuch reinigen und dann sorgfältig abtrocknen, bevor der Deckel wieder montiert wird. [. . . ] Das entrahmte Milchpulver wird in den Brotrezepten verwendet, da es stabiler ist als Frischmilch; mit anderen Worten, es verdirbt nicht. Außerdem ermöglicht es die Verwendung der Zeitvorwahl-Funktion. Wenn Sie möchten, können Sie in jedem Rezept das Wasser durch Frischmilch ersetzen und das Milchpulver weglassen. 162 Kinder mögen Honig, ist es möglich, diesen anstatt des Zuckers zu benutzen? [. . . ]