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Detaillierte Anleitungen zur Benutzung finden Sie in der Bedienungsanleitung.
[. . . ] Artisan® WAFELMACHINE
INSTRUCTIES EN RECEPTEN
Artisan® VOHVELIRAUTA
KÄYTTÖ-JA VALMISTUSOHJEET
Artisan® Waffle Baker
INSTRUCTIONS AND RECIPES
Artisan®-VAFFELBAGER
INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER INSTRUÇÕES E RECEITAS
GAUFRIER Artisan®
MODE D’EMPLOI ET RECETTES
®
Artisan® Waffle Baker Artisan® VÖFFLUJÁRN
LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR
Artisan WAFFELEISEN
ISTRUZIONI PER L’USO E RICETTE
BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE
WAFFLE BAKER Artisan® GOFRERA Artisan®
INSTRUCCIONES Y RECETAS
Μηχανή για Βάφλες Artisan®
OΔHΓΙEΣ KAI ΣYNTAΓEΣ
Artisan® VÅFFELJÄRN
INSTRUKTIONER OCH RECEPT
Artisan® VAFFELJERN
INSTRUKSJONER OG OPPSKRIFTER
Modell 5KWB100 Artisan® Waffeleisen
Deutsch
Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise zum Waffeleisen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Elektrische Voraussetzungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Merkmale des Waffeleisens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Erhitzen Sie das Ganze unter häufigem Rühren bei geringer Hitze, bis die Mischung sehr warm ist (etwa 47 °C bis 52 °C, nicht kochen lassen). Gießen Sie die Mischung in die Rührschüssel (Mehl/ Zucker/Salz/Hefe/Ingwer-Mischung) und geben Sie die Eier hinzu. Mixen Sie alles 2 Minuten auf Stufe 8 gut durch. Decken Sie die Mischung mit einem Tuch ab. Lassen Sie den Teig mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur gehen, bis er leicht und locker ist und sich das ursprüngliche Volumen verdoppelt hat. Fügen Sie dem Teig braunen Zucker, Bananen und Walnüsse hinzu. Mixen Sie alles weitere 2 Minuten lang auf Stufe 6 gründlich durch. Stellen Sie den Backzeitmesser des vorgeheizten Waffeleisens auf 3 Minuten und 45 Sekunden ein. Geben Sie 4 Kellen (30ml pro Kelle) mit Teig in die obere Form des Waffeleisens. Schließen Sie den Deckel, starten Sie den Zeitmesser und drehen Sie das Eisen. Befüllen Sie die zweite Form und drehen Sie das Eisen erneut. Sobald das Signal ertönt, können Sie die erste Waffel entnehmen. Drehen Sie das Eisen und entnehmen Sie die zweite Waffel. Fahren Sie wie beschrieben fort, bis der Teig verbraucht ist. Garnieren Sie die Waffeln nach Geschmack mit Zucker. Ergibt: 8 runde Waffeln
11
Deutsch
Waffeln mit Schokoladenstückchen
475 g Mehl 200 g winzige, halbbittere Schokoladenstückchen 30 g Kristallzucker
1 TL (8 g) Backpulver
12
⁄ TL Salz
Vermengen Sie in der großen Rührschüssel Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Salz und – auf Wunsch – Zimt. Geben Sie Milch, Margarine und Eier hinzu. Mixen Sie die Zutaten 2 Minuten lang auf Stufe 2 mit dem Flachrührer, bis sie befeuchtet sind. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers auf Stufe 6, damit die Mischung leicht und locker wird. Geben Sie die Schokoladenstückchen hinzu und heben Sie diese vorsichtig mit einem Spachtel unter. Stellen Sie den Backzeitmesser des vorgeheizten Waffeleisens auf 3 Minuten und 45 Sekunden ein. Geben Sie 3 Kellen (30ml pro Kelle) mit Teig in die obere Form des Waffeleisens. [. . . ] Decken Sie die Schüssel zu und lassen Sie den Teig 1 Stunde lang bei Raumtemperatur ruhen. Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer anderen Schüssel 30 Sekunden lang mit dem Schneebesen auf Stufe 8 zu Eischnee. Geben Sie den restlichen Zucker hinzu und schlagen Sie die Masse steif. Heben Sie das Eiweiß mit einem Spachtel unter die Masse. [. . . ]
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