Bedienungsanleitung LANDMANN GRILL-LOK 11094

[. . . ] Lassen Sie die heiße Grill-Lok nie unbeaufsichtigt. WARNUNG vor Verpuffungen! VORSICHT!Zum Anzünden oder Wiederanzünden keinen Spiritus oder Benzin verwenden!Nur Anzündhilfen entsprechend der Europäischen Norm für Anzündhilfen (EN 1860-3) verwenden! Verwenden Sie niemals Wasser zum Löschen der Holzspäne oder des Räuchermehls. HINWEISE zum Anzünden! Bei sachgemäßer Anwendung sind von Grillanzündern keine toxischen Effekte zu erwarten. [. . . ] Montieren Sie die Klappen (D, P) der großen und kleinen Kammer, indem Sie die Scharniere (S) mit M5x12 Schrauben und M5 Muttern befestigen. Im nächsten Schritt befestigen Sie die Brettauflagen (E) mit M6x12 Schrauben und M6 Muttern an der großen Kammer (R). Die Ablagebretter (F) befestigen Sie mit M5x25 Schrauben und M5 Muttern an den Brettauflagen (E). Lösen Sie die Muttern an den Schrauben des Schornstein (B) und stecken Sie diese durch die vorgesehenen Löcher an der rechten Seite der großen Kammer (R). Montieren sie den Schornstein (B) mittels der Muttern nach oben zeigend. Die Griffe (Q) werden für die Trommeln mit M6x58 Schrauben und M6 Muttern montiert. Achten sie darauf, die Abstandhalter über die Schrauben zu stülpen und die Muttern von der Innenseite der Klappen (D, P) und der kleinen Kammer (O) aufzuschrauben. Fügen Sie das Thermometer (C) in das Loch der großen Klappe (D) ein. Legen Sie je ein Kohleroste (T) in die große Kammer (R) eins in die kleine Kammer (O). Legen Sie die zwei Grillrosten (U) in die große Kammer (R). 8. 9. 3. 10. 4. Die Lok muss während des Betriebes auf einem stabilem und festem Untergrund stehen, da sie sonst umkippen kann. 7. LANDMANN 5 Wie kann die Grill-Lok verwendet werden? Bevor Sie die Grill-Lok in ihrer Vielseitigkeit verwenden können, muss sie eingebrannt werden. Verwenden Sie zum Einfeuern Baumholz und lassen Sie dieses bis zu zwei Stunden in beiden Trommeln brennen. Durch diesen Vorgang bildet sich eine Rußschicht im Innenraum. Halten Sie die Temperatur niedrig, indem Sie die Deckel schließen und die Lüftungsklappen schließen. Grillen: Direktes Grillen 160°C bis 300°C Die Befeuerung mit Holzkohle erfolgt in der großen Kammer. Das Grillgut liegt dirket über der glühenden Kohle und darf erst aufgelegt werden, wenn die Kohlen mit einer dünnen grauen Ascheschicht überzogen sind. Indirektes Grillen 160°C bis 250°C Die Befeuerung mit Holzkohle oder Holz erfolgt in der kleinen Kammer. Verwenden Sie höchstens 0, 5kg des Brennstoffes. Das Grillgut liegt so in der großen Kammer nicht direkt über der glühenden Kohle. Herabtropfendes Fett kann so nicht verbrennen, da es nicht auf die Kohle tropft. American Barbecue: bei 90°C bis 160°C Die Befeuerung mit verschiedenen Holzarten findet in der kleinen Kammer statt. Es können Laubholzarten und Fruchthölzer verwendet werden. [. . . ] 3. 2. Als zusätzliche Würzung können Wacholderbeeren in die Holzspäne / das Räuchermehl gegeben werden. Dadurch erhält der Fisch einen delikaten Geschmack. Auf 1kg Holzspäne oder Räuchermehl geben Sie 100g ganze Wacholderbeeren. 3. 4. 5. Für ihre individuellen Ansprüche beim American Barbecue und Räuchern empfehlen wir einschlägige Literatur. LANDMANN 7 Umwelthinweise & Entsorgungsmaßnahmen Achten Sie auf Sauberkeit und Sicherheit beim Umgang mit der Grill-Lok und bei der Entsorgung von Reststoffen. [. . . ]