Bedienungsanleitung WHIRLPOOL ADN 647 BEDIENUNGSANLEITUNG

[. . . ] 0801_DE_42 Aufstellungs- Bedienungs und Wartungsanleitung ELEKTROHERDE ADN 646 · ADN 647 · ADN 648 ADN 649 ADN 616 · ADN 618 · ADN 617 ADN 622 · ADN 623 ADN 620 · ADN 614 · ADN 621 ADN 624 · · 04/2008 EIGENSCHAFTEN Geliefert durch: Datum: Kundendienst: FAX E-Mail 0801_DE_42 - ELEKTROHERDE 04/2008 2 · 20 INHALTSVERZEICHNIS 1 2 3 Schematische Darstellung Eigenschaften der Geräte Technische Daten 4 7 7 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 4 Hinweise für die Aufstellungsarbeiten 4. 1 Sicherheitshinweise 4. 2 Aufbau, Armaturen und Sicherheitsvorrichtungen der Geräte 4. 2. 1 Backofen Elektro-Ausführung GN 1/1 mit Umluft 4. 3 Montage 4. 3. 1 Installationsort 4. 3. 2 Gesetzliche Richtlinien, Bestimmungen und technische Normen 4. 3. 3 Installation 4. 3. 4 Elektroanschluss 4. 3. 5 Potentialausgleich 5 Vorbereitung für den Betrieb 5. 1 Vorbereitung und Inbetriebsetzung 5. 1. 1 Inbetriebsetzung 5. 1. 2 Aufklärung des Betreibers 5. 2 Wartung 5. 3 Ersetzen der Komponenten 5. 3. 1 Heizwiderständ Elektrobackofen GN 1/1 5. 3. 2 Ventilator Elektrobackofen GN 1/1 6 Gebrauchsanweisung 10 6. 1 Sicherheitshinweise für Bedienung, Reinigung und Reparatur 10 6. 2 Inbetriebsetzung 10 6. 2. 1 Elektrische platten und Glaskeramik 10 6. 3 Ein- und Ausschalten des Elektrobackofens GN 1/1 11 6. 4 Außerbetriebsetzung bei Störfällen 11 6. 4. 1 Verhalten im Störfall 11 6. 4. 2 Verhalten im Maßnahmen bei längerer Unterbrechung des Betriebs 11 6. 5 Pflege des Gerätes und Zeitabstände für die Wartung 11 6. 6 Empfehlungen für die Behandlung von Großküchengeräten aus “rostfreiem Edelstahl“ 11 6. 6. 1 Wissenswertes über “rostfreien Edelstahl“ 11 6. 6. 2 Hinweise und Tipps für die Wartung der Geräte aus “rostfreiem Edelstahl“ 11 6. 6. 3 Richtlinie RAEE 12 7 Anhang: Schaltpläne 13-19 0801_DE_42 - ELEKTROHERDE 04/2008 3 · 20 1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG ADN 647 600 ADN 646 400 600 60 103 69 50 430 535 Typenschild 700 Elektroanschluss 60 690 545 Typenschild Elektroanschluss 79 55 2. 6 kW 2. 6 kW 315 27 546 27 27 346 79 30 200 27 86 Elektroanschluss 315 Elektroanschluss 176. 5 79 1. 5 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 600 245 2. 0 kW 1. 5 kW 178. 5 1. 5 kW 400 Typenschild 200 400 200 Typenschild ADN 617 1000 Elektroanschluss ADN 616 - ADN 618 800 600 240. 8 276. 5 178. 5 245 200 800 400 Elektroanschluss Elektroanschluss 45 910 79 79 45 79 45 710 45 79 Elektroanschluss Elektroanschluss 276. 5 700 700 245 178. 5 200 300 1000 300 200 178. 5 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 245 2. 0 kW 2. 0 kW 200 800 400 200 0801_DE_42 - ELEKTROHERDE 04/2008 4 · 20 700 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 276. 5 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 6 kW 2. 6 kW 150 678 1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG ADN 621 1000 Elektroanschluss ADN 620 - ADN 614 800 Elektroanschluss 700 60 690 545 Typenschild Elektroanschluss 79 55 2. 6 kW 2. 6 kW 45 910 79 79 45 79 45 710 45 79 Elektroanschluss Elektroanschluss 276. 5 276. 5 700 245 245 700 178. 5 178. 5 178. 5 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 245 200 300 1000 300 200 200 800 400 200 200 800 400 200 ADN 624 800 700 Elektroanschluss 60 690 79 45 710 Elektroanschluss 79 45 545 Typenschild 55 700 Typenschild 800 0801_DE_42 - ELEKTROHERDE 150 678 5 · 20 700 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 276. 5 2. 6 kW 2. 6 kW 150 678 04/2008 1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG ADN 649 600 Elektroanschluss ADN 648 400 600 60 103 69 50 430 535 Typenschild 700 Elektroanschluss 60 690 545 Typenschild 55 150 678 30 86 240. 