Bedienungsanleitung SAECO QUARZO 500 ESPRESSO MAINTENANCE

[. . . ] *HWUlQNHDXWRPDW 48$5=2 0RGHOO (635(662 (635(662 3/86 7<3( 7<3( 6* 1 6* 1 3/86 $&+781*: Die 6 vorliegende Bedienungsanleitung ist für Personal mit entsprechender Fachausbildung bestimmt. *(%5$8&+6 81' :$5781*6+$1'%8&+ Deutsch :, &+7, *67( 7(, /( Brühgruppe und Mahlwerk Getränkeausgabegruppe Zuckerausgabegruppe Elektronische Karte Becherspender Münzprüfer Schalenstecker Datenschild Datenschild Mindest- und Höchstdruck Wasserversorgung Festwasseranschluss 2 Deutsch , 1+$/7 (, 1)h+581* , 1 '$6 +$1'%8&+ Vorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Verwendete Symbole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Allgemeine Hinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Kompetenzen der Bediener . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Um die Ausgabe wieder aufzunehmen, muss die Sperre zurückgesetzt werden (siehe Option weiter unten). Die erste Ziffer links ("00000") bezieht sich auf die seit dem letzten "RESET" ausgegebene Produktmenge (Teilzähler). Die Ziffer rechts, nach der Angabe "LIM", zeigt die maximale Menge an (Wert verstellbar), die ausgegeben werden kann. 000445 · Kaffeesperre Damit kann die Höchstzahl der Kaffeeausgaben eingestellt werden, die vor der Sperre der Maschine ausgegeben werden können. · Getränkesperre Damit kann die Höchstzahl der einzelnen Getränke eingestellt werden, die vor der Sperre ausgegeben werden können. · Reset Damit werden alle Teilzähler für die Sperrfunktionen auf Null gestellt. - Mindesttemperatur Damit wird die Temperatur eingestellt, die der Automat für einige Minuten nach der Ausgabe eines Getränks aufrechterhält. Der eingestellte Wert ist in Grad Celsius ausgedrückt. Temperatur Damit wird die Temperatur eingestellt, die der Automat einige Zeit nach der letzten Ausgabe erreicht, so dass der natürliche Temperaturabfall der Wasserkreisläufe kompensiert wird. Der eingestellte Wert ist in Grad Celsius ausgedrückt. - die Optionen des Menüs mit der Taste + durchlaufen, bis folgende Option erscheint: "PREIS 02"; PREISTABELLE PREIS 002: 0, 50 - die Taste ENTER drücken (der Cursor erscheint auf dem zu ändernden Wert); - den Wert mit den Tasten + und/oder erhöhen oder verringern, bis der Wert 2, 50 erreicht ist und zur Bestätigung des gewünschten Wertes die Taste ENTER drücken (der Cursor verschwindet). PREISTABELLE PREIS 002: 2, 50 )XQNWLRQHQ GHV 3URJUDPPPHQV SYSTEMVERWALTUNG Die SYSTEMVERWALTUNG verfügt über folgende Optionen: - Automatennummer Damit kann dem Automaten eine Identifikationsnummer zugeteilt werden. 37 Deutsch - Spülzyklus Damit wird die automatische Reinigung der Mischbecher freigegeben. Die automatische Spülung erfolgt folgendermaßen: - eine erste Spülung 10 Minuten nach dem "Maschine bereit"; - eventuelle nachfolgende Spülungen erfolgen 7 Stunden nach der letzten Ausgabe des Automaten. - Vormahlung Freigabe der frischen Mahlung der Kaffeeportion - Vorwärmen Instant Mit dieser Funktion kann ausgewählt werden, für welche Instantgetränke die Vorwärmfunktion freigegeben wird. Wird diese Funktion freigegeben, führt der Automat eine Vorausgabe einer bestimmten Wassermenge über den Kreislauf aus, der dem angewählten Instantgetränk zugeordnet ist. Der Benutzer kann entscheiden, für welche Instantgetränke die Vorspülung eingestellt werden soll, indem er den Wert in cm³ für das beim Spülvorgang zu verwendende Wasser einstellt. - Text Ausgabe Damit kann die Meldung eingestellt werden, die auf dem Display erscheint, wenn der Automat ein Produkt ausgibt. - Text Vorwahl Damit kann die Meldung eingestellt werden, die auf dem Display erscheint, wenn die Betriebsart Vorwahl aktiviert ist. - Text Außer Betrieb Damit kann die Meldung eingestellt werden, die auf dem Display erscheint, wenn der Automat wegen einer Störung ausgeschaltet wird. - Rührstäbchen Mit dieser Funktion kann der Ausgabemodus des Rührstäbchens angewählt werden · RÜHRSTÄBCHEN IMMER das Rührstäbchen wird immer ausgegeben. · RÜHRSTÄBCHEN MIT ZUCKER das Rührstäbchen wird nur dann ausgegeben, wenn das Getränk mit Zucker bestellt wurde. · RÜHRSTÄBCHEN ZUCKER oder OHNE ZUCKER Das Rührstäbchen wird bei allen Getränken ausgegeben, die mit Zucker vorgesehen sind, auch wenn der Benutzer das Getränk ohne Zucker anwählt. - Impulszähler Kaffee / Getränke (wird nur dann angezeigt, wenn die Option "Komplette Menüs" freigegeben ist) Ermöglicht die Anwahl, ob der elektromechanische Impulszähler 24 Vdc (optional ­ Anschluss an die CPU-Platine) lediglich die Kaffees oder alle ausgegebenen Getränke zählen soll. - Uhr (wird angezeigt, wenn das Uhrmodul installiert ist) Ermöglicht die Einstellung der Stunden, der Minuten, des Tages, des Monats und des Jahrs. [. . . ] 60) Abb. 62 Abb. 60 58 Deutsch - alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, gründlich reinigen, wie bereits beschrieben - den Eimer für Flüssigabfälle leeren und gründlich reinigen - den Kaffeesatzbeutel entfernen - mit einem Tuch alle Innen- und Außenflächen des Automaten reinigen - den Automaten mit einer Plastikfolie oder einem Plastiksack abdecken (Abb. 65) 67, ///(*81* Bei längerem Stillstand des Automaten müssen die folgenden vorbeugenden Tätigkeiten durchgeführt werden: - bei eingeschaltetem Automaten den Entleerungsvorgang in der Modalität BETRIEB durchführen (siehe Abschnitt 8) - danach den Automaten vom Strom- und Wassernetz abnehmen - die Schwimmerwanne über den Stopfen auf dem Schlauch entlang der Auslassrutsche vollständig leeren - nach der vollständigen Entleerung den Stopfen wieder anbringen (Abb. 63) 1°C Abb. 65 - den Automaten in trockenen, geschützten Räumen lagern, in denen die Temperatur nicht unter 1°C sinkt. Abb. 63 - alle Produktbehälter leeren (Abb. [. . . ]