Bedienungsanleitung SHARP R-33STD

[. . . ] R-33STD German 10/12/2002 15:17 Page A Achtung R-33STD MIKROWELLENGERÄT BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH 900 W (IEC 60705) DEUTSCH BEDIENUNGSANLEITUNG Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durchlesen sollten. ACHTUNG: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gerätes in geöffnetem Zustand (z. B. geöffnetes Gehäuse) erlaubt, führt zu erheblichen Gesundheitsschäden. R-33STD German 10/12/2002 15:17 Page B Sehr geehrter Kunde, Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen Mikrowellengerät, das Ihnen ab jetzt die Arbeit im Haushalt wesentlich erleichtern wird. Sie werden angenehm überrascht sein, was man mit der Mikrowelle alles machen kann. [. . . ] Verwenden Sie deshalb Salz sehr sparsam und salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen. Salz bindet Flüssigkeit und trocknet die Oberfläche aus. Gewürze und Kräuter können wie gewohnt verwendet werden. Getränke erhitzen (Kaffee, Wasser, Tee, etc ) Milch erhitzen Suppen erhitzen Eintöpfe erhitzen Geflügel Lammfleisch Rosa gebraten Durchgebraten Roastbeef Leicht angebraten (rare) Halb durchgebraten (medium) Gut durchgebraten (welldone) Schweine-, Kalbfleisch 65-75o C 75-80o 75-80o 75-80o 80-85o C C C C 85-90o C 70-75o C 80-85o C 55-60o C 65-70o C 80-85o C 80-85o C 70o C 75-80o C 50-55o C 60-65o C 75-80o C 80-85o C 24 R-33STD German 10/12/2002 15:17 Page 25 TIPS UND TECHNIKEN WASSERZUGABE Gemüse und andere sehr wasserhaltige Lebensmittel können im eigenen Saft oder mit wenig Wasserzugabe gegart werden. Dadurch bleiben viele Vitamine und Mineralstoffe im Lebensmittel erhalten. HOHE UND FLACHE GEFÄSSE Beide Gefäße haben das gleiche Fassungsvermögen, aber in der hohen Form ist die Garzeit länger als in der flachen. Bevorzugen Sie deshalb möglichst flache Gefäße mit großer Oberfläche. Hohe Gefäße nur für Gerichte verwenden, bei denen die Gefahr des Überkochens besteht, z. B. für Nudeln, Reis, Milch etc. LEBENSMITTEL SCHALE MIT HAUT ODER wie Würstchen, Hähnchen, Hähnchenschenkel, Pellkar toffeln, Tomaten, Äpfel, Eigelb oder ähnliches, mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen einstechen. Dadurch kann der sich bildende Dampf entweichen, ohne dass die Haut oder Schale platzt. RUNDE UND OVALE GEFÄSSE In runden und ovalen Formen garen Speisen gleichmäßiger als in eckigen, da sich in Ecken Mikrowellenenergie konzentriert und die Speise an diesen Stellen übergaren könnte. FETTE SPEISEN Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten garen schneller als magere Teile. Decken Sie deshalb diese Teile beim Garen mit etwas Aluminiumfolie ab oder legen Sie die Lebensmittel mit der fetten Seite nach unten. ABDECKEN Durch Abdecken bleibt die Feuchtigkeit im Lebensmittel erhalten und die Garzeit verkürzt sich. Zum Abdecken einen Deckel, Mikrowellenfolie oder eine Abdeckhaube ver wenden. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, z. B. Braten oder Hähnchen, nicht abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen Herd abgedeckt wird, sollte auch im Mikrowellengerät abgedeckt werden. Was im Herd offen gegart wird, kann auch im Mikrowellengerät offen gegart werden. BLANCHIEREN VON GEMÜSE Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden. So bleiben die Qualität und die Aromastoffe am besten erhalten. Verfahren: Das Gemüse waschen und zerkleinern. 250 g Gemüse mit 275 ml Wasser in eine Schüssel geben und abgedeckt 3-5 Minuten erhitzen. Nach dem Blanchieren sofort in Eiswasser tauchen, um ein Weiterkochen zu verhindern, und danach abtropfen lassen. Das blanchierte Gemüse luftdicht verpacken und einfrieren. UNREGELMÄSSIGE TEILE mit der dickeren bzw. kompakten Seite nach außen plazieren. Broccoli) mit den Stielen nach außen legen. Dickere Teile benötigen eine längere Garzeit und erhalten an den Außenseiten mehr Mikrowellenenergie, so daß die Lebensmittel gleichmäßig garen. EINKOCHEN VON OBST UND GEMÜSE Das Einkochen in der Mikrowelle ist schnell und einfach. [. . . ] 7, Navia, Asturias / Variosat, S. L. , 91/ 662. 04. 68, Cl Isla De Corcega 24, Alcobendas, Madrid / Teco, 975/ 22. 61. 25, Cl Antolin De Soria 10, Soria, Soria / Imason, 986/ 84. 16. 36, Cl Loureiro Crespo 43, Pontevedra, Pontevedra / Telesonid Huelva, S. C. A. , 959/ 24. 38. 60, Cl Fco. Vazquez Limon 4, Huelva, Huelva / Guijo S. T. , 921/ 42. 94. 18, Cl Teofilo Ayuso 2 Local, Segovia, Segovia / Almat Electronica, 923/ 22. 45. 08, Cl Galileo 21, Salamanca, Salamanca / Electronica Seyma, 942/ 23. 69. 19, Cl Del Monte 69 C Bjos, Santander, Cantabria / Asist. Tecnica Marcos, 983/ 29. 78. 66, Cl Pio Del Rio Hortega 2-4, Valladolid, Valladolid / Tecnicas Marvi S. L. , 949/ 23. 27. 63, Pz Capitan Boixareu 51, Guadalajara, Guadalajara / Bandin Audio, 981/ 86. 60. 23, Cl Rua Arcos Moldes 2 B-3, Rianxo, La Coruña / Televexo S. L. , 982/58. 18. 57, Cl Nosa Sra. Do Carmen 82, Burela, Lugo / Digimat Electronica, 958/ 70-04-52, Av Jose De Mora 16, Baza, Granada / Serpriego S. L. , 957/ 54. 15. 11, Cl San Luis 4 Bjo. Izda. , Priego De Cordoba, Cordoba / Instalacion Martin, 669/ 85. 98. 80, Cl Alicante 11 (1º - C), Getafe, Madrid / Servirap, 950/ 27. 40. 67, Cl Angel Ochotonera 11, Almeria, Almeria / Tecnihogar, 956/ 28. 10. 82, Cl Tolosa Latour 19, Cadiz, Cadiz / Cayro, 957/ 26. 35. 06, Cl Hermano Juan Fdez. [. . . ]