Bedienungsanleitung WHIRLPOOL AGB 579/WP BEDIENUNGSANLEITUNG

[. . . ] GÜLTIGKEIT 024_05 AB DER SERIENNUMMER 0627005545 07/2007 Aufstellungs-, Bedienungs und Wartungsanleitung MEHRGASHERD AGB 579/WP AGB 580/WP AGB 583/WP AGB 584/WP INHALTSVERZEICHNIS Schematische Darstellung Angaben zu den Geräten Technische Daten Aufstellungsanweisung Aufbau der Mehrgasherde sowie Ausrüstung und Sicherheitseinrichtungen Kochfeld (Gas) Gasbackofen Gas-Ausführung GN 1/1 mit Umluft Aufstellung Aufstellungsort Gesetzliche Vorschriften, technische Regeln und Richtlinien Installation Installationsarbeiten Gasanschluss Abgasabführung Elektro-Anschluss Potentialausgleich Betriebsbereitstellung Vorbereitung zur Inbetriebnahme Inbetriebnahme Überprüfung der Wärmebelastung Prüfen des Anschlussdruckes Kontrolle der Wärmebelastung nach der volumetrischen Methode Überprüfung der Wärmebelastung bei Flüssiggas Kontrolle der Primärluft Funktionskontrolle Einweisung des Betriebers Umstellung und Anpassung Austausch der Düsen der offenen Flamme Austausch der Düsen der Backofens Regulierung der Primärluft Ersetzen der Düse beim Seite 3 5 5-6 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 8 8 8 Bedienungsanweisung Inbetriebnahme Zündung und Ausserbetriebnahme 8 des Brenner einer offenen Kochstelle 8 und Glühplattenherd 8 Einschaltung und Ausserbetriebnahme 8 des Gasbackofens 8 Einschalten der Backofenbeleuchtung Anzünden des Gasbackofens 8 mit Umluft GN 1/1 Einstellen der Temperatur 9 beim Gasbackofen GN 1/1 9 Ausserbetriebnahme im Störfall 9 Verhalten bei Störfällen und Massnahmen 9 bei längerer Betriebsunterbrechung 9 Gerätepflege und Wartungsintervalle 9 9 Richtiline RAEE 9 Warnung Gasbackofen GN 1/1 mit Umluft Seite 9 Mindenstregulierung der offenen Flammen 9 Mindenstregulierung der Backofenflamme 9 Wartung 10 Auswechseln von Teilen 10 Zündkerzen für die Flammen 10 Gashahn für die Flammen 10 Thermoelement für die Flammen 10 Zündkerze für den Backofen 10 Gashahn für den Backofen 10 Thermoelement für den Backofen 10 Elektrode des Gasbackofens mit Umluft 10 Gasventil des Gasbackofens mit Umluft 10 Thermoelement des Gasbackofens mit Umluft 10 Hauptbrenner des Gasbackofens mit Umluft 10 Ventilator der Gasbackofens GN 1/1 10 Gashahn zum Glühplattenherd 11 Thermoelement zum Glühplattenherd 11 Zündkerzen zum Glühplattenherd 11 13 13 13 13 13 13 13 13 13 14 15 16 024-05 - Mehrgasherd 2 Gültigkeit ab der Seriennumer 0627005545 Schematische Darstellung 125 55 40 55 55 40 55 125 T 130 50 Bruciatore: C ø 100 G 220 G 13. 5 ±1 35±2 G 875 A 655 ±1 465 C 655 C 260 C 140 C 180 37, 5 725 37, 5 200 400 800 200 AGB 579/WP 125 55 40 55 55 40 55 125 T 130 50 G 13. 5 ±1 35±2 G 220 C 655 C 260 A 655 ±1 465 875 C C 180 200 140 400 800 200 37, 5 725 37, 5 AGB 580/WP 125 55 40 55 55 40 55 55 40 55 125 T 130 50 215 G 215 G 13. 5 ±1 35±2 G 220 C C 655 C C 260 A 655 ±1 465 875 C C C 180 200 140 400 1200 400 200 37, 5 1125 37, 5 AGB 583/WP A G T Anschlussdruckmessstutzen Gasanschluss Typenschild 024-05 - Mehrgasherd 3 Gültigkeit ab der Seriennumer 0627005545 215 G Schematische Darstellung 125 55 40 55 55 55 40 55 125 T 130 50 Bruciatore: C ø 100 G 13. 