8 Elektroanschluss 79 27 546 27 27 346 79 27 Elektroanschluss 79 Elektroanschluss 79 600 600 400 Typenschild Typenschild ADN 623 800 Elektroanschluss ADN 622 400 79 45 710 45 45 310 79 45 Elektroanschluss 79 Elektroanschluss 79 700 Typenschild 800 400 700 Typenschild 0801_DE_42 - ELEKTROHERDE 600 04/2008 6 · 20 2 - EIGENSCHAFTEN DER GERÄTE Diese Geräte sind für den professionellen Einsatz konzipiert. Installation, Reparaturen und Gebrauch müssen von Fachpersonal ausgeführt werden. Das Typenschild befindet sich auf des Gerätes und beinhaltet alle zur Installation erforderlichen Daten. Gerät nur für beaufsichtigten Betrieb. CAT/KAT II2H3B/P II2H3+ II2H3+ II2L3B/P II2ELL3B/P TIPO/TYPE MOD. [. . . ] Töpfe sollen bei bestimmungsgemäßen Gebrauch nicht viel größer als Kochplatten sein. • Geräte- oder Zubehörteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen nach der Reinigung mit Putzmitteln gründlich mit Trinkwasser abgespült werden. • Das Gerät nicht mit Wasser-, Dampfstrahl- oder Hochdruckreinigern abspritzen!• Wenn die Umgebung mit Wasser-, Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger gesäubert wird, muss das Gerät vorher abgeschaltet werden!• Gerät muss bei der Reinigung außer Betrieb sein. • Keine brennbaren Flüssigkeiten zur Gerätereinigung verwenden. • Reparaturen dürfen nur durch qualifiziertes Fachpersonal durchgeführt werden. • Für Reparaturarbeiten muss das Gerät allpolig spannungsfrei gemacht werden (Bauseitige Trennvorrichtung z. B. • Der arbeitsplatzbezogene Emissionswert des Schallpegels ist kleiner als 70 dB (A). Diese Angabe ist aufgrund gewisser nationaler Sicherheitsverordnungen erforderlich. Der Hersteller lehnt jede Verantwortung für Übersetzungs- und Druckfehler in dieser Gebrauchsanweisung ab. Er behält sich weiterhin das Recht vor, am Produkt Änderungen vorzunehmen, die er für notwendig oder sinnvoll erachtet, ohne dass dadurch dessen Eigenschaften wesentlich verändert werden. 1 2 1 Verantwortung ab, wenn die in dieser Gebrauchsanweisung enthaltenen Vorschriften nicht strengstens eingehalten werden. 6. 2 Inbetriebsetzung 6. 2. 1 Elektrische platten und Glaskeramik Bauseits installierten Hauptschalter einschalten. 1) der gewählten Platte in die gewünschte Position von 1 bis 6 drehen. 1) zeigt an, dass der Widerstand eingeschaltet ist. Stellung in Betrieb zu setzen und sobald die Temperatur erreicht ist den Bedienungsknopf auf eine kleinere Stufe zurückzudrehen. Das Ausschalten jeder Platte erfolgt mit Einstellung des Knebel auf Position "0". 6 zum Beginn des Kochens max. 5/10 Min; 5 zum Kochen bei hoher Temperatur; 4 zum Kochen bei mittlerer Temperatur; 3 zum Weiterkochen grosser Mengen; 2 zum Weiterkochen geringer Mengen; 1 zum Warmhalten oder Butterschmelzen; 0 Platte ausgeschaltet. Abb. 2A 0 50 300 100 25 0 15 0 2 0801_DE_42 - ELEKTROHERDE 10 · 20 200 1 3 04/2008 6 - GEBRAUCHSANWEISUNG 6. 3 Ein- und Ausschalten des Elektrobackofens GN 1/1 Mit Knebel (pos. 2A) Geräteschalter von “0” auf die gewünschte Position von 50°C bis 300°C drehen; die beiden Signalleuchte leuchten auf; die grüne Signalleuchte (pos. 2A) zeigt an, dass das Gerät unter Spannung steht, die gelbe Signalleuchte (pos. 2A) zeigt an, dass die Heizwiderständ in Betrieb sind. [. . . ] Werden keine besonderen Reinigungsempfehlungen gegeben, sollten in jedem Fall chloridarme Reinigungsmittel verwendet werden. Entfernen Sie nach jeder Reinigung sämtliche Reinigungsmittelrückstände durch Spülen mit reichlich frischem Wasser und trocknen Sie anschließend die Oberfläche gut ab. • Bringen Sie Teile aus nichtrostendem Stahl nicht länger als unbedingt erforderlich mit konzentrierten Säuren, Gewürzen, Salzen usw. Auch Säuredämpfe, die sich beim Fliesenreinigen bilden, fördern die Korrosion von “rostfreiem Edelstahl“. [. . . ]