Bedienungsanleitung SAECO QUARZO 700 ESPRESSO MC MAINTENANCE

[. . . ] *HWUlQNHDXWRPDW 48$5=2 0RGHOO (635(662 (635(662 (635(662 (635(662 '& '& 3/86 0& 3/86 0& 3/86 7<3( 6* 1 6* 1 3/86 $&+781*: 6 Die vorliegende Bedienungsanleitung ist für Personal mit entsprechender Fachausbildung bestimmt. *(%5$8&+6 81' :$5781*6+$1'%8&+ Deutsch +$837%(67$1'7(, /( Brühgruppe und Mahlwerk Getränkeausgabegruppe Zuckerausgabegruppe Elektronische Karte Becherspender Münzprüfer Wannenstecker Typenschild Datenschild Mindest- und Höchstdruck der Wasserversorgung Festwasseranschluss 2 Deutsch 352*5$00 81' :$5781*60(1h 7. 1 7. 2 7. 3 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 Vorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verwendete Symbole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Allgemeine Hinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kompetenzen der Bediener . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Temperatur Damit wird die Temperatur des Kaffeeboilers eingestellt, die der Automat einige Minuten nach der Ausgabe eines Getränks aufrechterhält. Der eingestellte Wert wird in Celsiusgraden angegeben. Temperatur Damit wird die Temperatur des Kaffeeboilers eingestellt, die der Automat einige Zeit nach der letzten Ausgabe erreicht, um den natürlichen Temperaturabfall der Wasserkreisläufe zu kompensieren. Der eingestellte Wert wird in Celsiusgraden angegeben. (nur bei Ausführung mit zwei Boilern) Damit wird die Temperatur des Instantboilers eingestellt, die der Automat einige Minuten nach der Ausgabe eines Getränks aufrechterhält. Der eingestellte Wert wird in Celsiusgraden angegeben. - die Optionen des Menüs mit der Taste + durchlaufen, bis folgende Option erscheint: "PREIS 02"; PREISWERTIGKEIT PREIS 002: 0, 50 - die Taste ENTER drücken (der Cursor erscheint auf dem zu ändernden Wert); - den Wert mit den Tasten + oder - erhöhen oder verringern, bis er 2, 50 beträgt und zur Bestätigung die Taste ENTER drücken (der Cursor verschwindet). PREISWERTIGKEIT PREIS 002: 2, 50 )XQNWLRQHQ GHV 3URJUDPPPHQV SYSTEMVERWALTUNG Die SYSTEMVERWALTUNG verfügt über folgende Optionen: - Maschinennummer Damit kann dem Automaten Identifikationsnummer zugeteilt werden. eine 37 Deutsch - Max Pulver Temper. (nur bei Ausführung mit zwei Boilern) Damit wird die Temperatur des Instantboilers eingestellt, die der Automat einige Zeit nach der letzten Ausgabe erreicht, um den natürlichen Temperaturabfall der Wasserkreisläufe zu kompensieren. Der eingestellte Wert wird in Celsiusgraden angegeben. - Spül Cycle Damit wird die automatische Reinigung der Mischbecher freigegeben. Die automatische Spülung erfolgt folgendermaßen: - eine erste Spülung 10 Minuten nach Erreichen des Zustands "Maschine bereit"; - eventuelle nachfolgende Spülungen erfolgen 7 Stunden nach der letzten Ausgabe des Automaten. - Vormahlung Freigabe der sofortigen Mahlung der Kaffeeportion - Vorspülen Pulver Mit dieser Funktion kann gewählt werden, für welche Instantgetränke die Vorwärmfunktion freigegeben wird. Wird diese Funktion freigegeben, führt der Automat die Vorausgabe einer bestimmten Wassermenge über jenen Kreislauf aus, der dem angewählten Instantgetränk zugeordnet ist. Der Benutzer kann entscheiden, für welche Instantgetränke die Vorspülung eingestellt werden soll, indem er die für den Spülvorgang zu verwendende Wassermenge in cm³ einstellt. Die Vorwärmung für ein Instantgetränk erfolgt, wenn: - seit dem letzten Einsatz des Mischbechers mindestens 3 Minuten verstrichen sind - die dem Instantgetränk zugeordnete Wassermenge weniger als 50 cm³ beträgt. - Text Standby Damit kann die Meldung eingestellt werden, die auf dem Display erscheint, wenn sich der Automat im Normalbetrieb befindet. - Text Zubereitung Damit kann die Meldung eingestellt werden, die auf dem Display erscheint, während der Automat ein Produkt ausgibt. - Text Vorwahl Damit kann die Meldung eingestellt werden, die auf dem Display erscheint, wenn der Modus Vorwahl aktiviert ist. - Text Außer Betrieb Damit kann die Meldung eingestellt werden, die auf dem Display erscheint, wenn sich der Automat wegen einer Störung ausschaltet. - Rührstäbchen Mit dieser Funktion kann der Ausgabemodus des Rührstäbchens gewählt werden: · RÜHRSTÄBCHEN IMMER, das Rührstäbchen wird immer ausgegeben. · RÜHRSTÄBCHEN MIT ZUCKER, das Rührstäbchen wird nur dann ausgegeben, wenn das Getränk mit Zucker verlangt wurde; · RÜHRSTÄBCHEN AUCH OHNE ZUCKER, das Rührstäbchen wird bei allen Getränken ausgegeben, die mit Zucker vorgesehen sind, auch wenn der Benutzer das Getränk ohne Zucker wählt. Impulszähler Kaffee/Getränk (Anzeige nur mit aktivierter Option "Menü komplett") Ermöglicht die Wahl, ob der elektromechanische Impulszähler 24 Vdc (optionales Zubehör ­ zum Anschließen an die CPU-Karte) lediglich die Kaffeeausgaben oder alle ausgegebenen Getränke zählen soll. PULVER 1 0 PULVER 3 30 Beispiel: die in der Abbildung gezeigten Einstellungen geben die Vorwärmung für das Instantgetränk 3 mit 30 cm³ Wasser frei. Die Vorwärmung für das Instantgetränk 1 wird nicht freigegeben. 38 Deutsch - Uhr (wird angezeigt, wenn das Uhrmodul installiert ist) Ermöglicht die Einstellung der Stunden und Minuten, des Wochentags, des Monats und des Jahres. [. . . ] Der Regenerierungsvorgang kann wie folgt auf dem Automaten durchgeführt werden: - die Stromversorgung unterbrechen - den unteren Hahn drehen und den Schlauch dabei in einen Eimer oder besser in einen Abfluss halten (Abb. 67) Abb. 69 59 Deutsch - alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie bereits beschrieben, gründlich reinigen - den Eimer für Flüssigabfälle leeren und gründlich reinigen Vor einem längeren Stillstand des Automaten müssen folgende vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden: - bei eingeschaltetem Automaten den automatischen Entleerungsvorgang in der Modalität BETRIEB durchführen (siehe Abschnitt 8) - danach den Automaten vom Strom- und Wassernetz trennen - den Stopfen vom Schlauch entfernen und den Schwimmerbehälter entlang der Abflussrutsche vollständig leeren - nach der vollständigen Entleerung den Stopfen wieder anbringen (Abb. 70) 1°C - den Kaffeesatzbeutel entfernen - mit einem Tuch alle Innen- und Außenflächen des Automaten reinigen - den Automaten mit einer Plastikfolie oder einem Plastiksack abdecken (Abb. 72) $866(5%(75, (%1$+0( Abb. 70 - alle Produktbehälter leeren (Abb. 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