5 ±1 35±2 G 200 220 C 655 C A 655 ±1 465 875 C C 180 200 140 400 1200 400 37, 5 1125 37, 5 AGB 584/WP A G T Anschlussdruckmessstutzen Gasanschluss Typenschild 024-05 - Mehrgasherd 4 Gültigkeit ab der Seriennumer 0627005545 260 215 G 2 - EIGENSCHAFTEN DER GERÄTE Diese Geräte sind für den professionellen Einsatz konzipiert. Installation, Reparaturen und Gebrauch müssen von Fachpersonal ausgeführt werden. Die vorliegenden Anweisungen für die Inbetriebsetzung gelten für CAT/KAT II2H3B/P II2H3+ II2H3+ II2L3B/P 0051 II2ELL3B/P TIPO/TYPE MOD. m3/h II2E+3+ II2H3B/P I2E II2H3B/P II2H3+ I3B/P I3+ GAS/GAZ P mbar P mbar P mbar P mbar P mbar P mbar P mbar P mbar P mbar P mbar P mbar P mbar G30 30 30 28 30 50 28 50 30 28 30 28 G31 30 37 37 30 50 37 50 30 37 30 37 unsere Gasherde, die für die Kategorie in der Tabelle auf Seite 6 vorgesehen sind. [. . . ] Durch Herausschrauben der Schraube (2) die geeigneter Stelle aufkleben; Lufteinstellung entfernen, jetzt ist die Düse (3) zugänglich. Die Düse mit der für den gewünschten Gastyp geeigneten Einweisung des Betreibers Düse ersetzen, siehe Tabelle „TECHNISCHE DATEN“. - Benutzer anhand der Bedienungsanweisungen mit der Nach dem Auswechseln alles wieder einbauen und die Gerätebedienung vertraut machen und Bedienungs- Lufteinstellung regulieren (siehe Tabelle „TECHNISCHE anweisung übergeben. - Hinweisen, dass bauliche Änderungen, welche die Verbrennungsluftversorgung beeinträchtigen, einer er- Mindestregulierung der offenen Flammen (Bild 2) neuerten Funktionskontrolle bedürfen. In Abhängigkeit der Tabelle “TECHNISCHE DATEN” Umstellung und Anpassung Kleinstellschraube (D) wie folgt einstellen: Für die Umstellung auf eine andere Gasart, z. B. von Erdgas - bei Betrieb mit Flüssiggas ist die Kleinstellschraube gegen auf Flüssiggas, oder die Anpassung an eine andere Anschlag zu drehen; Gasgruppe, z. B. Erdgas der Gruppe LL an Erdgas der - bei Betrieb mit Erdgas 2E bzw. LL ist die Kleinstellschraube, in Gruppe 2E, ist der Einsatz der richtigen Düsen für die Verbindung mit einer Ringspalt-Einstellung wie folgt einzustellen: ● Nach Gasdurchfluss-Einstelltabelle Einstellwert in l/min. entHauptbrenner gemäss der Tabelle “TECHNISCHE DATEN” sprechend dem Betriebsheizwert ablesen (Messung nach der erforderlich. Die Düsen der Kochstellenbrenner für die ver“Volumetrischen Methode”); schiedenen Gasarten sind in einem mitgeliefertem Beutel ● Gerät entsprechend Bedienungsanweisung in enthalten und sind mit Hunderstel mm gekennzeichnet. Nach Betriebnehmen; erfolgter Umstellung bzw. Falls die Düse nicht verfügbar wä● Bedienungsknebel in Kleinstellung bringen und ren, bitte, an der Hersteller mit Hinweis vom Modell des Kleinstellwärmebelastung mit Stellschraube (D) einstellen Gerätes und Matrikelnr. (anwesend im technischen (Rechtsdrehung=Gasdurchflussverminderung; Datenblatt) nachfragen. Anpassung Funktionsprüfung ge Linksdrehung=Gasdurchflusserhöhung). mäss Abschnitt "Funktionskontrolle" durchführen. Die offene Kochstellen sind Primärlufteinstellung ausgestattet. nicht mit A u s t a u s c h d e r D ü s e n d e r o ff