Bedienungsanleitung UNOX XFT

[. . . ] Gebrauchsanleitung DEUTSCH XFT EINFÜHRUNG _______________________________________ 3 VORWORT ________________________________________ 3 ERKLÄRUNG DER PIKTOGRAMME _____________________ 3 SICHERHEITSNORMEN ______________________________ 4 ANLEITUNG FÜR DEN MONTEUR _______________________ 6 ANLEITUNG FÜR DEN VERWENDER _____________________ 20 Der Hersteller behält sich das Recht vor, immer und ohne Vorankündigung Veränderungen zur Verbesserung des Geräts und des Zubehörs zu machen. Deutsch 2 LineMiss™ EINFÜHRUNG Sehr geehrter Kunde, wir bedanken uns und beglückwünschen Sie, dass Sie ein Gerät der Reihe LineMiss™ erworben haben und wir hoffen, dass das der Beginn einer positiven und dauerhaften Zusammenarbeit ist. Die Reihe der elektrischen Öfen LineMiss™ ermöglicht es, leicht Garvorgänge in den Bereichen der Bäckerei und der Konditorei durchzuführen und bietet Leistungen, die mit Leistungen von Großöfen vergleichbar sind, obwohl es sich um Kompaktöfen handelt. Die in den Ofen LineMiss™ integrierten Technologien, die von Ihnen gewählt wurden, sind AIR. Plus, STEAM. Plus und DRY. Plus . Diese vereinfachen dank der Untersuchungen von UNOX die Garvorgänge der eigenen Kunden und bieten ein perfektes Garen. [. . . ] - Funktion der Tasten einzelnes wiederholtes Drücken der Tasten -> der Wert wird bei jedem Druck erhöht/abgesenkt; durchgehendes Drücken der Tasten -> der Wert wird sehr schnell erhöht/abgesenkt - Wenn 15 Minuten lang keine Taste gedrückt wird und das an das Bedienfeld angeschlossene Gerät nicht in START/STOP bleibt eingeschaltet. Zum Aktivieren der elektronischen Kontrolle die Taste START/ STOP drücken. 23 Deutsch Die Taste (bei den Modellen Dynamic und Matic vorhanden) stellt von “OVEN” (Ofen) zu “PROVER” (Gärschrank) um und umgekehrt. Wenn Sie den Ofen verwenden möchten, müssen Sie kontrollieren, dass die LED "OVEN" (Ofen) leuchtet. Die Modelle Matic lösen automatisch am Ende des Garens die Schließklappe der Tür. Wenn die Tür vorher schon geöffnet werden soll, diese nicht mit Gewalt öffnen, indem Sie an dem Griff reißen. Drücken Sie die Taste mit Hilfe des Griffes öffnen. Dynamic Matic 4 5 Matic 1 2 3 6 7 4 8 9 10 11 12 13 14 Classic 1 2 3 5 7 8 9 10 11 12 1) Wenn Sie die Taste mehrfach drücken, wählen Sie die 3 SCHRITTE (STEP) zum Garen aus. Außerdem stellen Sie die Garparameter ein. - in der Einstellphase der Parameter - in der Garphase (1= STEP1. . . 3=STEP3). 4) Wenn die LED leuchtet, ist der Parameter DAUER gerade in der Einstellungsphase. 5) Wenn die LED leuchtet, ist der Parameter TEMPERATUR gerade in der Einstellungsphase. 6) (nur die Modelle Dynamic und Matic) Bei eingeschalteter LED, ist der Parameter FEUCHTIGKEIT gerade in der Einstellungsphase. 7) Durch mehrfaches Drücken der Taste, wählen Sie die einzustellenden Parameter aus (Temperatur, Gardauer, usw. ). 8) Erhöhung/Absenkung der auf dem Bildschirm angezeigten Werte. 10) Möglichkeit 6 Schnellauswahlen der vorgezogenen Programme einzustellen. 12) Speicherung des eingestellten Programms. 13) Die Taste schaltet von “OVEN” (Ofen) auf “PROVER” (Gärschrank) und umgekehrt. 14) (nur bei den Modellen Matic) Löst automatisch die Schließplatte der Tür. Danach wird die Tür komplett geöffnet, indem der Griff manuell verwendet wird. 24 Deutsch LineMiss™ MANUELLE Funktion VORHEIZEN 2 Drücken Sie die Taste ; Die Kontrollleuchte "PRE" leuchtet auf. 3 1 260°C MAXIMALE TEMPERATUR 0°C 260°C MAXIMALE TEMPERATUR Die Taste drücken, bis auf dem Disdie gewünschte Vorheiztemperatur eingestellt wird. Die Vorheizfunktion hat einen einigen einstellbaren Die Dauer der Vorheizphase hängt von der eingestellten Temperatur ab (das Gerät wird so schnell wie möglich auf die Temperatur gebracht). AUSWAHL SCHRITT 1 2 Drücken Sie die Taste ; Die Kontrollleuchte "1" leuchtet auf. 1 EINSTELLUNG DER GARDAUER 3 Vergewissern Sie sich, dass die LED "DAUER” leuchtet. Wenn dem nicht so ist, mehrmals die Taste drücken, bis die LED aufleuchtet. Den gewünschten Wert einstellen, indem Sie 1 “INF”/”HOLD” KONTINUIERLICHE FUNKTION 0. 00 MINDESTDAUER 2 9. 59 MAXIMALE DAUER die Tasten drücken. und Minuten angezeigt (z. B. (der Ofen funktioniert kontinuierlich bis zum manuellen Eingriff des Bedieners) SCHRITT 1 -> den Parameter auf “INF” stellen (unendlich). Die Temperatur hängt vom eingestellten Wert mit dem zugeteilten Wert ab (siehe folgenden Abschnitt). [. . . ] Wenn keine Lösung in der Tabelle gefunden wird, wenden Sie sich an den technischen Kundendienst Via Majorana, 22 35010 Cadoneghe (PD) Italy XFT - Kaufdatum; - Daten zum Gerät, auf dem Kennschild ablesbar; - (nur bei digitalen Modellen) eventuelle Alarmmeldungen auf dem Bildschirm (siehe Kap. “Datenübertragung Ofen-Nutzer” auf Seite 30). Via Majorana, 22 Tel +39 049 86. 57. 511 - Fax +39 049 86. 57. 555 info@unox. com www. unox. com . - 3501- Fax: 22 . 511 . uno X S. p. A rana, 86. 57 www UNO Majo049 . com Via 39 Tel. :+ unox info@ 0- - Italy e (PD) . 555 negh 86. 57 Cado 049 +39 x. com Tabelle C Störung Der Ofen ist komplett aus. [. . . ]