Bedienungsanleitung SIEMENS HB89E75

[. . . ] Mit diesem Herd wird Ihnen das Kochen viel Freude machen. Damit Sie alle technischen Vorzüge nutzen können, lesen Sie bitte die Gebrauchsanweisung. Am Anfang der Gebrauchsanweisung sagen wir Ihnen einige wichtige Dinge zur Sicherheit. Sie lernen dann die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes näher kennen. [. . . ] Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen. Wenden Sie ganzes Geflügel nach zwei Drittel der Grillzeit. Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft bestreichen. Geflügel 2 Hähnchenhälften 4 Hähnchenhälften Hähnchenteile 1 ganzes Hähnchen 2 ganze Hähnchen 4 ganze Hähnchen Ente à 400 g 500g 1 kg à 1 kg 1, 7 kg Grillblech* Grillblech* Rost Rost Höhe 2 2 2 2 2 2 2 Heizart X X X S S S S Temp. °C Grill Stufe 1 Stufe 1 Stufe 2 220 240 220 240 220 240 200 210 Mikrowelle, W Dauer, Min. 360 W, 25 30 360 W, 30 35 360 W, 20 25 360 W, 30 40 360 W, 30 40 360 W, 40 50 180 W, 15 + 90 W, 30 45 Gesamt dauer Min. 25 30 30 35 20 25 30 40 30 40 40 50 45 60 47 Geflügel Gans, gefüllt 3 kg 4 kg Babypute gefüllt 2 Putenkeulen * 3 kg à 800 g Rost Rost Rost Grillblech* Höhe 2 2 2 2 Heizart S S S S Temp. °C Grill 210 220 190 200 190 210 210 220 Mikrowelle, W Dauer, Min. 180 W, 20 + 90 W, 50 60 180 W, 25 + 90 W, 70 85 180 W, 65 75 360 W, 20 + 90 W, 35 45 Gesamt dauer Min. 70 80 95 110 65 75 55 65 Legen Sie das Grillblech immer in die Universalpfanne. Fisch Fisch Fisch, gegrillt à 300 g 1 kg 1, 5 kg 300 g 400 g Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Höhe 3 2 2 2 2 4 X Stufe 3 Heizart X X S Temp. °C, Grill Stufe 3 Stufe 2 190 Mikrowelle, W Dauer, Min. 180 W, 12 15 360 W, 25 30 360 W, 30 35 600 W, 5 7 600 W, 10 12 180 W, 15 18 Gesamt dauer Min. 12 15 25 30 30 35 57 10 12 15 18 Grillblech* geschlossen geschlossen Grillblech* Forellen, blau Fisch, tiefgekühlt Fisch in Scheiben z. Koteletts * Legen Sie das Grillblech immer in die Universalpfanne. 48 Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Bratens stehen keine Angaben in der Tabelle. Wie können Sie feststellen, ob der Braten fertig ist. Wählen Sie die Angabe entsprechend dem nächst niedrigeren Gewicht und verlängern Sie die Zeit. Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die Löffelprobe. Drücken Sie mit dem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an, ist er fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit. Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Tempera tur. Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratge schirr oder geben Sie mehr Flüssigkeit zu. Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratge schirr und geben Sie weniger Flüssigkeit zu. [. . . ] q Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze be sonders gut auf. q Mehrere Kuchen backen Sie am besten nachein ander. Dadurch ver kürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. [. . . ]