e n e n Mindestregulierung der Backofenflamme Flamme (Bild 2) Zum Auswechseln der Düse (C), Bedienungsknebel ab- (Bild 3) ziehen, Schrauben zur Befestigung der Schalterblende lö- Den Drehgriff und die Blende entfernen und dann die 024-05 - Mehrgasherd 9 Gültigkeit ab der Seriennumer 0627005545 Schraube H (Bild 3) um zwei oder drei Umdrehungen drehen. Den Brenner für zumindest zehn Minuten mit auf MAX stehendem Drehgriff angezündet lassen; sodann den Griff auf Min stellen und die Schraube H so lange zuschrauben, bis eine kleine, aber deshalb nichtsdestoweniger stabile und gleichförmige Flamme gegeben ist (die Flamme muß auch auf ihrem Minimum das Thermoelement erhitzen). Thermoelement für die Flammen (Bild 2) Verschraubungen zur Befestigung des Thermoelementes an der Gasarmatur und an dem Brenner lösen; neues Teil einbauen. Nach Auswechseln von Teilen ist die Schalterblende und die o. e. Teile wieder einzubauen. Zündkerze für den Backofen (A - Bild 3) Die Ofensohle entfernen, die Befestigungsmutter und das Kabel abschrauben, die neue Zündkerze einsetzen und dabei darauf achten, daß das Kabel sicher eingesetzt wird. WARTUNG Folgende Wartungsarbeiten sind mindestens einmal im Jahr durchzuführen: - Funktion der vorhandenen Regelungs- und Sicherheitseinrichtungen Kontrollieren; - Kontrolle des Brennverhaltens: - Zündverhalten - Brennsicherheit; - Durchführung der Funktionskontrolle nach Abschnitt "Funktionskontrolle" Seite 9; - Wird eine Reinigung der Hauptbrenner erforderlich, ist wie folgt vorzugehen: - Flammen: Topfträger, Brennerdeckel, Brennerringe und Brennerkelche abnehmen; - Brennerteile mit Wasser und Reinigungsmittel sowie geeignetem Werkzeug reinigen, nachspülen und abtrocknen; - Beim Wiedereinbauen ist darauf zu achten die verschiedene Teile ordnungsgemäss in die richtige Position aufzusetzen. Reinigung des Backofenbrenners Um zum Brenner des Backofens Zugriff zu bekommen, die untere Ofensohle (im Backofeninnern) entfernen. Die Schrauben D (Bild 3) entfernen und den Brenner nach vorne herausziehen. [. . . ] Sodann die je nach Backanforderungen geeignetste Thermostatstellung wählen und dabei berücksichtigen, daß die jeweiligen Stellungen des Drehgriffs folgenden Temperaturen entsprechen: Stellung 2 3 4 5 6 7 Grades °C 100 125 150 175 200 230 260 275 Ausstellen Um den Hauptbrenner auszustellen den Knebel bis auf die Position „Funke“ bringen, nur die Pilotflamme brennt weiter. Um alles auszustellen den Knebel auf die Position (0) bringen; auf dieser Position erlischt auch die Pilotflamme. Ausserbetriebnahme im Störfall Im Störfall Gerät gemäss Abschnitt "Ausserbetriebnahme im Regelfall" ausser Betrieb nehmen und Gerätanschlussarmatur schliessen. Gerät durch Ausschalten des Netzstromes stromlos machen. Verhalten bei Störfällen und Massnahmen bei längerer Betriebs-unterbrechung Falls das Gerät für längere Zeit nicht verwendet wird bzw. im Falle einer Betriebsstörung oderungleichmässigen Betriebes, ist der ausserhalb des Gerätes eingebaute Gasanschlusshahn zu schliessen und das Gerät stromlos Bei Betriebsstörungen der Piezozündung, kann der zu machen. [. . . ]