Detaillierte Anleitungen zur Benutzung finden Sie in der Bedienungsanleitung.
[. . . ] · Die Lebensmittel können direkt im Serviergeschirr zubereitet werden, so dass wenig Abwasch anfällt. · Kurze Garzeiten, wenig Wasser und wenig Fett sorgen dafür, dass viele Vitamine, Mineralstoffe und der Eigengeschmack erhalten bleiben. Wir empfehlen lhnen, den Kochbuch-Ratgeber und die Bedienungsanleitung genau durchzulesen. So wird Ihnen die Bedienung ihres Gerätes leicht von der Hand gehen.
Wir gratulieren lhnen zu lhrem neuen Mikrowellengerät mit Grill, das Ihnen ab jetzt die Arbeit im Haushalt wesentlich erleichtern wird. [. . . ] Große Teile, wie Braten und Hähnchen, müssen gewendet werden, da die nach oben gerichtete Seite mehr Mikrowellenenergie erhält und austrocken könnte, falls nicht gewendet wird.
UNREGELMÄSSIGE TEILE
mit der dickeren bzw. kompakten Seite nach außen plazieren. Broccoli) mit den Stielen nach außen legen. Dickere Teile benötigen eine längere Garzeit und erhalten an den Außenseiten mehr Mikrowellenenergie, so dass die Lebensmittel gleichmäßig garen.
STANDZEIT
Die Einhaltung der Standzeit ist eine der wichtigsten MikrowellenRegeln. Fast alle Speisen, die in der Mikrowelle aufgetaut, erhitzt oder gegart werden, benötigen eine kurze oder längere Standzeit, in der ein Temperaturausgleich stattfindet und sich die Flüssigkeit in der Speise gleichmäßig verteilen kann.
UMRÜHREN
Das Umrühren der Speisen ist notwendig, da die Mikrowellen zuerst die äußeren Bereiche erhitzen. Dadurch wird die Temperatur ausgeglichen und die Speise gleichmäßig erhitzt.
BRÄUNUNGSMITTEL
Lebensmittel erhalten nach mehr als 15 Minuten Garzeit eine Bräune, die jedoch nicht mit der intensiven Bräune und Kruste beim konventionellen Garen zu vergleichen ist. Um eine appetitliche braune Farbe zu erhalten, können Bräunungsmittel eingesetzt werden. Sie dienen meist gleichzeitig als Würzmittel. Nachfolgend finden Sie einige Empfehlungen für Bräunungsmittel und Anwendungsmöglichkeiten:
BRÄUNUNGSMITTEL
Zerlassene Butter und Paprikapulver Paprikapulver Sojasauce Barbecue- und Worcestershire- Sauce, Bratensauce Ausgelassene Speckwürfel oder Trockenzwiebeln Kakao, Schokostreusel, braune Glasuren, Honig und Marmelade Geflügel
GERICHTE
Aufläufe, Käsetoasts Fleisch und Geflügel Braten, Frikadellen, Kurgebratenes Aufläufe, Toasts, Suppen, Eintöpfe Kuchen und Desserts
VERFAHREN
Das Geflügel mit der Butter/ Paprikamischung bestreichen Mit Paprikapulver bestäuben Mit der Sauce bestreichen Mit der Sauce bestreichen Mit den Speckwürfeln oder Trockenzwiebeln bestreuen Kuchen und Desserts damit bestreuen oder glasieren
24
R-7V16 German
27/04/2005
10:00
Page 25
ERHITZEN
Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer
herausgenommen und auf einem Teller oder in einer Schüssel erhitzt werden. Speisen mit Mikrowellenfolie, Teller oder Abdeckhaube (im Handel erhältlich) abdecken, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Getränke müssen nicht abgedeckt werden. Ist die Mikrowellenleistung zu hoch, gar t die Speisenoberfläche bereits an, während das Innere noch gefroren ist.
25
R-7V16 German
27/04/2005
10:00
Page 26
GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE WAS SIND MIKROWELLEN?
Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, dass Gemüse wird in der Regel in einer Schüssel mit
die Stücke möglichst gleichmäßig sind. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im Stück garen möchten (z. B. Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und dann erst die erforderliche Menge für das Rezept abwiegen und zerkleinern. Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen. Faserreiches Gemüse benötigt etwas mehr Wasserzugabe. Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle, (siehe Seite 28).
Deckel gegart. Flüssigkeitsreiche Gemüsesorten, wie z. B. Gemüsezwiebeln oder Pellkartoffeln, können ohne Wasserzugabe in Mikrowellenfolie gegart werden. Gemüse nach der Hälfte der Garzeit umrühren oder wenden. 2 Minuten stehenlassen, damit sich die Temperatur gleichmäßig verteilt (Standzeit). Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte und hängen vom Gewicht, der Ausgangstemperatur und der Beschaffenheit der Gemüsesorte ab. [. . . ] Carcaño Lopez, Cl Urano (Local 7), Ceuta, 956/ 50. 43. 99 CIUDAD REAL: Tele-Nueva, Cl Campo 56, Tomelloso, 926/ 50. 59. 96 / Electronica Arellano, Cl Lorenzo Rivas 14, Alcazar De San Juan, 926/ 54. 78. 95 / Lara Technitel, Cl De La Jara 1, Ciudad Real, 926/ 21. 17. 87 / Satelec, Cl Libertad 13, Ciudad Real, 926/ 22. 01. 55 / Climatec, Cl Pozo 3 4º A, Puertollano, 652/ 79. 03. 60 / Angel Rodero Bellow, Cl Asturias 26, Tomelloso, 926/ 51. 52. 76 / Electrodiaz S. L. , Cl Buensuceso 10, Valdepeñas, 926/ 32. 23. 24 CORDOBA: Electronica Sales, Cl Andalucia 11, Aguilar Frontera, 957/ 66. 09. 04 / Dueñas Ca|As Teodoro, Cl Hermano Juan Fdez 15, Cordoba, 957/ 26. 35. 06 / Cayro, Cl Hermano Juan Fdez. 15, Cordoba, 957/ 26. 35. 06 / Microm Electronica, Av Aeropuerto 2, Cordoba, 957/ 23. 02. 22 / Antonio Gonzalez Esquinas, Cl Gral Primo Rivera 61, Peñarroya, 957/ 57. 10. 50 / Serpriego S. L. , Cl San Luis 4 Bjo. Izda. , Priego De Cordoba, 957/ 54. 15. 11 GIRONA: Reparaciones Pilsa S. C. , Cl J. Pascual I Prats 8, Gerona, 972/ 20. 66. 96 / Feliu Canalias, Cl Major 26, Campdevanol, 972/ 73. 01. 72 / Riera Daviu, Cl Torras Y Bages 19, Figueres, 972/ 50. 32. 64 / Satel, Ps De Barcelona 12, Olot, 972/ 26. 55. 19 / New Meresa, Cl Surera Bertran 23, Palafrugell, 972/ 30. 44. 54 / Arbe Servei, Av Pompeu Fabra 134, Palafrugell, 696/ 20. 14. 08 GRANADA: Servicosta, Pz Dr. [. . . ]