Bedienungsanleitung JUNO JEB 221 S

[. . . ] Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen. Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen. Hinweise und praktische Tipps Umweltinformationen 1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes. Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinformation Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt , , Was tun, wenn. . . ". 1 3 2 2 Inhalt Gebrauchsanweisung . [. . . ] Für alle anderen Fleischsorten (insbesondere Geflügel) empfehlen wir die Funktion Umluft ¤. · Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir, etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben. · Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden. 3 2 Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme zu nutzen. 19 Brattabelle Das Blech oder die Universalpfanne jeweils in die 1. Umluft ¤ Temperatur in °C bei gleichzeitiger Universal- Bratzeit in Nutzung Bratrost pfanne in Min. in Einsatzebene Einsatz(Richtvon unten ebene wert) 1 Ebene Braten am Stück 1 kg Schweinebraten (Kamm oder Schinkenstück, Rollbraten), je cm Höhe Kasseler, je cm Höhe Hackbraten Rinderbraten, je cm Höhe Rinderfilet, je cm Höhe Roastbeef, je cm Höhe Kalbsbraten, je cm Höhe Lammkeule (1800g) Geflügel Hähnchen Ente (2000-2500 g) Gans (4500 g) Pute (5500 g) 1 kg Putenrollbraten, je cm Höhe 160-180 150-160 150-160 150-160 150-160 2 2 2 2 2 ----------1 1 1 1 1 55-65 90-120 150-180 150-180 11-13 2 Ebenen Bratgut 150-160 2 --- 1 14-20 150-160 160-170 150-160 200-210* 200-210* 170-180 170-180 2 2 2 2 2 2 2 --------------- 1 1 1 1 1 1 1 10-12 60 15-18 6-8 8-10 14-17 90 20 Umluft ¤ Temperatur in °C bei gleichzeitiger Universal- Bratzeit in Nutzung Bratrost pfanne in Min. in Einsatzebene Einsatz(Richtvon unten ebene wert) 1 Ebene 2 Ebenen Bratgut Kurzbratstücke auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen Bratwürstchen Schnitzel/Kotelett, paniert Frikadellen 220-230* 240-250* 220-230* 3 3 3 4+2 4+2 4+2 ------10-15 13-15 15-20 Fisch auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen Forellen à 200-250 g 4 Forellenfilets (Gewicht à 200g) Zanderfilets, paniert (Gesamtgewicht ca. 1kg) * Backofen vorheizen 200-210 170-180 3 3 4+2 4+2 ----- 15-20 10-20 190-200 3 4+2 --- 25-30 21 Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze U verwenden. Vor dem Austausch der Backofenlampe: ­ Backofen ausschalten!­ Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen. 2. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300 °C, hitzebeständig, austauschen. 3. Glasabdeckung wieder anbringen. 25 Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: schwer!). 5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden. Backofen-Tür einhängen 1. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen. [. . . ] Nusko Service-Partner Neue Poststraße 23 0180 322 66 22 0180 580 41 41 78054 0180 322 66 22 0180 580 41 41 79108 0180 322 66 22 0180 580 41 41 82401 Rottenbuch 0180 322 66 22 0180 580 41 41 84307 Eggenfelden 0180 322 66 22 0180 580 41 41 85598 Baldham/ Vaterstetten 0180 322 66 22 0180 580 41 41 39 PLZ 86159 Ort Augsburg Firma H. Winkler Service-Partner Piccardstraße 15a A. Herb Service-Partner Brodkorbweg 22 Erich Strobel Service-Partner Henri-Dunant-Straße 6 AEG Hausgeräte GmbH Werkskundendienst Muggenhofer Straße 135 J. Schöbel Service-Partner Nikolausstraße 2 Elektro-Zirngibl GmbH Service-Partner Im Gewerbepark B54 Elektro-Stemplinger Service-Partner Kühberg 1 M. [. . . ]