Bedienungsanleitung SIEMENS HBN4243

[. . . ] Mit diesem Herd wird Ihnen das Kochen viel Freude machen. Damit Sie alle technischen Vorzüge nutzen können, lesen Sie bitte die Gebrauchsanweisung. Am Anfang der Gebrauchsanweisung sagen wir Ihnen einige wichtige Dinge zur Sicherheit. Sie lernen dann die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes näher kennen. [. . . ] Wenden Sie die Grillstücke nach zwei Drittel der an gegebenen Zeit. Übrigens: Der Grillheizkörper schaltet sich immer wie der ein und aus. Wie oft das ge schieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe. 18 Fleisch Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richt werte. Sie sind abhängig von Qualität und Beschaffen heit des Fleisches. Gewicht 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg Geschirr Höhe 2 2 2 2 2 2 2 5 5 2 2 2 2 2 2 2 2 4 2 2 2 Heizart t t t t t t S X X S S S S S S t S X t t S Temperatur Dauer, ºC, Grill Minuten 210 230 210 230 210 230 200 220 190 210 180 200 230 250 Stufe 3 Stufe 3 180 200 170 190 160 180 190 210 180 200 180 200 220 240 160 180 Stufe 3 180 200 160 180 160 180 80 90 120 70 80 90 40 25 20 100 140 160 100 140 160 70 70 15 80 150 120 Fleisch Rinderschmorbraten (z. Hochrippe) Rinderlende geschlossen offen offen Rost Rost Roastbeef rosa* Steaks, durchgegart Steaks, rosa Schweinefleisch ohne Schwarte (z. Nacken) Schweinefleisch mit Schwarte** (z. Schulter, Haxe) Kasseler mit Knochen Hackbraten Würstchen Kalbsbraten Lammkeule ohne Knochen 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 750 g offen offen geschlossen offen ca. 750 g Rost 1 kg 2 kg 1, 5 kg offen offen * Wenden Sie Roastbeef nach der Hälfte der Zeit. Wickeln Sie es nach dem Garen in Alufolie und lassen Sie es im Backofen 10 Minuten ruhen. ** Schneiden Sie bei Schweinefleisch die Schwarte ein und legen Sie es, wenn es gewendet werden soll, zuerst mit der Schwarte nach unten ins Geschirr. 19 Geflügel Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel. Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen. Wenden Sie ganzes Geflügel nach zwei Drittel der Grillzeit. Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser, ab getropftem Fett oder Orangensaft bestreichen. Wenn Sie das Geflügel im offenen Geschirr grillen, wird es nicht so knusprig. Geflügel Hähnchenhälften 1 bis 4 Stück Hähnchenteile Hähnchen, ganz 1 bis 4 Stück Ente Gans Babypute 2 Putenkeulen * Gewicht Geschirr je 400 g je 250 g je 1 kg 1, 7 kg 3 kg 3 kg je 800 g Rost* Rost* Rost* Rost* Rost* Rost* Rost* Höhe Heizart 2 2 2 2 2 2 2 R R R R R R R Temperatur Dauer, ºC Minuten 200 220 200 220 190 210 190 210 160 180 170 190 180 200 40 60 30 40 50 80 90 100 120 140 80 100 90 110 Universalpfanne in Höhe 1 einschieben. 20 Fisch Fisch Fisch, gegrillt Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen Gewicht Geschirr à 300 g 1 kg 1, 5 kg à 300 g Höhe Heizart 3 2 2 4 x R R x Temperatur Dauer, ºC, Grill Minuten Stufe 2 190 200 180 190 Stufe 3 18 20 45 50 50 60 20 25 Rost* Rost* Fisch in Scheiben z. Koteletts * Universalpfanne in Höhe 1 einschieben. Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Bratens stehen keine Angaben in der Tabelle. Wie können Sie feststellen, ob der Braten fertig ist. Wählen Sie die Angabe entsprechend dem nächst niedrigeren Gewicht und verlängern Sie die Zeit. Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die Löffelprobe. Drücken Sie mit dem Löffel auf den Braten. [. . . ] Ge ben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Kundendienst Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kunden dienst für Sie da. Die Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kunden dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst stelle in Ihrer Nähe. E Nummer und FD Nummer Geben Sie dem Kundendienst immer die Erzeugnis nummer (E Nr. ) und die Fertigungsnummer (FD Nr. [. . . ]