DieBedienungsAnleitung bietet einen gemeinschaftlich betriebenen Tausch-, Speicher- und Suchdienst für Handbücher für den Gebrauch von Hardware und Software: Benutzerhandbücher, Bedienungsanleitungen, Schnellstartanweisungen, Technische Datenblätter… VERGESSEN SIE NICHT DIE BEDIENUNGSANLEITUNG VOR DEM KAUF ZU LESEN!!! Welches Ersatzteil suchen Sie?
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Detaillierte Anleitungen zur Benutzung finden Sie in der Bedienungsanleitung.
[. . . ] Ein Betrieb ohne Strömungssicherung ist nicht erlaubt. Bei der Aufstellung sind folgende Vorschriften zu beachten: - Einschlägige Rechtsverordnungen; - Landesbauordnungen und Feuerungsverordnungen; - DVGW - Arbeitsblatt G600 (TRGI) “Technische Regeln für Gasinstallationen”; - TRF “Technische Regeln für Flüssiggas”; - DVGW - Arbeitsblatt G634 “Installation von GrossküchenGasverbrauchseinrichtungen; - Einschlägige Unfallverhütungsvorschriften; - Bestimmungen des Gasversorgungsunternehmens (GVU). INSTALLATION
Die Montage, die Installation und die Instandhaltung, insbesondere also: die Montage, der Anschluss an das Gas- und Stromnetz, die Prüfung der Leistung, die Arbeiten zur Umwandlung oder Anpassung für den Betrieb mit anderen Gasarten und die Inbetriebnahme sind durch von der örtlichen Gasversorgungsanstalt autorisierten Unternehmen entsprechend den geltenden Rechtsvorschriften UNI-CIG 8723-7722-7723 Gesetz 46 und Rundschreiben Nr. Das Ansprechen des Sicherheitstemperaturbegrenzers ist mit einem Defekt der Gasarmatur oder des Temperaturreglers verbunden; bevor das Gerät wieder in Betrieb genommen wird, ist das defekte Teil durch einen autorisierten Fachmann zu ersetzen. [. . . ] Geräteausführung (Kategorie und eingestellte Gasart) mit der örtlich vorhandenen Gasfamilie und Gasgruppe übe- Prüfen des Anschlussdruckes (Bild 2) Der Anschlussdruck ist mit einem Flüssigkeitsreinstimmt. Falls nicht, ist zunächst eine Umstellung auf die vorhande- Druckmessgerät (z. Dichtschraube (19) des ne Gasfamilie oder Anpassung an die vorhandene zu Gasgruppe (siehe Abschnitt “Umstellung und Anpassung” Anschlußdruckmeßstutzenl entfernen und Schlauch des Manometers anschliessen. Nach erfolgter Messung ist der Seite 10) vorzunehmen. Zür Inbetriebnahme gehen Sie bitte entsprechend der Anschlussdruckmeßstutzen zu verschliessen. Vorbereitung und Inbetriebnahme
Überprüfung der Wärmebelastung
Die Geräte sind mit den vorgesehenen Düsen für die Nennwärmebelastung zu betreiben; eine zusätzliche Voreinstellmöglichkeit für die Nennwärmebelastung ist nicht vorhanden. Die Wärmebelastung kann sein: - Die Nennwärmebelastung, die auf dem Geräteschild angegeben ist; Die vorgesehenen Düsen sind der Tabelle 1 der Aufstellungsanweisung zu entnehmen . Die Tollerrazen des betriebsdruckes um den Nominalwert der düsen zu erhalten sind wie folgt: 15 bis 22, 5 mbar bei Gasen der 2. Familie; 42, 5 bis 57, 5 mbar bei gasen der 3. Kontrolle der Wärmebelastung nach der volumetrischen Methode
Mit Hilfe eines Gaszählers und einer Stoppuhr kann das Gasvolumen das dem Gerät pro Zeiteinheit zugeführt werden muss, ermittelt werden; das richtige Volumen ist der Einstellwert “E” in Liter pro Stunde (l/h) oder Liter pro Minute (l/m). Er wird nach folgender Formel errechnet:
E =
Wärmebelastung Betriebsheizwert
Hierbei ist zu beachten, dass die Messung der Wärmebelastung im Beharrungszustand des Gerätes vorzunehmen ist. Für die Umrechnung verschiedener Einheiten verweisen wir auf die DVGW-TRGI. Der Betriebsheizwert ist beim örtli-
041- 05 - Gas-Friteusen
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Einweisung des Betreibers
Benutzer anhand der Bedienungsanweisung mit dem Gerät vertraut machen und die Bedienungsanweisung übergeben. Hinweisen, daß bauliche Änderungen welche die Verbrennungsluftversorgung beeinträchtigen, einer erneuten Funktionskontrolle bedürfen. Umstellung und Anpassung
19 1
Für die Umstellung auf eine andere Gasart, z. Von Erdgas auf Flüssiggas, oder Anpassung an eine andere Gasgruppe, z. Erdgas der Gruppe LL an Erdgas der Gruppe 2E, ist der Einsatz der richtigen Düsen für die Hauptbrenner gemäss der Tabelle “Technische Daten” erforderlich. Die Düsen für die verschiedenen Gasarten sind in einem mitgelieferten Beutel enthalten und sind in Hunderstel mm gekennzeichnet. Anpassung ist eine Funktionskontrolle nach Abschnitt "Funktionskontrolle" Seite 9 durchzuführen. auswechseln der Brennerdüsen (Bild 1)
chen Gasversorgungsunternehmen zu erfragen. Der erforderliche Einstellwert für die Nennwärmebelastung, bezogen auf Nenndruck, ist der folgenden GasdurchflussEinstelltabelle (Tabelle 1) zu entnehmen. Zum Auswechseln der Düse (28) durch Lockern der Schraube (33) die Luftregulierung (27) abnehmen, die Düse mit einem 12er Schlüssel aus der Halterung schrauben und durch eine neue ersetzen (siehe Tabelle ”TECHNISCHE DATEN”). [. . . ] Den Ablasshahn öffnen; nachdem das Becken geleert Aus demselben, Grund ist die Berührung mit wurde, vor dem Entfernen des Behälters zuerst den Hahn Eisenmaterial ebenfalls zu vermeiden. Glas- oder Schmirgelpapier ist bei der Reinigung ebenfalls zu verschließen. meiden , man kann in besonderen Fällen pulverförmigen Bimsstein verwenden. Bei stärkerer Verschmutzung empAusserbetriebnahme im Störfall wir die Verwendung von harten Im Störfall Gerät gemäss Abschnitt "Zündung und fehlen Ausserbetriebnahme" ausser Betrieb nehmen und bausei- Kunststoffschwämmen (z. [. . . ]
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